• 10 октября 2018, 22:17
  • 923

Десерт из ряженки с черникой

Рецепт: Десерт из ряженки с черникой

Очень простой, легкий и вкусный десерт из ряженки. Я использовала черничный конфитюр, но можно заменить его на любой другой.

Категория: Десерты Другие десерты Желе

Ингредиенты для «Десерт из ряженки с черникой»:

Ряженка

Десерт

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
941.6 ккал
белки
48.5 г
жиры
22.2 г
углеводы
134.4 г
Порции
ккал
470.8 ккал
белки
24.3 г
жиры
11.1 г
углеводы
67.2 г
100 г блюда
ккал
56 ккал
белки
2.9 г
жиры
1.3 г
углеводы
8 г


Рецепт «Десерт из ряженки с черникой»:

Сначала приготовим ряженку. Емкость для приготовления ряженки простерилизовать. Влить в нее пастеризованное молоко комнатной температуры. (у меня молоко 2,5% жирности) В молоко всыпать закваску для ряженки, тщательно перемешать чистой сухой ложкой до полного растворения закваски.

Емкость закрыть крышкой. Поставить в термос-йогуртницу на 6-10 часов для сквашивания продукта.

Затем убрать ряженку в холодильник и охладить не менее двух часов.

Для конфитюра замороженную чернику выложить в сотейник. Добавить половину сахара. Остальной сахар смешать с пектином. Сотейник поставить на средний огонь, помешивая нагреть до 40С. Затем мешая всыпать пектин смешанный с сахаром. Довести массу до кипения и проварить 2 минуты. Остудить.

Ряженку смешать со сметаной и сахаром.

Взбить миксером на большой скорости до появления пузырьков..

Взбивая ввести замоченный заранее и распущенный желатин.

В стакан выложить немного конфитюра, затем взбитую ряженку и сверху еще немного конфитюра.

Убрать в холодильник до полного застывания.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Десерт из ряженки с черникой
Описание: Очень простой, легкий и вкусный десерт из ряженки. Я использовала черничный конфитюр, но можно заменить его на любой другой.


Комментарии и отзывы

Воздушно, нежно и, конечно, вкусно!
Лиля! Очень вкусное сочетание черники и молочных продуктов
Светлана, спасибо!
вкусный, полезный и красивый десерт
Спасибо!
Лилечка, очаровательный, нежный десерт!
Ирочка, спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Носите ли Вы маску?


Уже 1265 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки