Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Творожные десерты
  • 11 октября 2018, 15:28
  • 1876

Десерт "Полосатый рейс"

Рецепт: Десерт Полосатый рейс

Ваши домочадцы не любят тыкву или творог?! А приготовьте им этот десерт, добавки попросят, проверено. А чтобы еще и в качестве продуктов не сомневаться, приготовьте и творог, и кефир сами, в домашних условиях. На помощь приходят замечательные закваски и термос - йогуртница от Oursson.

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Десерт "Полосатый рейс"»:

Творог

Кефир

Основное блюдо

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2157.1 ккал 		белки
129.7 г 		жиры
76.8 г 		углеводы
252.4 г
Порции
ккал
719 ккал		 белки
43.2 г		 жиры
25.6 г		 углеводы
84.1 г
100 г блюда
ккал
58.9 ккал		 белки
3.5 г		 жиры
2.1 г		 углеводы
6.9 г

Рецепт «Десерт "Полосатый рейс"»:

  • Время указано без учета приготовления творога и кефира.
    ТВОРОГ.
    В простерилизованную емкость влить молоко комнатной t - 22-24 C.
    В молоко всыпать закваску для творога, тщательно перемешать чистой сухой ложкой до полного растворения закваски, 2-3 минуты.
    Емкость закрыть крышкой.

  • Поставить в термос-йогуртницу на 6-10 часов для сквашивания продукта.
    Через 8 ч., после сквашивания массу разрезать длинным ножом на кубики (сверху вид решетки). Поставить на водяную баню, нагреть до t 50-60 C. Начнет заметно отделяться сыворотка.

  • Аккуратно выложить на сито, застеленное в три слоя марли,
    оставить для сцеживания. За ночь готов творог, сухой и рассыпчатый.

  • КЕФИР.
    Очень удобно сделать это поздно вечером, а утром у Вас на столе вкусный свежий кефир.
    В чистую, простерилизованную банку налить 1 л. молока комнатной t ( 22-24 C), всыпать 1 пакетик закваски, тщательно размешать, до полного растворения закваски, минуты 2-3.
    Банку закрыть. В термос - йогуртницу влить кипящую воду, до метки,
    поместить в него банку, закрыть. Забыть на 6-10 часов.
    Кефир я приготовила заранее, хранится в холодильнике до 3 суток.

  • ОСНОВНОЕ БЛЮДО.
    Приготовить пюре из тыквы,
    для этого почистить и нарезать тыкву квадратиками.

  • В сотейнике на растительном масле обжарить тыкву, добавив топленое масло и 1-2 ст. л. коричневого сахара.
    Довести до готовности на медленном огне, изредка помешивая.
    Остудить. Пюрировать блендером.

  • В творог добавить кефир и сахар, тщательно перемешать.

  • Начинаем собираем десерт.
    Удобно подать в широких стаканах или креманках.

  • На дно положить по 1 ст. л. тыквенного пюре,
    по краям посыпать коричневым сахаром.

  • На пюре выложить по 1 ст. л. творожной массы.
    По краям - тертый на мелкой терке шоколад.

  • Таким образом повторить несколько слоев.
    Сверху украсить стружкой из шоколада.

Вот и пора наслаждаться :







ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Мастер-класс с заквасками Oursson На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: десерт детям гости

Вкусы: сладкий творожный тыквенный шоколадный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Десерт "Полосатый рейс"
Рецепт: Десерт Полосатый рейс

Ваши домочадцы не любят тыкву или творог?! А приготовьте им этот десерт, добавки попросят, проверено. А чтобы еще и в качестве продуктов не сомневаться, приготовьте и творог, и кефир сами, в домашних условиях. На помощь приходят замечательные закваски и термос - йогуртница от Oursson.

Ингредиенты для «Десерт "Полосатый рейс"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо! Это на сегодня лучший (для меня) рецепт с тыквой. Вкус изысканный, напоминает десерт в дорогом ресторане.
Спасибо Вам огромное, очень приятно что рецепт понравился.
Людмилочка,спасибо за рецепт эффектного десерта! Спасибо,обязательно попробую!
Виолетта, спасибо, приятно если рецепт пригодится.
Обожаю тыкву. Спасибо за чудесный рецепт.
Готовьте, наслаждайтесь, спасибо что заглянули.
Людочка! Красота необыкновенная!
Наташа, милая, спасибо.
Десерт красавчик
Оксана,спасибо огромное, дорогая.
Эффектно смотрится!
Спасибо, да вышло очень неплохо, да и вкусно!
Шикарный десерт
Спасибо большое.
Людочка, какой вкусный, солнечный десерт! Замечательные фото!
Танечка, спасибо. Очень приятно.
Людочка, замечательный десерт! В одной порции собраны полезные составляющие! Солнышко в стакане!
Спасибо большое.
Оля, спасибо большое.
Людмила! Прекрасное сочетание творога, тыквы и шоколада. Замечательная подача десерта
Светлана, спасибо большое.
вкусно, полезно и красиво.
Спасибо огромное, Светлана.
Фото просто обалдеть какие красивые! И десерт не сомневаюсь, что вкусный! Людочка, браво Вашим стараниям!
Спасибо, спасибо большое Вам, Светлана .
Людочка,полезный,красивый десерт
Танечка, спасибо большое за доброе внимание.
Людочка, прекрасный рецепт! А фотографии класс
Спасибо, Лена. Очень приятны твои слова.
Вкусный солнечный десерт!!
Настенька, спасибо большое.
Людочка, шикарнейший, очень красивый десерт, умничка
Спасибо, Галочка.
Людочка, изумительный, солнечный десерт! Шикарные фотографии!
Иришка, дорогая, спасибо большое.
Тыкву обожаю! Десерт замечательный. Беру на добрую память и в копилку. Буду готовить и часто.
Люба, спасибо большое, готовьте на здоровье.
Тыква, творог и кефир! Я такую вкуснятину и без шоколада слопаю! Замечательный десерт!
Спасибо , шоколад для полноты соответствия названию .
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V340 "Монтгомери"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V340 "Монтгомери"
Каркасный дом с террасой "Сент-Катаринс" V557

Каркасный дом с террасой "Сент-Катаринс" V557
Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки