Версия для печати
  • 11 октября 2018, 15:28
  • 956

Десерт "Полосатый рейс"

Рецепт: Десерт Полосатый рейс

Ваши домочадцы не любят тыкву или творог?! А приготовьте им этот десерт, добавки попросят, проверено. А чтобы еще и в качестве продуктов не сомневаться, приготовьте и творог, и кефир сами, в домашних условиях. На помощь приходят замечательные закваски и термос - йогуртница от Oursson.

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Десерт "Полосатый рейс"»:

Творог

Кефир

Основное блюдо

Время приготовления:

Количество порций: 3


Рецепт «Десерт "Полосатый рейс"»:

Время указано без учета приготовления творога и кефира.
ТВОРОГ.
В простерилизованную емкость влить молоко комнатной t - 22-24 C.
В молоко всыпать закваску для творога, тщательно перемешать чистой сухой ложкой до полного растворения закваски, 2-3 минуты.
Емкость закрыть крышкой.

Поставить в термос-йогуртницу на 6-10 часов для сквашивания продукта.
Через 8 ч., после сквашивания массу разрезать длинным ножом на кубики (сверху вид решетки). Поставить на водяную баню, нагреть до t 50-60 C. Начнет заметно отделяться сыворотка.

Аккуратно выложить на сито, застеленное в три слоя марли,
оставить для сцеживания. За ночь готов творог, сухой и рассыпчатый.

КЕФИР.
Очень удобно сделать это поздно вечером, а утром у Вас на столе вкусный свежий кефир.
В чистую, простерилизованную банку налить 1 л. молока комнатной t ( 22-24 C), всыпать 1 пакетик закваски, тщательно размешать, до полного растворения закваски, минуты 2-3.
Банку закрыть. В термос - йогуртницу влить кипящую воду, до метки,
поместить в него банку, закрыть. Забыть на 6-10 часов.
Кефир я приготовила заранее, хранится в холодильнике до 3 суток.

ОСНОВНОЕ БЛЮДО.
Приготовить пюре из тыквы,
для этого почистить и нарезать тыкву квадратиками.

В сотейнике на растительном масле обжарить тыкву, добавив топленое масло и 1-2 ст. л. коричневого сахара.
Довести до готовности на медленном огне, изредка помешивая.
Остудить. Пюрировать блендером.

В творог добавить кефир и сахар, тщательно перемешать.

Начинаем собираем десерт.
Удобно подать в широких стаканах или креманках.

На дно положить по 1 ст. л. тыквенного пюре,
по краям посыпать коричневым сахаром.

На пюре выложить по 1 ст. л. творожной массы.
По краям - тертый на мелкой терке шоколад.

Таким образом повторить несколько слоев.
Сверху украсить стружкой из шоколада.

Вот и пора наслаждаться :







ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Десерт Полосатый рейс
Описание: Ваши домочадцы не любят тыкву или творог?! А приготовьте им этот десерт, добавки попросят, проверено. А чтобы еще и в качестве продуктов не сомневаться, приготовьте и творог, и кефир сами, в домашних условиях. На помощь приходят замечательные закваски и термос - йогуртница от Oursson.


Комментарии и отзывы

Людмилочка,спасибо за рецепт эффектного десерта! Спасибо,обязательно попробую!
Виолетта, спасибо, приятно если рецепт пригодится.
Обожаю тыкву. Спасибо за чудесный рецепт.
Готовьте, наслаждайтесь, спасибо что заглянули.
Людочка! Красота необыкновенная!
Наташа, милая, спасибо.
Десерт красавчик
Оксана,спасибо огромное, дорогая.
Эффектно смотрится!
Спасибо, да вышло очень неплохо, да и вкусно!
Шикарный десерт
Спасибо большое.
Людочка, какой вкусный, солнечный десерт! Замечательные фото!
Танечка, спасибо. Очень приятно.
Людочка, замечательный десерт! В одной порции собраны полезные составляющие! Солнышко в стакане!
Спасибо большое.
Оля, спасибо большое.
Людмила! Прекрасное сочетание творога, тыквы и шоколада. Замечательная подача десерта
Светлана, спасибо большое.
вкусно, полезно и красиво.
Спасибо огромное, Светлана.
Фото просто обалдеть какие красивые! И десерт не сомневаюсь, что вкусный! Людочка, браво Вашим стараниям!
Спасибо, спасибо большое Вам, Светлана .
Людочка,полезный,красивый десерт
Танечка, спасибо большое за доброе внимание.
Людочка, прекрасный рецепт! А фотографии класс
Спасибо, Лена. Очень приятны твои слова.
Вкусный солнечный десерт!!
Настенька, спасибо большое.
Людочка, шикарнейший, очень красивый десерт, умничка
Спасибо, Галочка.
Людочка, изумительный, солнечный десерт! Шикарные фотографии!
Иришка, дорогая, спасибо большое.
Тыкву обожаю! Десерт замечательный. Беру на добрую память и в копилку. Буду готовить и часто.
Люба, спасибо большое, готовьте на здоровье.
Тыква, творог и кефир! Я такую вкуснятину и без шоколада слопаю! Замечательный десерт!
Спасибо , шоколад для полноты соответствия названию .
Людочка! Отличный, вкусный и полезный десерт!
Юлечка, спасибо. Да , побольше пользы хочется.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook