Версия для печати
  • 11 октября 2018, 20:52
  • 4252

Заливной пирог с курицей и картофелем

Рецепт: Заливной пирог с курицей и картофелем

Предлагаю приготовить заливной пирог на ряженке. Сегодня с начинкой из куриного филе и картофеля.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Заливной пирог с курицей и картофелем»:

Ряженка

Пирог


Рецепт «Заливной пирог с курицей и картофелем»:

Сначала приготовим ряженку. Емкость для приготовления ряженки простерилизовать. Влить в нее пастеризованное молоко комнатной температуры. (у меня молоко 2,5% жирности) В молоко всыпать закваску для ряженки, тщательно перемешать чистой сухой ложкой до полного растворения закваски.

Емкость закрыть крышкой. Поставить в термос-йогуртницу на 6-10 часов для сквашивания продукта. Затем убрать ряженку в холодильник и охладить не менее двух часов.

В чашку влить ряженку.

Добавить яйца, соль, сахар, просеянную с разрыхлителем муку. Хорошо перемешать.

Для начинки картофель почистить. Куриное филе и картофель нарезать кубиком. Зелень нарезать. Смешать все в чашке, приправить солью, перцем и паприкой.

Духовку разогреть до 180С. Форму смазать сливочным маслом. В форму 26 см, (я использовала 2 небольшие) вылить половину теста.

Сверху выложить начинку, затем остальное тесто.

Печь пирог до готовности, примерно 40 минут. Если верх сильно подрумяниться можно накрыть фольгой.

Приятного аппетита!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

А сколько сахара? В ингредиентах его нет
А вообще заливные пироги всегда быстро и вкусно.
При мизерных трудозатратах заливные пироги вполне себя оправдывают. И всегда можно поиграть начинкой! В КК!
Вчера приготовила к приходу гостей.
Съели за один раз!Очень расхваливали начинку!
И...в горячем виде он намного вкуснее
Спасибо!
Девчата! Вы что ЭТО считаете вкусным? Вкус теста ужасный! Жалко начинку.
Полностью согласна!
Ответ для Людмила П 2017
а какое оно на вкус? вроде классический рецепт...почему не понравилось? я просто хотела сделать этот пирог...
Аппетитно
Спасибо!
Пирог легок в приготовлении, но однозначно на любителя.
Конечно. Это для тех кто любит заливные пироги!
Подскажите, а картофель и курица уже отварные идут в начинку или сырые? В списке ингредиентов указано просто "картофель" и "курица", а на фото они как будто уже отварные. Заранее спасибо за ответ.
Начинка сырая, фото при искусственном освещении видимо дают такое ощущение.
Очень вкусненько замечательный пирог
Спасибо!
Лиля! Замечательное сытное и вкусное блюдо
Светлана, спасибо!
часто делаю, для семейного ужина супер вариант!
Мне эта начинка особенно нравится!
Лилечка, вкусный пирог!
Настюш, спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook