Этот пирог на кефире, приготовленном с использованием бактериальной закваски от Oursson-очень выручит при нехватке продуктов, так как его составляющие найдутся в любом доме, прост в приготовлении, вкусный и сытный.
Lili RizПоваренок 4 уровня
- 11 октября 2018, 21:46
- 5301
Пирог с картофелем и сосисками
Ингредиенты для «Пирог с картофелем и сосисками»:
Кефир
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Кефир — 300 мл
- Соль — по вкусу
- Сахар — по вкусу
- Сода — 0,25 ч. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
Начинка
- Картофель (среднего размера) — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сосиска — 3 шт
- Соль — по вкусу
- Специи — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2023.7 ккал |
белки
92.2 г |
жиры
44.6 г |
углеводы
314.7 г |
| Порции | |||
| ккал 505.9 ккал |
белки 23.1 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 78.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 89.9 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 2 г |
углеводы 14 г |
Рецепт «Пирог с картофелем и сосисками»:
-
Для приготовления кефира используется цельное пастеризованное молоко и бактериальная закваска от Орсика. Закваску высыпать в молоко, тщательно перемешать до полного растворения закваски. Поставить закрытую емкость в термос- йогуртницу (наполненную до метки водой с температурой 100 град.) на 6- 10 часов для сквашивания. Охладить в холодильнике, после чего кефир полностью готов к употреблению. Нежный молочный вкус, приятная консистенция- это отличительные особенности полученного продукта.
-
Отварить картофель в подсоленной воде до полуготовности, остудить.
-
В миску вбить яйца и влить кефир, тщательно взбить.
-
Затем добавить соль, сахар, соду и постепенно вмешивать просеянную муку до консистенции густой сметаны, все хорошо перемешать.
-
Форму смазать маслом сливочным (можно не смазывать, если покрытие не повреждено), выложить на дно лук, нарезанный кольцами.
-
Сверху лука уложить остывший картофель, нарезанный тонкими кружками, посыпать специями.
-
Затем распределить сосиски, нарезанные произвольно.
-
Залить все тестом и выпекать в разогретой духовке до 180 град. до готовности (около 40 минут).
Пирог получился не только сытный, но и нежный и вкусный! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 ноября 2018 года NATATA555 #
5 ноября 2018 года Lili Riz # (автор рецепта)
14 октября 2018 года cleenor #
15 октября 2018 года Lili Riz # (автор рецепта)
29 октября 2018 года jerar222 #
13 октября 2018 года cleenor #
13 октября 2018 года Lili Riz # (автор рецепта)
13 октября 2018 года VolOksana #
Очень аппетитно
13 октября 2018 года Lili Riz # (автор рецепта)
12 октября 2018 года Ксюня_51 #
12 октября 2018 года Lili Riz # (автор рецепта)
12 октября 2018 года Просто Мэри #
12 октября 2018 года Lili Riz # (автор рецепта)
12 октября 2018 года wise1288 #
12 октября 2018 года Lili Riz # (автор рецепта)
12 октября 2018 года мисс #
12 октября 2018 года Lili Riz # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: