• 15 октября 2018, 14:12
  • 3880

Пирог "Шоколэнд"

Рецепт: Пирог Шоколэнд

Chocoland. Бомба пирог для любителей шоколада! Позавтракайте кусочком такого пирога и ВЕСЬ ВАШ ДЕНЬ пройдёт восхитительно! Каждый кто попробовал его, попросил добавки, но я устояла - семья должна быть стройной!

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Пирог "Шоколэнд"»:

Тесто

Шоколадная заливка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
45370.09 ккал
белки
82.717 г
жиры
4828.074 г
углеводы
401.426 г
100 г блюда
ккал
774.23 ккал
белки
1.41 г
жиры
82.39 г
углеводы
6.85 г


Рецепт «Пирог "Шоколэнд"»:

Я с удовольствием использую кефир на закваске Oursson. В этот раз он получился такой густой, как сметана! На фото видно, что он не выливается. Рецепт приготовления тут - https://www.povareno k.ru/recipes/show/15 3670/

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Четыре яйца разбить в глубокую чашку и убрать в холодильник для охлаждения.
2. Включить духовку на 170-180С.
3. Приготовить мучную смесь. Просеять муку, какао, ванилин, разрыхлитель, и соду.
4. Отмерить в разные стаканы сахар, кукурузное масло и кефир.
5. Подготовить неразъемную форму (у меня 24 на 24 см). Смазать её маслом, обсыпать мукой. Излишки стряхнуть.
6. Достать яйца из холодильника и взбивать их в течение 5 минут. Сыпать сахар, взбивать их до исчезновения крупинок.
7. Порциями по чуть-чуть влить кукурузное масло, не прекращая взбивать. Затем порциями также влить кефир, продолжая работать миксером.
8. Всыпать мучную смесь, на маленьких оборотах поработать миксером.

9. Вылить тесто в подготовленную форму, убрать в духовой шкаф на 50 минут.
10. Пирог вытащить из духовки. Готовность проверить шпажкой. Разрезать его на квадраты.

Приготовим шоколадную заливку:
1. В небольшой сотейник поломать шоколад, отмерить сгущенное молоко 100г, влить сливки. Добавить сливочное масло и соль.
2. Постоянно помешивая массу лопаткой, прогреть до однородной жидкой массы. Если масса густая, добавить еще сливок. Снова прогреть, постоянно помешивая. Не кипятить!

3. Ещё горячий пирог залить заливкой.

Приятного чаепития!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог Шоколэнд
Описание: Chocoland. Бомба пирог для любителей шоколада! Позавтракайте кусочком такого пирога и ВЕСЬ ВАШ ДЕНЬ пройдёт восхитительно! Каждый кто попробовал его, попросил добавки, но я устояла - семья должна быть стройной!
Рецепты: Десерты -> Пирожные


Фотографии «Пирог "Шоколэнд"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Очень вкусный и шоколадный пирог. Единственное, мне сильно ощущалось растительное масло. Думаю в следующий раз заменить его частично на сливочное.
Доброго времени суток! Поэтому я и не писала подсолнечное масло, а написала кукурузное. У подсолнечного может быть яркий привкус, тогда вкус пирога может быть испорчен. Мне очень жаль!
Да, вроде, масло нейтральное. Не поняла, почему так получилось.
Масло обязательно кукурузное или можно заменить?
Масло можно заменить на подсолнечное. Тут всё дело в качестве масла, главное, чтобы оно было без привкуса подсолнечника. Для этого хорошо Слобода подходит. Можно заменить также на сливочное масло.
Вот фото на скорую руку
Какое шоколадное великолепие!
Ответ для natysya 2008
Наташенька, Спасибо большое за фото. Красавчик!
Большое спасибо за рецепт!!! Пирог смели за 5 минут!!!
Очень вкусный, всем рекомендую!!!
Пирог реально бомбический!!! ооооочень вкусно! Боюсь, на всех не хватит! вместо изюма у меня вяленая вишня и шоколадка одна с орехами оказалась! В общем Вкуснота необыкновенная! Спасибо автору за рецепт!
Олечка, спасибо Вам душевное за великолепное фото! Я так рада, что понравился пирог! Вишня с шоколадом -беспроигрышный вариант!
Люблю простые рецепты,однозначно в КК,вам"+"!
Спасибо за доверие!
Евгения! Пирог чудесный
Светочка, огромное спасибо!
аппетитный пирожок
Светочка, душевнейше благодарю!!!
Евгения, прелестный пирог!
Ирочка, душевное спасибо!!!
Супершоколадный пирог!!
Настенька, спасибо огромное!
Моим сладкоежкам пирог точно понравился бы.
Олечка, спасибо! Пробуйте на здоровье!
Это шоколадная бомба!
А муки всего 60 гр я правильно поняла?
Упс! Нужно 100г. муки, уже не могу исправить, напишу модератору... Инночка, спасибо душевное, что заметила!!!
Рада помочь!))))Спасибо за чудесный рецептик ,буду печь ,моё чадо ест всё только шоколадное!_)))))
Да, уж эти шоколадные детки! У меня тоже чудо дочь, которая обожает шоколад! Не успели съесть пирог, как попросила приготовить вновь такой же!
Значит точно вкусный!!!!!!!!!!!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3538 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки