Карамельно-грушевый пирог получается невероятно ароматным и сочным с нежной, мягкой структурой. Выпечку с характерным цветом и вкусом отлично дополнят кусочки груши или яблока. Пирог буду выпекать в мультиварке, но можно и в духовке.
olyaivanchenko75Поваренок 4 уровня
- 24 октября 2018, 10:43
- 2271
Карамельно-грушевый пирог
Ингредиенты для «Карамельно-грушевый пирог»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар (2 ст.л) — 40 г
- Молоко сгущенное (варёное) — 200 г
- Масло подсолнечное (рафинированное) — 50 мл
- Мука пшеничная / Мука — 170 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Груша (2-3 шт)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2167.9 ккал |
белки
52.2 г |
жиры
88 г |
углеводы
298.8 г |
| Порции | |||
| ккал 216.8 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 29.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 274.4 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 11.1 г |
углеводы 37.8 г |
Рецепт «Карамельно-грушевый пирог»:
Взбиваем яйца с сахаром до пышной массы.
Добавляем вареное сгущенное молоко, масло и размешиваем на невысоких оборотах миксера.
Затем подсыпая муку, просеянную с разрыхлителем, размешиваем так же на невысоких оборотах. Регулируйте количество муки в зависимости от густоты сгущенки.
Очищаем груши и режем их кубиками. Кладем в тесто и размешиваем.
Отправляем тесто в смазанную маслом чашу мультиварки. Ставим на режим Выпечка на 60-70 мин. Ориентируйтесь на свою мультиварку. Можно выпекать и в духовке.
Готовый пирог извлекаем из чаши и остужаем на решетке. Затем кладем на блюдо вверх дном. Украшаем по желанию. Я растапливаю в микроволновке 50 г вареной сгущенки с 40-50 г сливочного масла, размешиваю и покрываю пирог.
Подробнее смотрите в видеоролике.
Приятного аппетита!
Добавляем вареное сгущенное молоко, масло и размешиваем на невысоких оборотах миксера.
Затем подсыпая муку, просеянную с разрыхлителем, размешиваем так же на невысоких оборотах. Регулируйте количество муки в зависимости от густоты сгущенки.
Очищаем груши и режем их кубиками. Кладем в тесто и размешиваем.
Отправляем тесто в смазанную маслом чашу мультиварки. Ставим на режим Выпечка на 60-70 мин. Ориентируйтесь на свою мультиварку. Можно выпекать и в духовке.
Готовый пирог извлекаем из чаши и остужаем на решетке. Затем кладем на блюдо вверх дном. Украшаем по желанию. Я растапливаю в микроволновке 50 г вареной сгущенки с 40-50 г сливочного масла, размешиваю и покрываю пирог.
Подробнее смотрите в видеоролике.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 сентября 2020 года F-M #
У меня была густая сгущёнка, её я отдельно соединила с маслом (миксером), а потом уже ложкой вмешала в яйца. Пекла в духовке 40 мин., 3 груши, 150 г муки, форма 22 см, хорошо поднялся, поэтому переворачивать не стала. Покрыла карамелью.
Спасибо автору за ещё один прекрасный рецепт грушевого пирога в моей копилке!
13 декабря 2018 года valentinaruta8 #
29 октября 2018 года gorschkovaov #
29 октября 2018 года olyaivanchenko75 # (автор рецепта)
29 октября 2018 года Wera13 #
28 октября 2018 года vyu-ga #
28 октября 2018 года olyaivanchenko75 # (автор рецепта)
27 октября 2018 года wise1288 #
24 октября 2018 года Ирушенька #
24 октября 2018 года vocprofever #
24 октября 2018 года gorschkovaov #
12 сентября 2020 года F-M #
12 сентября 2020 года F-M #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: