• 30 октября 2018, 8:24
  • 23048

Мясной пирог из рулетиков

Рецепт: Мясной пирог из рулетиков

Хочу предложить рецепт мясного пирога из фарша, запеченного с сыром, пирог получается вкусным и очень сытным. Тонкая хрустящая корочка. Подавать такую мясную закуску можно в будний день, и у вас получится праздник. Тесто использую творожное. Внешне выглядит как торт.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Мясной пирог из рулетиков»:

Тесто

Начинка



Рецепт «Мясной пирог из рулетиков»:

Для приготовления начинки в фарш добавить измельченный лук, томатную пасту, сыр (взять 100 г от общего веса), петрушку мелко нарубить, добавить специи, яйцо, соль (с ней будьте осторожнее, сыр может быть соленым), перец. Перемешать.

Приготовим тесто из указанных ингредиентов.
Муку смешать с разрыхлителем.
Накрыть миску крышкой и оставить в покое на 1 час.
Если производите замену продуктов для теста,
следите за количеством муки.

Разъемную форму 20 см застелить пекарской бумагой, я ее смазываю маслом.
Тесто выложить на рабочую поверхность, припыленную мукой.
Раскатать в пласт, при необходимости припылить мукой.
Выложить начинку.

Начинку разровнять, отступая от краев и не выкладывая на них начинку.
Свернуть рулетом, чтобы начинка не вываливалась по краям, но при этом сохраняла плотность, и слегка прокатать.
Нарезать на кусочки, после каждого разреза вытирать нож салфеткой (т. к. на нем остаются кусочки мяса, сыра и нож может порвать тесто).
Каждый кусочек выровнять на доске, придать круглую форму.

Выставить заготовки в форму плотно, слегка прижать.
Сверху засыпать сыром.



Запекать в разогретой до 200*С духовке 35-40 мин. (следите за своей духовкой).


Приятного аппетита!!!











Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясной пирог из рулетиков
Описание: Хочу предложить рецепт мясного пирога из фарша, запеченного с сыром, пирог получается вкусным и очень сытным. Тонкая хрустящая корочка. Подавать такую мясную закуску можно в будний день, и у вас получится праздник. Тесто использую творожное. Внешне выглядит как торт.


Фотографии «Мясной пирог из рулетиков» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Большое спасибо. Пирог замечательный. Прощай талия.
Светочка спасибо огромное за доверие и роскошное фото к рецепту
есть такое,что талия страдает
Спасибо! Пирог очень вкусный, тесто нежнейшее, начинка сочная. Но количество ингредиентов надо увеличивать вдвое, что я и сделала, прочитав комментарии приготовивших ++++
спасибо огромное за доверие и положительный отклик к рецепту
Вкусный пирог. Для моей формы 24 см теста нужно в полтора-два раза больше. В следующий раз увеличу ингредиенты вдвое.
в рецепте указана форма 20см
А у меня казус с тестом произошёл,забыла добавить творога. Когда вспомнила, уже час прошёл, и тесто на столе никак не хотело раскатываться. Поэтому я вышла из положения, выложила его в форме, а сверху начинку мясную положила. Начинка очень вкусная, сочная.
Спасибо за рецепт!
хорошо,что голова включилась и спасла положение
спасибо большое за доверие и фото к рецепту
Ответ для Л-лька2805
Леночка! Прекрасный результат Аппетитно выглядит.
Танечка, я к тебе еще и с пирожком! И тесто и начинка изумительные! Пирог сочный. Творожное тесто полный восторг! Огромное спасибо тебе за такой изумительный рецепт! Всем очень понравился пирог!
вау,Иришечка,какой роскошный пирог,румяный,сочный
да у вас застолье было ,салатик приметила на заднем плане
спасибо дорогая за доверие и роскошное фото к рецепту
Танечка, благодаря тебе, был вкуснющий ужин. Такой пирожок с салатиком! Спасибо огромное за прекрасные выверенные рецепты и добрые слова!
Ответ для iren0511
Ириша, какой пирог аппетитный! Спасибо за наводочку Как это я его проморгала Теперь точно попробую
Ирочка, как же я рада, что наводочка пригодилась! Рецепт чудо как хорош!
Очень люблю творожное тесто: и в яблочные пироги, и с разными прочими фруктами, и сырные пироги разного наполнения, и жарим пирожки с луково-яичной начинкой, и еще есть разные варианты. А вот такой пирожок для нас - в новинку! Приготовлю в ближайшее время, а уж дальше пущу рецепт немедленно - спасибо вам огромное! Не в первый раз пользуюсь вашими хитростями, и всегда - с удовольствием. Огромное спасибо!
спасибо большое за внимание,удачи
Спасибо вам !
Ответ для mtata
Слопали... Фотографировать уже нечего... Спасибо большое за угощение! Очень вкусно! Я, правда, в фарш сыр не добавляла: мы любим попостнее, вынужденно, правда. Но сверху сыра оказалось вполне достаточно, яркий насыщенный вкус с любимой творожной ноткой!
Ответ для Аленушка2904
Аленушка спасибо большое за поддержку и положительный отклик к рецепту
Танечка, рецепт ваши, действительно, хорош! Очень вам за него благодарна! Тем более, как любой удачный рецепт - это еще и трамплин для новых идей на эту же тему! Пирожок очень вкусный, нежный, домашний! И уютно, когда на стол поставишь блюдо с таким красавцем, да еще когда начинается треск за ушами... Увы ,как я писала, сфотографировать не довелось, но - все при нем, "внешность, и содержание"!
и для меня главное идея,а что вложить и с чем запивать мы себе устроим сами
не переживай за фото,это все мелочи
Спасибо снова и снова! Как же приятно вдобавок еще и добрые слова получить! До скорых встреч!
отличного дня и прекрасного настроения!!!
Спасибо! Вечер удался, надеюсь, и у вас все замечательно! А завтра еще выходной, так что можно много успеть разного хорошего!
спасибо огромное за доброту и теплоту
Пирог получился очень вкусный, тесто интересное и очень нежное. Но из-за количества жирных ингредиентов на ужин тяжеловат. Не успела сфотографировать - все стрескали, осталась только грязная посуда . Рецепт сохраню, можно экспериментировать (вместо сыра к фаршу добавить морковку или тыкву).
спасибо за доверие к рецепту ,мы пирог ели днем проблем не возникло
Огромное Спасибо за потрясающий рецепт! Уже попробовали, очень вкусно !
я рада
Вот он - красавец!!! И я уверена что это очень вкусно 🤪😋
спасибо огромное за доверие и роскошное исполнение рецепта
Какой красавец- замечательный пирог!
спасибо за внимание
Вкусно
спасибо
Вот это шедевр! Утащила рецепт!
спасибо за доверие,удачи
Очень вкусный пирог! Спасибо большое!
благодарю за внимание
Пирог чудесный!!
Настя спасибо большое за визит и поддержку
Танюш, прям влюбилась в этот рецепт. Быстро, просто и безумно вкусно. Мои мужчины в восторге, да и сама не удержалась, попробовала)))))))))). Из изменений- вместо петрушки - листья свежего шпината, вместо луковицы- порей. Сыр у меня- эдам. все остальное- четко по рецепту. Супер!!! Буду готовить не раз. Спасибо тебе, дорогая хозяюшка!!!
Леночка с луком - порееем еще вкуснее,нужно мне его прикупить
спасибо огромное за доверие и роскошное исполнение рецепта
мужчинам огромный привет,мне приятно,что рецепт не разочаровал
Скажите, а тесто внутри хорошо пропеклось?
Да, все отлично пропеклось. Когда пирог зарумянился, я прикрыла его фольгой, а за 3 минуты до готовности фольгу сняла. В общем, нам понравилось все- сочная начинка, тесто и сырный вкус. В следующий раз возьму ламбер- он отлично плавится и обладает богатым сливочным вкусом. Думаю, будет еще вкуснее. Готовьте, не пожалеете .
Благодарю за подробный ответ!
Ответ для volleta
Супер!!!
спасибо
Танечка, чудесный пирог, вкусный и сытный!
Иришечка спасибо огромное за внимание и поддержку
Танюша!!! У меня нет слов! Какая красота! Очень красивый и аппетитный пирог!!!
Людочка спасибо большое за визит и напомнила о вкусности ,очень рекомендую приготовить
Танечка, какое чудо Пирог бесподобный, шедевр Невероятно вкусный Настолько красивые фото
Машенька,дорогая,спасибо огромное за комментарий и высокую оценку,угощайся
Танечка, солнышко, с огромным удовольствием угощаюсь пирог-сказка
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2019 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки