Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 1 ноября 2018, 0:40
  • 18117

Куриные грудки в сметанно-апельсиновом соусе

Рецепт: Куриные грудки в сметанно-апельсиновом соусе

Минимум продуктов, минимум усилий, а блюдо получилось удивительное. Курочка просто тает во рту... А соус! Это что-то! Обратите внимание, блюдо стоит того!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные грудки в сметанно-апельсиновом соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
983.5 ккал 		белки
125.7 г 		жиры
37.2 г 		углеводы
28.4 г
100 г блюда
ккал
98.4 ккал		 белки
12.6 г		 жиры
3.7 г		 углеводы
2.8 г

Рецепт «Куриные грудки в сметанно-апельсиновом соусе»:

  • Подготовить продукты. Апельсин тщательно вымыть, разрезать и удалить косточки. Филе зачистить от лишнего жира и пленочек.

  • Каждое филе разрезать на две части, накрыть целлофановым пакетом и слегка отбить. Особенно толстые части. Посолить и поперчить. Можно посыпать приправой для курицы.

  • Обжарить на подсолнечном масле с двух сторон до легкой румяной, корочки, отложить в другую емкость.

  • Апельсин измельчить вместе с кожурой в блендере или измельчителе.
    В масле от куриного филе обжарить измельченный апельсин,

  • Добавить сметану и все вместе еще обжарить в течение нескольких минут.

  • Влить молоко, перемешать, довести до кипения. По вкусу посолить.

  • Добавить куриное филе, и готовить на маленьком огне под крышкой еще минут 15.



На сервировочную тарелку выложить рис, рядом налить соус и сверху расположить филе.


Украсить зеленью и свежими овощами.


Соуса получается довольно много. Но порции, что я положила на тарелку мне не хватило, так он мне понравился. Пришлось идти за добавкой. А на третий день, когда курочки уже не было, я с удовольствием ела с этим соусом домашние котлетки. Да и муж ел с удовольствием, хотя я опасалась, что забракует. Все таки соус необычный такой.


Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: горячее второе обед ужин

Вкусы: апельсиновый сливочный куриный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриные грудки в сметанно-апельсиновом соусе
Рецепт: Куриные грудки в сметанно-апельсиновом соусе

Минимум продуктов, минимум усилий, а блюдо получилось удивительное. Курочка просто тает во рту... А соус! Это что-то! Обратите внимание, блюдо стоит того!

Ингредиенты для «Куриные грудки в сметанно-апельсиновом соусе»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Куриные грудки в сметанно-апельсиновом соусе» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Дорогая Нина, спасибо большое - рецепт отличный, быстрый, но оригинальный! Паста с ним очень вкусная, я с удовольствием ела даже когда птица закончилась😄
Спасибо большое, очень рада, что вам понравилось. С рисом тоже вкусно.
Но я упертая. Завтра сбегаю за курицей и большим апельсином ! Вырежу у него все пленки и белую мякоть. И опять попробую сделать))). Ждите отчетик)))
Ну, как получилось во второй раз?
Уже не помню. Это было 2!!! года назад)))
С Новым 2022 годом, Нина!!!
Два года назад? Странно. Ну, ладно и вас с Новым годом!
Сбегала в магазин за апельсином. Все сделала по рецепту. Даже апельсин отварила, чтобы не горчил. Бесполезно(. Все пришлось выкинуть. Есть невозможно, очень горько 😢
Ой, как жалко. У меня была легкая горчинка, но она совсем не мешала. Муж сказал, очень пикантно!
А у меня - жесть))). Как здоровье мужа?
Здоров, как бык! Еще до ста лет проживет Наверное, апельсин у вас был толстокорый с толстым белым слоем.
Какой интересный рецепт и простой! Я поклонница простых рецептов. Все в наличии, кроме апельсина. Можно заменить мандарином? или все же в магазин бежать?)
Конечно можно, только, наверное, одного мало будет.
Вкусная сочнач курочка. Соус просто чудесный
Очень рада, что вам понравилось. Спасибо за чудесный отзыв!
Вкусно! Но соус у меня получился более густым!) А рис так подавать-это открытие для меня))
Я очень рада, что вам понравилось. И рада, что подача риса будет у вас теперь оригинальной.
обязательно попробую приготовить! только вместо молока-воду! сметана свернется от молока! а рецептик хорош,чувствую!!!
Спасибо! Своя рука - владыка! Дерзайте.
Цедру перед измельчением поскоблила от белого слоя, молоко купить забыла, потому разбавляла водой и... получилось прекрасно! Соус кисло-сладкий цитрус, курочка вкусная! Спасибо за рецепт!
Очень рада, что вам понравилось. Надо попробовать сделать с водичкой, спасибо за идею!
Вкусное блюдо. Мужу понравился соус - отложил остатки и собирается есть с мясом.
Спасибо! Да, я тоже на третий день остатки соуса к котлетам подала, очень хорошо ушло.
Получилось очень вкусно. Нежная курочка под необычным соусом - объедение. Даже моя дочь привереда ела с удовольствием. Благодарю за рецепт!
Ой, я очень рада! Спасибо большое за чудесный комментарий А вот моей дочери не понравилось блюдо. Она загорелась, приготовила на следующий день, оказались не в восторге. Может слишком толстокорый апельсин оказался и соус горчил.
Какая интересная курица, планирую завтра приготовить А подскажите, пожалуйста, там в тарелке снежок лежит, а как Вы его сделали?
такой красивый снежок
Так ведь это рис. У меня есть такая маленькая мисочка, я ее смазываю маслом, наполняю рисом и переворачиваю на тарелку.
Ну рис, то рис, а вот мисочка такая круглая не у всех есть ))))
Небольшую пиалушку возьмите или формочку от какого-нибудь детского творожка или йогурта.
Действительно. необыкновенный соус !
Спасибо большое!
Спасибо большое, Ларисонька!
Интересный соус
Обязательно попробую
Надеюсь, что вам понравится!
Рецепт заинтересовал! Попробую воплотить. Подача очень красивая, аппетитная.
Спасибо, Машенька! Удачного воплощения!
Интересный соус. А какая подача! Супер. Возьму на заметку.
Буду рада, если вам понравится!
Ниночка, рецепт классный! Я готовила похожий, но там апельсин предварительно отваривается что бы не горчил, я вижу тут девочки интересовались тоже этим вопросом) А так все то же самое! Подтверждаю, очень и очень вкусно! Особенно с рисом!
Спасибо, Ирочка! Вот именно... с рисом. Муж ел с картошкой - совсем не то. Картошка с апельсином совсем не катит А насчет отваривания... конечно, можно. Я просто взяла не всю цедру, а мякоть с соком всю выскоблила. Апельсин лучше взять с тонкой кожурой, чтобы белый слой был потоньше.
Спасибо за оригинальный рецепт курочки! Вашему мужу- скорейшего выздоровления!
Спасибо, Оля! Нужно время, все пройдет, и это тоже
Нина! Какой прекрасный соус
Спасибо, Светланочка!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V148 "Гротон"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V148 "Гротон"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V079 "Стоун Брук"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V079 "Стоун Брук"
Каркасный дом с эркером V336 "Палмдейл"

Каркасный дом с эркером V336 "Палмдейл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки