Поиск по ингредиентам
Рецепты к пикнику
Рецепт: Закусочный блинно-шпинатный торт
Закусочный блинно-шпинатный торт
Рецепт: Отрубные творожные лепешки с сыром
Отрубные творожные лепешки с сыром
Рецепт: Овощные оладьи
Овощные оладьи
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша
  • 2 ноября 2018, 0:46
  • 209385

Котлеты домашние

Рецепт: Котлеты домашние

Долгое время у меня ни в какую не получались вкусные котлеты. Я полагала, что мясо должно быть много, а яиц, лука, чеснока, а тем более хлеба совсем чуть-чуть. Следуя этому принципу, я получала сухие, жёсткие, бесформенные комочки. И так было до тех пор, пока я не наткнулась в интернете на интересную статью, раскрывающую секреты советских котлет. Вооружившись этой информацией, пошла готовить. Результат превзошел все мои ожидания! Сочные, красивые, нежные, вкусные котлеты, которые остаются таковыми и после разогрева в микроволновке. Делюсь с вами рецептом!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты домашние»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2011.6 ккал 		белки
26.7 г 		жиры
4.4 г 		углеводы
192.5 г
100 г блюда
ккал
128.1 ккал		 белки
1.7 г		 жиры
0.3 г		 углеводы
12.3 г


Рецепт «Котлеты домашние»:

  • Панировочные сухари (у меня домашние) заливаем холодной водой.

  • Лук и чеснок измельчаем в блендере.

  • К фаршу добавляем замоченные сухари, измельченный лук и чеснок.
    Солим и перчим по вкусу.

  • Противень смазываем растительным маслом.
    Формируем котлеты, выкладываем на противень.
    Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.

  • Котлеты получаются сочными, нежными, ароматными, а благодаря тому, что они готовились в духовке еще и менее калорийными.

Приятного аппетита!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: горячее ужин обед второе детям

Вкусы: луковый чесночный пикантный острый соленый мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты домашние
Рецепт: Котлеты домашние

Долгое время у меня ни в какую не получались вкусные котлеты. Я полагала, что мясо должно быть много, а яиц, лука, чеснока, а тем более хлеба совсем чуть-чуть. Следуя этому принципу, я получала сухие, жёсткие, бесформенные комочки. И так было до тех пор, пока я не наткнулась в интернете на интересную статью, раскрывающую секреты советских котлет. Вооружившись этой информацией, пошла готовить. Результат превзошел все мои ожидания! Сочные, красивые, нежные, вкусные котлеты, которые остаются таковыми и после разогрева в микроволновке. Делюсь с вами рецептом!

Ингредиенты для «Котлеты домашние»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Котлеты домашние» от приготовивших (42)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Хорошие котлетки. Но я все-таки на сковороде жарю, мне так больше нравится. И вместо сухарей панировочных использую замоченный белый хлеб. А что касается лука, то не перекручиваю на мясорубке, а мелко нарезаю и добавляю в фарш. Кусочки лука в котлетах делают их не такими плотными и вкус немного меняется: они становятся слаще.
Вкусные и аппетитные котлеты!
Превосходный результат! Первый раз в жизни запекала котлеты. Благодарю от всей души за такой замечательный рецепт!!!
Каких только котлет за всю свою жизнь не перепробовала!И вот нашла самый лучший рецепт!Спасибо большое!Убеждаюсь-чем проще-тем лучше!Фото не очень(уже остатки)-в следующий раз заменю!С большой благодарностью!!!
Отличные котлеты! Но мы их все-таки пожарили (по просьбе семейства). Благодарю за рецепт!
Спасибо вам большое за чудесное фото! Рада, что котлеты понравились !!
да! очень!
Здесь не обязательно сухари, можно и подсохший белый хлеб положить. Классический рецепт котлет всегда вкусные получаются.
Спасибо! Это точно!
Вкусные сочные котлеты! Спасибо, Настюша!
Наташенька, спасибо большое за такое солнечное фото!
Благодарю за рецепт! Это лучшие котлеты, что у меня получались, а муж восклинул "Божественно", когда попробовал)
Это здорово, когда получаешь такую высокую оценку от главных дегустаторов!
Еще один вариант приготовления котлет, всем понравились.
Спасибо большое!!
Готовила вчера ваши котлетки. Действительно сочные и вкусные А главное, что не надо стоять у плиты и нет никакого запаха жареного по квартире. Забрала рецептик в КК. Спасибо большое=)
Спасибо! Очень приятно, что рецепт пришелся по душе
Было оче-е-е-е-ень вкусно! Честно говоря, готовила с сомнением, опираясь в основном на большое количество восторженных отзывов. Ведь по рецепту ингредиенты минимальны и совершенно незамысловаты. Но результат оказался весьма достойный. И теперь я присоединяюсь ко всем восторженным отзывам!!!!!!!!! Просто, быстро и вкусно! Спасибо!
Спасибо вам за такую высокую оценку
Очень рада, что рецепт понравился вам и вашим близким!
Это восхитительные котлеты детства. Очень напоминают обожаемые мной "ёжики" из детского сада. Буду готовить неоднократно.
Очень приятно, что рецепт навеял такие приятные воспоминания! На здоровье!
Котлеты получились вкусные и красивые. После разогрева действительно ничуть не хуже. Такие простые ингредиенты и приготовление - а результат супер. Если сухари покупные, то их меньше надо конечно класть. Спасибо, буду так делать котлеты.
Спасибо и вам ! Рада, что котлеты пришлись по душе! Готовьте с удовольствием
Получилось очень даже вкусно 😋. А самое главное, что не стояла у плиты 😉
Танюша, и тебе спасибо
Действительно много времени экономит рецепт
Спасибо за рецепт вкусных и сочных котлеток
Спасибо и вам , Светлана!
На здоровье
Замечательные получились котлеты!
Спасибо большое за рецепт!
Татьяна, спасибо большое за аппетитное фото! Рада, что котлетки понравились
Очень вкусно получилось
Рада, что вам понравилось
Это самые вкусные котлеты, которые я пробовала. Большое Вам спасибо за такую находку😚
Спасибо и вам! Готовьте на здоровье!
Отличный рецепт котлеты получаются вкусные, не жирные. Нет запаха пережарки по дому. Воздушные и всей моей семьей с аппетитом поедаемые. Спасибо.
Спасибо вам большое за теплые слова! Очень рада, что рецепт понравился!
Без преувеличения - это самые лучшие котлеты, которые я когда-либо готовила и ела. Сочные, нежные, не нужно стоять и жарить каждую на сковороде. Начиная с Нового года, готовила их уже трижды. Спасибо за чудесный рецепт. На фото - последний вариант приготовления из одного свиного фарша.
Виктория, огромное спасибо за такую высокую оценку!! Очень приятно, что блюдо понравилось вам и вашим близким
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепты к пикнику
Рецепт: Намазка сырно-морковная на чесночные гренки
Намазка сырно-морковная на чесночные гренки
Рецепт: Сливочные шампиньоны-гриль
Сливочные шампиньоны-гриль
Рецепт: Легкий десерт 2 сыра с персиком
Легкий десерт "2 сыра с персиком"

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"
Каркасный дом с 3 спальнями V271 "Уинстон-Сейлем"

Каркасный дом с 3 спальнями V271 "Уинстон-Сейлем"
Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"

Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"
Ещё 474 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6061 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки