Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

ВерусечкаПоваренок 4 уровня

27 ноября 2008, 23:59
15107

Царская уха

Вариант царской ухи моего супруга. За фото спасибо Нелли nelliundco.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Ингредиенты для «Царская уха»:

Бульон (куриный, желательно из петуха) — 3 л
Рыба (500 г карасей, 300 г лососевых) — 800 г
Картофель — 5 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Водка — 70 г
Лимон — 1/2 шт
Зелень
Соль
Перец черный (горошком)

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3116.8 ккал	белки 395.7 г	жиры 82.1 г	углеводы 155.5 г
100 г блюда
ккал 62.7 ккал	белки 8 г	жиры 1.7 г	углеводы 3.1 г

Рецепт «Царская уха»:

Мелкую рыбку чистим, моем и заварачиваем в марлю, сложенную в 4 раза, завязываем крепко. Куриный бульон наливаем в кастрюлю, туда опускаем марлю с рыбкой. Варим, пока рыба не разварится. Достаем марлю из бульона и добавляем туда благородную рыбу, порезанную на небольшие кусочки. Картофель режим кубиками, морковь соломкой, лук мелко рубим, выкладываем все в бульон. Варим 25 минут. Кидаем перец, солим, вливаем водку. Доводим до кипения и снимаем с огня. При подаче украшаем долькой лимона и веточкой укропа. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: обед

Вкусы: рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/15449/]Царская уха[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/15449/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2021mar/12/08/2841481_95067-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Рыбный суп
Вариант царской ухи моего супруга. За фото спасибо Нелли nelliundco.

Ингредиенты: Бульон, Рыба, Картофель, Лук репчатый, Морковь, Водка, Лимон, Зелень, Соль, Перец черный.
Тэги: обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Царская уха
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2021mar/12/08/2841481_95067-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Царская уха" title="Рецепт: Царская уха"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вариант царской ухи моего супруга. За фото спасибо Нелли nelliundco.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/146/">
          Рыбный суп
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Царская уха»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2394">Водка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/15449/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Царская уха

Вариант царской ухи моего супруга. За фото спасибо Нелли nelliundco.

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Рыбный суп

Ингредиенты для «Царская уха»:

Бульон Рыба Картофель Лук репчатый Морковь Водка Лимон Зелень Соль Перец черный

Тэги: обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2260

Овощная сковорода по-гречески

194
2260
79070

2113

Салат из кальмаров с японской заправкой

111
2113
52163

897

Праздничная закуска "begi"

144
897
62798

Фотографии «Царская уха» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

11 марта 2021 года nelliundco #

+16

[+5]

Вкусный супчик, по по-другому и быть не могло! Понравилась идея варить рыбу в марле, у меня были и хребтовые части, не развалились и кости в суп не попали. Спасибо за рецепт!

29 апреля 2013 года Нариман Момышевич #

Спасибо Вера за уху! ШИКАРНАЯ! Друзья постоянно просят приготовить!

30 августа 2009 года Верусечка # (автор рецепта)

Танюш, я не знаю ак отредактировать сею катавасию

ингридиенты таковы: куриный бульон(желательно из петуха) - 3 литра;
Мелкой рыбы(карасики например) 500 грамм; Благородной рыбы( сёмга) тоже грамм 500, картофеля клубня 3 крупных, ну про остальное там вроде всё правильно...

29 августа 2009 года tat70 #

Дорогая, уточни ингредиенты! И фотку прикрепи!

28 ноября 2008 года Антуанетта deleted #

Да.... ну и вкусно! Вам+++++

28 ноября 2008 года Верусечка # (автор рецепта)

Спасибки!

28 ноября 2008 года Бася #

Прелесть!

28 ноября 2008 года Верусечка # (автор рецепта)

М-М-М

спасибки!

28 ноября 2008 года Пыжик deleted #

Классная уха!!!

28 ноября 2008 года Верусечка # (автор рецепта)

Спасибочки

рада что нравится

и на вкус классная

28 ноября 2008 года eriniya #

Хороший вариант!++

28 ноября 2008 года Верусечка # (автор рецепта)

Cпасибки

по желанию в нее можно добавить пшено

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V305 "Гранд Прейри-Джордан"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Царская уха

Ингредиенты для «Царская уха»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Царская уха»:

Похожие рецепты

Уха по-Ивано-Франковски

Норвежский рыбный сливочный суп

Суп из трески с овощами

Греческий рыбный суп

Суп с тунцом и вялеными томатами

Густой рыбный суп с пшеном

Суп томатный с пельменями и морскими гадами

Рыбная похлебка со свеклой и брокколи

Рыбный суп с солёными огурцами

Попробуйте приготовить вместе

Овощная сковорода по-гречески

Салат из кальмаров с японской заправкой

Праздничная закуска "begi"

Фотографии «Царская уха» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V305 "Гранд Прейри-Джордан"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"

Каркасный дом с террасой "Сент-Катаринс" V557

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!