Очень оригинальный вкусный крем получается, с ароматом яблока и кислинкой лимона. Такой курд отлично подойдёт в качестве начинки для пирогов, пирожных, как самостоятельный десерт или для прослойки торта.
Tanushechka-2017Поваренок 6 уровня
- 9 ноября 2018, 6:06
- 15929
Лимонно-яблочный курд
Ингредиенты для «Лимонно-яблочный курд»:
- Яблоко (Яблочное пюре 220 г) — 2 шт
- Сахар — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное — 50 г
- Лимон — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1119.6 ккал |
белки
17 г |
жиры
54.8 г |
углеводы
136.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 153.4 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 18.8 г |
Рецепт «Лимонно-яблочный курд»:
-
Для курда нам понадобится 220 г яблочного пюре. Почистим 2 крупных яблока, нарежем небольшими кусочками.
В небольшой кастрюле потушить яблоки с небольшим количеством воды до готовности яблок. Сделать пюре. -
С лимона снять цедру, выжать сок (примерно 50 мл должно получится).
-
К яблочному пюре добавить сахар, сок лимона, масло и цедру. Варить на маленьком огне, пока масло не растает. Затем в отдельную миску разбить яйца, добавить половину яблочной смеси, хорошо размешать венчиком и вылить всё назад в кастрюлю с оставшейся яблочной смесью. Варить минут 20 на маленьком огне постоянно помешивая до загустения крема.
-
Готовому курду дать полностью остыть. Поместить в чистую емкость, хранить в холодильнике до нужного момента.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 мая 2020 года Himbeeren #
Автору спасибо за рецепт.
31 мая 2020 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Благодарю за положительный отзыв и замечательный отчет
1 июня 2020 года Himbeeren #
1 июня 2020 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
2 июня 2020 года Himbeeren #
3 января 2020 года Polaola #
4 января 2020 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Чудесный тортик получился с курдом. Тоже люблю кислинку в тортиках
Очень рада, что рецепт понравился
Спасибо большое за чудесный фотоотчет
С Новым Годом!
12 февраля 2019 года virgola71 #
Спасибо огромное, Танюша, за прекрасный рецепт!
12 февраля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Спасибо большое за такой аппетитный, замечательный, солнечный фотоотчет и приятный отзыв!
12 февраля 2019 года virgola71 #
Очень нам понравился курд!
Спасибо ещё раз, Танюша, за чудесный рецепт!
12 февраля 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
12 февраля 2019 года Galiniya #
12 февраля 2019 года virgola71 #
Угощайся!
12 февраля 2019 года jannasimf #
12 февраля 2019 года virgola71 #
12 февраля 2019 года ирпенчанка #
12 февраля 2019 года virgola71 #
Очень вкусненький курд!
Спасибо, моя хорошая, за визит!
12 февраля 2019 года mazziadri #
12 февраля 2019 года virgola71 #
Спасибо большое, моя родная, за внимание и поддержку!
12 февраля 2019 года Natkati #
12 февраля 2019 года virgola71 #
Спасибо, Солнышко моё, за похвалу и внимание!
Угощайся, в холодильнику ещё есть, всем хватит!
12 февраля 2019 года Natkati #
12 февраля 2019 года virgola71 #
12 февраля 2019 года Natkati #
13 февраля 2019 года PYMA-2016 #
13 февраля 2019 года virgola71 #
Нам очень понравился крем!
18 декабря 2018 года svet-lik7 #
18 декабря 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
17 декабря 2018 года nata-ly1210 #
17 декабря 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
16 ноября 2018 года natali-kng #
16 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
17 ноября 2018 года natali-kng #
17 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
17 ноября 2018 года Михеева76 #
17 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
16 ноября 2018 года mazziadri #
16 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
16 ноября 2018 года mazziadri #
16 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
16 ноября 2018 года вита110 #
16 ноября 2018 года mazziadri #
16 ноября 2018 года lina0710 #
16 ноября 2018 года mazziadri #
16 ноября 2018 года jannasimf #
16 ноября 2018 года mazziadri #
16 ноября 2018 года virgola71 #
16 ноября 2018 года mazziadri #
16 ноября 2018 года virgola71 #
Но сперва пусть доест торт в холодильнике!
16 ноября 2018 года nnutty #
16 ноября 2018 года mazziadri #
16 ноября 2018 года Бархатные ручки #
16 ноября 2018 года mazziadri #
16 ноября 2018 года felix032 #
16 ноября 2018 года mazziadri #
16 ноября 2018 года Глушец #
16 ноября 2018 года mazziadri #
17 ноября 2018 года Михеева76 #
17 ноября 2018 года mazziadri #
17 ноября 2018 года Михеева76 #
17 ноября 2018 года mazziadri #
17 ноября 2018 года Покусаева Ольга #
19 ноября 2018 года mazziadri #
20 ноября 2018 года Покусаева Ольга #
18 ноября 2018 года Лиса Петровна #
19 ноября 2018 года mazziadri #
18 ноября 2018 года Dama-Lorik #
19 ноября 2018 года mazziadri #
19 ноября 2018 года mtata #
19 ноября 2018 года mazziadri #
20 ноября 2018 года mtata #
12 февраля 2019 года Natkati #
12 февраля 2019 года mazziadri #
12 февраля 2019 года Natkati #
16 ноября 2018 года lenok1975 #
15 ноября 2018 года lyudmila vasileva 58 #
14 ноября 2018 года Маргарита2512 #
11 ноября 2018 года лисенок52 #
11 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
11 ноября 2018 года wise1288 #
11 ноября 2018 года zerro #
11 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
10 ноября 2018 года LGG #
10 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
10 ноября 2018 года Бархатные ручки #
10 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
10 ноября 2018 года inolga08 #
10 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
10 ноября 2018 года inulia68 #
10 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
9 ноября 2018 года Данилова Елена #
Только у меня все же небольшое уточнение: "варить до 20 мин до загустения" - для новичка может случиться засада
Сегодня же и сделаю, дочка очень любит курды
10 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Спасибо за интерес к рецепту! Надеюсь доце курд понравится
10 ноября 2018 года inolga08 #
10 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
10 ноября 2018 года Данилова Елена #
Просто я неравнодушна к курдам и хочется, чтобы и другие оценили и полюбили, без начального "блина комом". Поэтому решила уточнить
10 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
10 ноября 2018 года weta-k #
9 ноября 2018 года Ирушенька #
9 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
9 ноября 2018 года volleta #
9 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
9 ноября 2018 года volleta #
10 ноября 2018 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: