• 11 ноября 2018, 14:40
  • 993

Салат из фенхеля с апельсином

Рецепт: Салат из фенхеля с апельсином

Салат из фенхеля с апельсином и рукколой. Совершенно восхитительный салат. Он ведь содержит рукколу, а я ее не просто не люблю, очень не люблю... Но, этот салатик ела с большим удовольствием, настолько он свежий, необычный и очень вкусный!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из фенхеля с апельсином»:



Рецепт «Салат из фенхеля с апельсином»:

Я делала половину порции.
У фенхеля отрезать жесткие стебли, саму луковицу нарезать очень тонкими ломтиками.

Также, очень тонко нарезать красную луковицу, полуколечками.

Выложить фенхель в глубокую миску.

Добавить лук.

Апельсин тщательно очистить от кожуры и затем над миской вырезать филе, собирая стекающий сок. Из 2-3 долек выжать сок. Добавить филе к салату. Туда же добавить рукколу.

Смешать венчиком сок из апельсинов с маслом и горчицей до состояния суспензии. Полить салат и очень легко, лучше руками, перемешать его.


Сразу же подать его на стол.


Совершенно удивительный салат. Пришлось на следующий день даже его повторять, благо у нас недавно открылась по соседству Лента, а в ней фенхель есть почти всегда. А вот его-то я как раз очень люблю!




Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из фенхеля с апельсином
Описание: Салат из фенхеля с апельсином и рукколой. Совершенно восхитительный салат. Он ведь содержит рукколу, а я ее не просто не люблю, очень не люблю... Но, этот салатик ела с большим удовольствием, настолько он свежий, необычный и очень вкусный!


Комментарии и отзывы

Благодарю за рецепт! Опробовала сегодня на гостях, никто не распознал фенхель, но салат всем понравился, свежий, не тяжелый. Красного лука на наш вкус добавила гораздо меньше. Есть, конечно, надо сразу, потом становится водянистым. Спасибо, было вкусно!
На здоровье! Рада, что вашим гостям понравилось!
Ой! Как интересно, вкусно и хрустно!
Спасибо большое! Я просто таки подсела на рукколу после этого салата.
Рукколу я просто обожаю, а вот фенхель надо осваивать!
Фенхель очень вкусный! А апельсин уравновешивает горчинку рукколы. Получается очень приятный баланс.
Нина! Замечательный салатик, витаминный
Спасибо большое, Светланочка!
интересный салат!
Спасибо, Светик! Бери на вооружение. У меня даже муж ел, хотя фрукты в салатах не слишком жалует.
Обожаю этот салат! Только без лука делаю) Подруга, у которой я его взяла, сказала что он к тому же и кровь чистит))) Не знаю на сколько это правда, но то что он безумно вкусный и полезный это факт!
А красный лук с апельсином очень хорошо сочетается. Надеюсь, что ваша подруга права.
Вот вот! Я идейку то утащила)))
Пользуйтесь на здоровье!
Вакуумный, заинтересовали. Сделаю!
Простите, я не поняла, что вакуумный?
Ошибочка Восхитительный !!!
А я-то три раза перечитала рецепт, чтобы найти, где там упоминание о вакуумности Ладно, бывает. Я, когда с телефона пишу, тоже часто бывает, что он, телефон то есть, считая себя умнее меня, исправляет мои слова по своему усмотрению. А я не всегда контролирую. Вот и получаются казусы
Ниночка, интересный какой салат!
Да, Ирочка, очень интересный! И красивый!
Нина,очень интересный салат. Я никогда не пробовала фенхель ... Все смотрю на него в магазине,и... прохожу мимо.Теперь наверно придется все таки его купить!
Спасибо, Надюша! А я его люблю. У него вкус необычный. Раньше через полгорода приходилось ездить в супермаркет Сигма, теперь под боком продается. Я с ним и суп варю.
Нина, добрый день!
Название рецепт укорочено согласно правилу сайта: не более 6 слов в названии.
Хорошо, Лариса. Спасибо.
Здоровский салатик! Мой… Ниночка, а Вам, как всегда плюс! —> [ + ]
Спасибо, Светланочка! Я рада, что смогла угодить ребе рецептом
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2036 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки