Салат из фенхеля с апельсином и рукколой. Совершенно восхитительный салат. Он ведь содержит рукколу, а я ее не просто не люблю, очень не люблю... Но, этот салатик ела с большим удовольствием, настолько он свежий, необычный и очень вкусный!
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 11 ноября 2018, 14:40
- 2204
Салат из фенхеля с апельсином
Ингредиенты для «Салат из фенхеля с апельсином»:
- Фенхель — 1 шт
- Апельсин — 2 шт
- Лук красный — 1 шт
- Руккола (большие) — 2 горст.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Горчица (дижонская или французская) — 1 ст. л.
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
413.9 ккал |
белки
7.8 г |
жиры
22.6 г |
углеводы
47.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 67.9 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 7.8 г |
Рецепт «Салат из фенхеля с апельсином»:
-
Я делала половину порции.
У фенхеля отрезать жесткие стебли, саму луковицу нарезать очень тонкими ломтиками. -
Также, очень тонко нарезать красную луковицу, полуколечками.
-
Выложить фенхель в глубокую миску.
-
Добавить лук.
-
Апельсин тщательно очистить от кожуры и затем над миской вырезать филе, собирая стекающий сок. Из 2-3 долек выжать сок. Добавить филе к салату. Туда же добавить рукколу.
-
Смешать венчиком сок из апельсинов с маслом и горчицей до состояния суспензии. Полить салат и очень легко, лучше руками, перемешать его.
Сразу же подать его на стол.
Совершенно удивительный салат. Пришлось на следующий день даже его повторять, благо у нас недавно открылась по соседству Лента, а в ней фенхель есть почти всегда. А вот его-то я как раз очень люблю!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 февраля 2022 года virgola71 #
10 февраля 2022 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
10 ноября 2019 года Ullen #
12 ноября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
1 июня 2019 года lila piskaridze #
2 июня 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
16 ноября 2018 года Kuss #
17 ноября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
17 ноября 2018 года Kuss #
21 ноября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
12 ноября 2018 года wise1288 #
12 ноября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
12 ноября 2018 года мисс #
12 ноября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
11 ноября 2018 года elle024 #
11 ноября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
11 ноября 2018 года elle024 #
11 ноября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
11 ноября 2018 года kolmykovata18 #
11 ноября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
11 ноября 2018 года kolmykovata18 #
11 ноября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
11 ноября 2018 года Ирушенька #
11 ноября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
11 ноября 2018 года красавица киса #
11 ноября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
11 ноября 2018 года larik_malasha # (модератор)
Название рецепт укорочено согласно правилу сайта: не более 6 слов в названии.
11 ноября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
11 ноября 2018 года Просто Дуня #
11 ноября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: