Отлично заменяет хлеб.
Lasto4ka-ИринаПоваренок 5 уровня
- 28 ноября 2008, 6:11
- 7519
Фокачча с сыром и оливками
Ингредиенты для «Фокачча с сыром и оливками»:
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
- Вода — 180 мл
- Дрожжи (1 пакетик) — 7 г
- Масло растительное — 5 ст. л.
- Сахар (+ крупная для посыпки по вкусу) — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сыр твердый (100 г. в тесто,50 г. для посыпки) — 150 г
- Оливки зеленые — 9 шт
- Розмарин
- Базилик
- Орегано
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2191.5 ккал |
белки
68.9 г |
жиры
85.1 г |
углеводы
295.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 251.9 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 33.9 г |
Рецепт «Фокачча с сыром и оливками»:
-
Развести дрожжи в теплой воде с сахаром и дать настояться в течение 10-15 минут.
Частями добавляя муку, замесить тесто, в конце добавляем сыр, соль, мелко нарезанные оливки и масло.
Вымесить тесто в течение 14 минут, скатать в шар и выложить в смазанную маслом посуду. Накрыть пленкой и дать подойти в течение 30-40 минут.
Раскатать тесто в диск 25 см в диаметре и выложить на противень. Накрыть и дать подойти еще в течение 20 минут
Нагреть духовку до 225 С
Смазать фокаччу растительным маслом. Посыпать крупной солью, травами (розмарин, базилик, тимьян) и тёртым сыром.
Выпекать в течение 18-20 минут до золотистого цвета
Готовую фокаччу остудить на решетке. -
Выпечь в духовке.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: