• 23 ноября 2018, 1:11
  • 4295

Пряженцы "Простые"

Рецепт: Пряженцы Простые

Предлагаю приготовить пряженцы. Жарят их во фритюре в растительном, либо в топленом масле, поэтому такое сладкое блюдо называют пряженое. Это вкусное, но несколько калорийное лакомство! И все же иногда можно позволить побаловать себя и своих близких! Приглашаю на чашечку чая!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Пряженцы "Простые"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2981.22 ккал
белки
27.944 г
жиры
240.089 г
углеводы
177.655 г
100 г блюда
ккал
507.01 ккал
белки
4.75 г
жиры
40.83 г
углеводы
30.21 г


Рецепт «Пряженцы "Простые"»:

Наши продукты.
Забегая вперёд, хочу сказать, что пряженцы совсем немного впитывают масла! И это было для меня очень приятным удивлением!

В миске смешать яйцо, сметану, соль, сахар.

В другой миске соеденить просеянную муку, ванилин (я ещё добавила мускат. ореха люблю его в выпечке), соду, разрыхлитель и сливочное масло. Руками превратить в однородную сыпучую массу.

Сделать углубление, влить сметанно-яичную массу и замесить тесто.

Тесто мягкое, не липнет к рукам.

Далее раскатать тесто в пласт толщиной в 0.5 см или чуть тоньше. Нарезать на полоски шириной около 2-3 см.

Каждую полоску поделить пополам и сделать косые надрезы. Таким образом сформировать 'гребешки' или колечки, соеденив концы 'гребешка'

Жарить заготовки в горячем масле, с двух сторон по 2 мин. до румянца.
Что могу сказать про степень накала масла. Я специально замерила и t=~100* Я жарила на маленькой конфорке электро плиты на 3 из 6 возможных режимов.

Ещё хочу отметить, что масло очень пузырится!! особенно в конце (у меня было так). Будьте очень осторожны! Поднимайте сотейник над варочной поверхностью и шумовкой 'сгоняйте' пузыри.

Вот так должен выглядеть готовый пряженец-румяный и плавающий на поверхности масла.

Вынимаем шумовкой на бумажное полотенце.

Вот такие аппетитные пряженцы получились! С корочкой сверху и нежным мякишем внутри! По вкусу чем-то напоминают хворост или пончики. Умеренные по сладости, так что смело можно обильно посыпать остывшие пряженцы сахарной пудрой, заваривать чай и наслаждаться!

Готовьте на радость и доброе здоровье!
Приятного чаепития!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пряженцы Простые
Описание: Предлагаю приготовить пряженцы. Жарят их во фритюре в растительном, либо в топленом масле, поэтому такое сладкое блюдо называют пряженое. Это вкусное, но несколько калорийное лакомство! И все же иногда можно позволить побаловать себя и своих близких! Приглашаю на чашечку чая!


Фотографии «Пряженцы "Простые"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Скажите, пожалуйста, зачем сода, если присутствует разрыхлитель?
Почитайте здесь https://www.povarenok.ru/advice/show/569
Спасибо за ответ. Буду знать
Очень красиво и аппетитно!
Наташа, большое спасибо!
Красота
Сердечное спасибо!
Катюша, отличные гребешки!!!!
Марьям, большое спасибо!
Катюша, классные штучки!!!
Лиля, большое спасибо! Вкусные штучки!
Красота!!
Настя, большое спасибо!
Катюш, принимай мои чудеснейшие пряженцы. Очень вкусные, мягкие, бесподобные. Но было так мало, что завтра буду порции три заводить. Добавила две ложки ржаной муки, поэтому цвет чуть сероватый. Спасибо тебе огромное. Девочки рекомендую.
Галочка, какое великолепное украшение ты приготовила. Такие кудряшки!!!
Олечка, спасибо моя хорошая, обязательно попробуй
Ответ для Гали-28
Галя, какие замечательные, золотые и румяные пряженцы! Красиво, очень аппетитно! Огромнейшее спасибо за прекрасный отчет! Вы сегодня с Татьяной сделали мой день незабываемо радостным! Три порции вот это да! для меня слабО
Катюш, спасибо за похвалу моя хорошая и спасибо за чудесные пряженцы. Катюш, я потратила на них 15 минут с замесом, даже засекла, а съели за пять. Это ли не показатель. Спасибо дорогая
Ой, ну как же замечательно! Я не стала указывать ни время, ни количество, а то потом от претензий не отбрыкаешься!
Ну, у всех скорость разная, кто быстро готовит, а кто медленно. У меня и булочки в духовке стояли, и сверху сковорода с пряженцами.Булочки в духовку закинула, замесила тесто и напекла твоих чудесных пряженцев, их уже и съели и сфоткала, а потом и булочки достала.
Ух, Галя, какая молодец хозяюшка!
Ответ для Гали-28
Какие вкусные сладости, Галочка ! Красотища ! Завтра опять делать будешь? Тогда я к тебе заскочу завтра, чаи -кофеи погонять ?
Лорчик, я всегда рада гостям, заскакивай, с удовольствием попьем чайку-кофейку Спасибо солнышко за внимание
Ответ для Гали-28
Великолепная выпечка, Галь! Нежная и хрустящая!
Мариночка, дорогая моя, спасибо солнышко. Очень вкусные
Ответ для Гали-28
Галунь, вкусно как!
Вкусно Ленусь , спасибо дорогая, что заглянула
Ответ для Гали-28
Прелесть! Интересные штучки
Лилечка, если вы такое едите, исключительный рецептик Спасибо дорогая за внимание
Ответ для Гали-28
Галочка, очень вкусно!!!
Жанночка, спасибо дорогая
Ответ для Гали-28
Галочка восхитительные пряженцы
Спасибо Танечка огромное за внимание и поддержку
Ответ для Гали-28
Галочка, чудесные пряженцы! Великолепное исполнение!
Ирочка, спасибо моя хорошая за внимание и похвалу
Ответ для Гали-28
Галочка, какие красивые пряженцы !
Танечка, спасибо дорогая за внимание
Катенька, какие интересные, эффектные пряженцы!
Ириша, спасибо большое! Угощайся!
Спасибо огромное, Катюша, за угощение!
Большое спасибо за визит!
Катюша, красавцы - пряженцы
Наташа, большое спасибо!
Катюша, пряженцы выглядят очень аппетитными!
Таня, большое спасибо! Выпечка не только аппетитная, но и вкусная!
Катенька, чудесные, ароматные пряженцы!
Ирина, большое спасибо! Пряженцы вкусные и действительно ароматные!
Катюша спасибо большое за рецепт вкусных,пышных пряженцев,узнала новое название знакомых пышек с детства.С удовольствием попили чаек.
Танюш, какая прелесть, какие красивые завитушечки, такие золотистые Пошла на кухню
Галочка вот и я не могла удержаться,когда читала рецепт
спасибо большое за внимание,удачи
Ответ для mtata
какие каракульки получились замечательные, Танюша!
Наташенька спасибо большое за внимание
Ответ для mtata
О, Татьяна, как оперативно сработано! Огромное спасибо за чудесный, супер-аппетитный отчет! Очень красиво и интересная форма какая получилась! Прыгаю от радости, что все понравилось и чаепитие удалось! Класс!
тесто получилось нежное и очень вкусное
Как же замечательно!
Ответ для mtata
Танюш, какие красивые, золотистые пряженцы у тебя получились!
Иришечка благодарю за добрые слова
Ответ для mtata
Танечка, румяные, аппетитные и воздушные пышки получились!
Танюшечка спасибо большое за внимание,готовь это очень вкусно
Ответ для mtata
Танечка! До чего же аппетитно и красиво!
Прекрасное исполнение рецепта!
Юленька спасибо большое за одобрение
Ответ для mtata
Танечка, очень красиво и аппетитно!!!
Жанночка спасибо огромное за комментарий,мы любим такие штучки
Ответ для mtata
Танюша, вот так скорость у тебя! Очаровательные пряженцы! Такие аппетитные! Фотография - глаз не отвести!
ИРишечка спасибо огромное за комментарий,очень приятна твоя оценка
Ответ для mtata
Какие красавцы твои пряженцы, Танечка ! Такие забавные и красивые пышечки !
Ларисочка спасибо огромное за внимание ,для развлечений сделала разной формы
Ответ для mtata
Танюша, великолепно и ну оооочень соблазнительно!
Оленька спасибо большое за комментарий,легко,просто и вкусно
Ответ для mtata
Танечка, Какая прелесть!!! Ну Ооочень красиво!!!
Танюшечка спасибо большое от души
Ответ для mtata
МММ, как вкусно получились
Танюшечка благодарю за внимание
Ответ для mtata
Танечка, очень красивые штучки!
Лиля спасибо большое за комментарий,рекомендую
Ответ для mtata
Танечка, превосходное исполнение рецепта!!!
Танюшечка спасибо большое за внимание
Вкусные должны быть, аппетитно выглядят
Спасибо! Пряженцы очень вкусные, мы их так и таскали с тарелки!
Я бы тоже не отказалась от таких воздушных вкусняшек
Ну тогда тащи с тарелки, еще остались! Может когда и воспользуешься рецептом, готовить быстро!
Ой спасибочки
Быстро - это наш вариант вечно времени не хватает )
Спасибо, Вера!
Катюша спасибо за рецепт,прихватила
Спасибо за внимание!
Оля, большое спасибо, что заглянула!
Екатерина! Какие красивые и вкусные пряженцы
Светлана, большое спасибо за внимание! Мне очень приятно!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3538 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки