• 23 ноября 2018, 10:08
  • 2770

Овощной салат с моцареллой

Рецепт: Овощной салат с моцареллой

Предлагаю попробовать вкусный витаминный салатик. Надеюсь, он будет интересен любителям авокадо! И у одной такой любительницы сегодня День рождения! Олечка (o roma), это тебе в подарок!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Овощной салат с моцареллой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1009.82 ккал
белки
25.325 г
жиры
98.532 г
углеводы
22.275 г
100 г блюда
ккал
159.28 ккал
белки
3.99 г
жиры
15.54 г
углеводы
3.51 г


Рецепт «Овощной салат с моцареллой»:

Продукты для приготовления вымыть и обсушить. Листья салата в кадр не попали.
Вместо редиса можно взять маргеланскую редьку или дайкон.



Из половины лимона выжать сок.
Редис разрезать пополам и затем нарезать тонкими пластинами.
Помидоры: черри сливовидной формы нарезать кружочками, а круглые - пополам.

Моцареллу нарезать кубиком (или произвольно) и добавить в салатник.
По желанию моцареллу можно заменить на другой схожий сыр, подойдут сулугуни, адыгейский сыр, брынза или по своему вкусу. Брынзу можно предварительно замочить в молоке для удаления лишней соли.

Авокадо разрезать вдоль, удалить косточку и извлечь мякоть. Затем нарезать полосками.

Кусочки авокадо перемешать с лимонным соком и добавить к овощам. Посолить по вкусу, добавить 2 -3 ст. л. оливкового масла и перемешать.

В салатнике, в котором будем подавать, сначала разложить листья салата, предварительно порвав их руками.
Сверху выложить приготовленный салат, поперчить по вкусу и украсить рубленой зеленью. Я добавила измельчённую петрушку.

Салат готов! Приятного аппетита!



Этот рецепт сегодня в подарок на День рождения
Олечке (o roma) с пожеланиями счастья, радости,
успехов и творческого настроения!




Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощной салат с моцареллой
Описание: Предлагаю попробовать вкусный витаминный салатик. Надеюсь, он будет интересен любителям авокадо! И у одной такой любительницы сегодня День рождения! Олечка (o roma), это тебе в подарок!


Фотографии «Овощной салат с моцареллой» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень вкусный и полезный салат! Авокадо у меня слишком спелый, еле нарезала. Любаша, спасибо тебе за рецепт!
Лорочка, очень рада, что салатик заинтересовал и ты его попробовала! Великолепное приготовление, получилось очень аппетитно и ярко! Спасибо большое за чудесное фото и приятный отзыв!
Очень приятно, что рецепт понравился! Венера, спасибо большое!
Любашенька, очень вкусный и быстрый салатик! Витаминный! Спасибо большое за рецепт!
Отличный салатик Людочка! Ярко и сочно!
Спасибо большое, Анжелочка! Очень приятна твоя похвала!!!
Ответ для Сурик
Людочка восхитительное фото,ярко,красиво
Спасибо большое, Танечка, за добрые слова!!!
Ответ для Сурик
Людочка, прекрасный салат, яркий, сочный и вкусный !!!
Галочка, спасибо большое за похвалу!!! Очень приятно!!!
Ответ для Сурик
Людочка, как же приятно узнать, что ты приготовила салатик! Он получился очень аппетитный и яркий! Чудесное фото! Спасибо большое за такой радостный отзыв и похвалу!
Тебе, Любашенька, огромное спасибо за рецепт! Очень и очень вкусно!!!
Ответ для Сурик
Людочек, такой яркий, аппетитный!
Спасибо большое, Леночка, за внимание и похвалу!!! Пойду у тебя отведаю!!!
Ответ для Сурик
Щикарный результат!
Самой нравится! И очень вкусный!!!
Любашка, наконец-то и я добралась до твоего салатика, а хотела приготовить ведь сразу! Вкусно, сочно, ярко и легко. Черри не было, но зато у меня настоящие грунтовые, душистые помидоры. Ну ооочень вкусно!
Леночка, чудесный салатик
Спасибо, Галунчик!
Ответ для laka-2014
Леночка, вкусный и витаминный салатик!!!
Спасибо, Жанночка! Давно его в мыслях держала
Ответ для laka-2014
Леночка, расчудесная новость! Спасибо большое за приготовление! Ярко, витаминно, да ещё с такими вкусными помидорчиками! Благодарю от души за приятный отзыв, чудесное фото и радостное настроение!
Ответ для laka-2014
Леночка, чудесны салатик у тебя!
Анжелочка, спасибо, милая!
Спасибооооо!!!!
Ответ для laka-2014
Леночка как же вкусно у тебя
Благодарю, дорогая Танюша!
Ответ для laka-2014
Ох и вкусный!!! Леночка! Очень аппетитная тарелочка!!!
Любаша спасибо огромное за рецепт великолепного,сочного,вкусного салатика.Долго я к нему подбиралась,то одно есть,другого не хватает,утром специально сбегала за редиской в магазин.
Таня,классный красочный салат получился! Очень аппетитный хрустящий
Аля спасибо большое за комментарий,я думала редиска сейчас в продаже вялая,а она очень даже хрустит
Хорошо и вкусно её кормили,говорят что соленую воду любит она для полива.
она парниковая,чем поливают никому не известно
Ответ для mtata
Танюша, очень красивый результат. Ну а вкус я уже тоже знаю!
Оленька спасибо огромное за комметарий и внимание
Ответ для mtata
Танюша, очень рада, что планы осуществились и ты приготовила салатик! И он стал "салатиком выходного дня"! Всё здесь у тебя чудесно, ярко и сочно! Спасибо большое за красоту и аппетитность! Отдельное спасибо за спец рейс за редиской!
а ты заметила,что спец.рейс был второй раз
у меня в субботу нет собаки и я могу спокойно посещать магазин
еще раз СПАСИБО,нам было вкусно,сегодня повторяю со второй половинкой авокадо
Танюш, конечно заметила! Горжусь оказанным доверием!
У меня тоже твои рецепты "на старте", но какие - пока секрет!
Очень здорово, что повторили салатик!
ах,какая интриганка
я терпеливая ,повторили с огромным удовольствием
Ответ для mtata
Великолепный салатик, Танечка!!! Очень Красивый!!!
Танюшечка благодарю за внимание и высокую оценку
Ответ для mtata
Прелесть салатик Танечка, лето навеяло
Галочка спасибо большое ,а у нас затяжная осень бр...р
Та же самая погода как раз такой салатик поднимет настроение
Ответ для mtata
Танечка, яркий и сочный салатик!!!
Жанночка спасибо огромное за комментарий
Ответ для mtata
Танечка! Буйство красок на тарелочке!
Вкусный, сочный и очень аппетитный салатик у тебя!
Юленька спасибо большое за комментарий и добрые слова поддержки,салатик нам очень понравился
Ответ для mtata
Танечка, очень аппетитный, яркий салатик у тебя на фото!
Оленька спасибо огромное за комментарий
Ответ для mtata
Танюша, очень красивый салат! Великолепное исполнение!
?ришечка спасибо большое за комментарий
Ответ для mtata
Танюша, как же вкусно и красиво у тебя ! Замечательный салат, восхитительное фото !
Ларисочка спасибо огромное за внимание и поддержку
Ответ для mtata
Танечка! Какой красивый салат!!! Очень аппетитно и красиво!!!
Людочка спасибо огромное за внимание и высокую оценку
Ответ для mtata
Танюшка, суперский, очень аппетитный салатик!
Леночка спасибо огромное за внимание
Всё делала по рецепту. Ингредиенты все часто использую. Салат вкусный!
Спасибо, Любочка!
Ниночка, очень приятно, что сегодня для приготовления ты выбрала этот рецепт! Салатик аппетитный, очень рада, что всё понравилось! Спасибо большое за чудесное, яркое фото и радостный отзыв!
Благодарю, Любаша за одобрение фотоотчёта!
Продукты эти всегда в холодильнике есть, но вот
только очередь подошла до твоего салата.
Ответ для Nika
Нинуля, красивая какая подача очень вкусного салата!
Благодарю, Ирочка за комм. й!
Какой яркий салат, Вишенка !
Аллочка, очень радостно прочитать твой отзыв! Благодарю от души!
Любочка, я к тебе с восторгами! Настолько сбалансированный по вкусу салат! Оторваться невозможно! Огромное спасибо за великолепный рецепт! С удовольствием буду готовить салат еще не раз!
Иришенька, какая чудесная новость! Спасибо большое за радостный отзыв и сказочное фото! Настоящий новогодний подарок! Звёздочки в оформлении добавляют праздничности! Я очень рада, что салатик пришёлся
по вкусу, и благодарю от души за похвалу, эмоции и восхитительное
приготовление!
Любаша, огромное спасибо за такую высокую оценку и еще раз за прекрасный рецепт! Салат отлично подошел к праздничному столу! Вкусный, очень интересный! А звездочки я из редиса вырезала.
Я так и подумала, что редиска солировала в украшении! Красиво
получилось и фатазийно! Очень приятно, что салатик был на праздничном столе!
Еще раз огромное спасибо за одобрение, Любочка!
Ответ для Ирушенька
Ирочка, очень симпатичный салатик со звёздочками!
Спасибо огромное, Нинуля, за внимание и такие добрые слова! Салатик очень вкусный!
Ответ для Ирушенька
Красотища!!!!!
Настенька, огромное спасибо за одобрение!
Ответ для Ирушенька
Ирочка, как у тебя красиво, празднично, я бы сказала, волшебно! Шикарное исполнение рецепта!
Оленька, огромное спасибо за такую высокую оценку!
Ответ для Ирушенька
Вау! Иришка, шикарное исполнение рецепта! Даже звездочками украшено!!!
Оленька, огромное спасибо за внимание и такие приятные слова!
Ответ для Ирушенька
Очень соблазнительный салат, Ирочка !
Аллочка, огромное спасибо за добрый комментарий!
Ответ для Ирушенька
Иришечка восхитительный,нежный,сочный салатик
Спасибо огромное,Танюша, за внимание и добрые слова!
Ответ для Ирушенька
Ирина! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Светочка, огромное спасибо за такие приятные слова!
Впервые готовила салат с моцареллой и авокадо. Да что там, вообще в первый раз пробовала эти продукты. Ну что сказать. Салат понравился. Может, не так что-то нарезала, но главное же результат. Из изменений: помидор обычный и вместо листьев салата брала пекинскую капусту.
не важно,кто и как режет-главное вкуснооооооооооооооооооо
Спасибо большое!
Ответ для акчуч
Олечка, какая радость, увидеть твой отчёт и прочитать такой приятный
отзыв! Фото чудесное, салатник сказочно-нежный! А про нарезку рассмешила и повеселила! Благодарю тебя, что ты решила приготовить и попробовать новое сочетание продуктов! Я очень рада, что всё понравилось, и от меня только слова похвалы и благодарности за такое аппетитное приготовление!
Говоря про нарезку, имела ввиду авокадо. Никогда не ела, даже не знаю, надо было его чистить. ? показалось, что крупно нарезала.
Олечка, всё поняла, извини! А то я подумала, что ты очень критично подошла вообще ко всем составляющим! Обнимаю и
благодарю ещё раз за такое красивое оформление и отличное
приготовление!
Сегодня доедала салат. И поняла, что надо будет на новый год его приготовить.
Спасибо огромное, за ещё одну радостную новость для
меня!
Ответ для акчуч
Олечка! Прекрасно получилось
Спасибо, дорогая. Салатик вкусный получился!
Ответ для акчуч
Олечка, классный салатик, очень вкусный !!!
Галочка, спасибо. Салатик понравился, теперь в планах на праздник снова приготовить!
Ответ для акчуч
вау,Оленька какой вкусный,яркий салатик у тебя
Танюша, спасибо! Со своего фотоаппарата делала видео съемку и потом никак не могла восстановить режим фото.
Ответ для акчуч
Олечка, нарезала ты вполне привлекательно! Так и хочется слопать хотя бы половину этого салатика!
Оленька, спасибо, успокоила. Мне все казалось, что авокадо крупно нарезала. Вообще в первый раз чистила и резала
Я авокадо
Ответ для акчуч
Оленька, шикарный, яркий , ароматный салат!
Спасибо, ?ришка, что оценила! Вкусноооо!!!!
Ответ для акчуч
Олечка, шикарный салатик! Очень аппетитный!!!
Спасибо, Людочка, что оценила!
Любушка, я тоже спешу к тебе с фотоотчетом этого вкуснейшего полезного салата! Это же какой-то "подарочный набор" моих любимых ингредиентов! Черри, моцарелла, авокадо.. Готова есть такой салат ежедневно! Чудесный подарок для Олечки, а мы с радостью присоединились и вкусно поужинали! Спасибо тебе огромное!!
Ой, Наташенька, как же давно я тебя не видела!!!! Какое шикарное исполнение рецепта! Яркое, праздничное! Представляю, как было вкусно!!!
Олечка, спасибо огромное, моя дорогая! Я тоже безумно рада тебя видеть и получить массу комплиментов! Очень-очень вкусно! Было..
Ответ для LNataly
Наташа, то, что салат вкусный, я не сомневаюсь, но ещё и фотография замечательная! Льющееся тонкой струйкой масло - это что-то с чем-то
Елена, спасибо огромное! Мне очень приятно!
Ответ для LNataly
Наташенька, какая радостная новость встретила меня на сайте! Спасибо большое за такое восхитительное приготовление! Фото чудесное! Струйка масла волшебно льётся и просто завораживает! Очень радостно, что всё любимое соединилось в этом салатике и вся семья осталась довольна! Для меня - это лучшая похвала! Олечка тоже обрадуется такой компании! Клуб распахивает двери!
За Олю! За клуб! За салат! Спасибо!
Хорошо, что есть клуб, можно отметить встречу! Наташ, полностью поддерживаю все тосты! Оля придёт,
продолжим!
Ответ для LNataly
Наташенька! Прекрасный результат
Светочка, спасибо большое!
Ответ для LNataly
Очень красивое, "живое" фото ! Наташа, браво!
Людмилочка, спасибо огромное!!
Любочка, мчусь с впечатлениями!
Сегодня вечером, наконец, приготовила твой замечательный салатик! Новый вкус и изумительное сочетание. Мне понравилось, да! Готовила без лимона, вместо редиски (не сезон!) - дайкон, с обычным подсолнечным маслом с запахом (нерафинированным), под конец поливала смесью тыквенного и рапсового. Ооооччччень вкусно!
Огромное спасибо за новую нотку в нашем меню!!!
Олечка, какой приятный сюрприз! Великолепное исполнение, моцареллочка порционная замечательно смотрится! Главное для меня, конечно, услышать, что салатик понравился! А уж с таким разнообразием масляной заправки - представляю, как ароматно! Ты умеешь сделать нужные добавки для улучшения вкуса! Олечка, спасибо большое за быстрое приготовление и такой приятный отзыв! Фото аппетитное, роза чудесная, настроение радостное!
Любушка, тебЕ спасибо!
Да, сыр был мелкий, зато помидоры крупные сочные и розовые. Помидорный сок придал дополнительную прелесть.
Салат "пошел в люди" уже. - прорекламировала и дала ссылку.
Очень здорово! Похоже, открываем очередной Клуб любителей!
... любителей авокадо?
Ага! Всё к тому идёт!
И авокадо, и таких салатиков!
Точно! Еще можно кунжут добавить!
Ответ для o roma
Олечка, красота! Очень вкусный салатик! Я тоже сегодня отведала!
Здорово, Наташечка!
Рада за тебя! А я очередную упаковку моцареллы прикупила.
Любочка, вкуснейший подарочек для Олечки! Чудесный салатик! Эх.. А я все пропустила..
Наташенька, очень тебе рада! Да, день в день попраздновать не удалось, но здесь стол накрыт всегда! Думаю, что именинница будет рада услышать твоё поздравление в любое время!
Всё сделано! За Олечку!
Очень радостно! За Олечку!
Ответ для LNataly
Спасибо, Наташечка!
Ответ для Vishnja
Да, я очень рада, Любочка. Спасииибо...
Ответ для LNataly
Наташенька, угощайся, дорогая! Присаживайся...
Собраться и попраздновать никогда не поздно!
О! Вот этот подход к делу мне нравится! Гуляем до утра! За тебя, дорогая Олечка!

Ответ для LNataly

(жуя) Угу!
Отмечать не работать!
Очень красивый, яркий салатик! Думаю, что и вкусный. Любочка, молодец, как всегда!
Настюша, очень рада, что рецепт понравился! Очень приятна твоя оценка и
похвала! Спасибо большое!
Олечка, спасибо большое за отзыв и внимание!
Любонька, Боженьки мой! Какая вкуснятина! Роскошь! Подарок просто замечательный! И пользительный!
Не зря прибежала!
В моем вкусе. Похрустеть, поглазеть...
Благодарю тебя за замечательный подарок-рецепт.
Олечка, очень рада твоему появлению! Хотелось поскорей вручить подарок! И очень рада, что он понравился! А я помню ( и готовлю!) твой салатик с авокадо, быстрый-быстрый, вкусный-вкусный!
С Днём рождения, Олечка!
Олечка, очень рада твоему появлению!
А я помню ( и готовлю!) твой салатик с авокадо, быстрый-быстрый, вкусный-вкусный!

Как здОрово, Любаш! И полезно-полезно еще. Я тоже его люблю очень.
Надеюсь, и этот полюбится и приживется.
Очень надеюсь!
Любаша! Свеженький,вкусненький салатик!
Надюша, очень рада, что ты обратила на него внимание! Спасибо большое за
отзыв!
А как же ж!
Любаша, салат суперский!
Леночка, очень приятно, что тебе понравился! Спасибо большое за отзыв и внимание!
Любаша,салат супер моцареллы у меня нет в наличии заменила на тофу (слегка поджарила на сухой сковороде ) получилось очень вкуснооо с лимоном ,с перцем м-м-м- то что надо Спасибо большое
Танечка, какая радостная новость встретила меня этим утром! Спасибо тебе огромное за такое быстрое приготовление! Здорово, что нашла интересный вариант замены, теперь и я так попробую! Салатик такой яркий, фото чудесно передаёт всю аппетитность! Танюша, благодарю от души за доверие к рецепту и доставленную радость своим прекрасным отчётом!
Обязательно отметим!
Ответ для tatabilga-2015
Танюшечка роскошное фото прекрасного салатика
Спасибо Танечка
Ответ для tatabilga-2015
Танюша, до чего красивый, очень соблазнительный салат! Великолепное исполнение!
спасибо дорогая
Любочка,замечательный салатик! Красивый, яркий и очень аппетитный!
Ларочка, спасибо большое за внимание к рецепту и такой приятный отзыв! Очень рада!
Любочка, какой потрясающий салат Прекрасное сочетание! Очень вкусно! Роскошная подача!
Машенька, очень рада, что салатик тебе понравился и очень
приятно услышать столько похвалы! Спасибо большое!
Можно и за именинницу!
Любочка, милая, за именинницу, ура! Шикарный подарок для Олечки!
Ответ для masha vet
Машенька, спасибо, дорогая!!!
Солнышко, за тебя!
Ответ для o roma
Ответ для masha vet
Спасибочки...
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3289 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки