• 7 декабря 2018, 6:38
  • 1679

Рассольник без картофеля

Рецепт: Рассольник без картофеля

Существует много разных рецептов рассольника. Я вам предложу рассольник наваристый, на мясном бульоне без картофеля, в основе конечно же соленые огурцы с огуречным рассолом и перловка, что придаёт ему неповторимый вкус. Отличное решение обеда выходного для всей семьи.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Ингредиенты для «Рассольник без картофеля»:

Время приготовления:

Количество порций: 7



Рецепт «Рассольник без картофеля»:

Замочить перловую крупу на ночь. Приготовить овощи. Лук измельчить. Брюкву и морковь нашинковать соломкой.

В кастрюлю налить растительное масло и обжарить лук до прозрачности, добавить морковь - жарить три минуты, добавить брюкву - пожарить еще три минуты, затем добавить разбухшую перловую крупу.

Долить в кастрюлю 1,5 литра готового мясного бульона (у меня из баранины), посолить. Мясо отделить от костей и разобрать на порционные кусочки, добавить в кастрюлю. Всё вместе варить на медленном огне 20 минут, с момента закипания. Огурцы порезать.

По истечении времени температуру кипения увеличить и добавить огуречный рассол, нарезанные огурцы, варить 5 минут с момента закипания. Густоту рассольника регулировать количеством добавленных жидких ингредиентов, согласно вашим предпочтениям. Подавать рассольник в горячем виде со сметаной. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рассольник без картофеля
Описание: Существует много разных рецептов рассольника. Я вам предложу рассольник наваристый, на мясном бульоне без картофеля, в основе конечно же соленые огурцы с огуречным рассолом и перловка, что придаёт ему неповторимый вкус. Отличное решение обеда выходного для всей семьи.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Рассольник без картофеля? Диеты ради? Так бульон бараний. Для меня Рассольник - перловка, картошка, соленые огурцы. Как в детском саду
Наталия! На вкус на цвет...
Светочка интересный рецепт супчика
Татьяна! Благодарю
Вкусный супчик!!
Анастасия! Благодарю
Светочка, вкусный и ароматный рассольник!!!
Жанночка! Спасибо
Светочка, какой интересный рассольник!
Ирина! Спасибо
Хорош
Зоя! Спасибо
тут брюква заменяет картофель я люблю ее в супах, вот в рассольнике не пробовала
Татьяна! Спасибо, что заглянула
Очень аппетитный рассольник
Татьяна! Спасибо
Ольга! Спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1399 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки