• 8 декабря 2018, 0:22
  • 860

Кекс мандариновый "Новогодняя ёлочка"

Рецепт: Кекс мандариновый Новогодняя ёлочка

Скоро-скоро Новый Год! Мандарин-пожалуй самый любимый с детства фрукт-символ Нового Года! Эти яркие, ароматные и сочные фрукты - всегда присутствуют на наших праздничных, новогодних столах! Кекс на мандариновом соке с кумкватами и мягкими орешками, испеченный в форме "ёлочка", будет прекрасным украшением праздника!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс мандариновый "Новогодняя ёлочка"»:

Кекс(форма "Ёлочка"=650 мл.) :

Украшение кекса:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2398.8 ккал
белки
32.4 г
жиры
78.4 г
углеводы
393.3 г
100 г блюда
ккал
260.7 ккал
белки
3.5 г
жиры
8.5 г
углеводы
42.8 г


Рецепт «Кекс мандариновый "Новогодняя ёлочка"»:

Продукты для приготовления кекса:

Для приготовления кекса понадобятся мандарины с толстой кожицей.
Мандарины хорошо вымойте. Натрите цедру с помощью мелкой терки.
Мандарины разрежьте пополам (поперек долек), чайной ложкой выньте мякоть, выжмите сок Кумкваты порежьте мелкими кусочками (обязательно удалите зерна). Орешки (кешью)крупно порубите.

Смешайте мучную смесь:два вида муки+кукурузный крахмал+разрыхлитель +нарезанные кумкваты и орешки.

В замесочной миске взбейте мягкое масло с сахаром, солью и ванильным сахаром. Вмешайте яйцо, мандариновую цедру и сок. Жидкие ингредиенты смешайте с мучной смесью с помощью кулинарной лопатки.

Форму в виде "ёлочка" (объём ~ 650 мл.)смажьте сливочным маслом, выложите тесто. Выпекайте кекс при t 180 С, минут 20-25.
Готовый кекс выложите на решетку, дайте кексу хорошо остыть.

Для украшения кекса, понадобится сахарная глазурь, желейные шарики и кондитерская посыпка в виде разноцветного драже.

Желейные шарики:
В данном случае использовалось желе трех вкусов:
малина+апельсин+вишня.

Из каждой пачки желе взято по 15 г. сухой смеси+50 мл. горячей воды.
Приготовьте желе согласно указаниям на упаковке.

Хорошо остывший кекс украсьте сахарной глазурью зеленого цвета.
(за неимением данного цвета, я смешала желтую (60 г.)и голубую (40 г.)глазурь).

По верх глазури выложите кондитерские посыпки-бусины.
Из застывшего желе вырежьте маленькие шарики-ромбики и др...,
и так же украсьте желейными "украшениями" кекс -"ёлочку".

До подачи к праздничному чаепитию, храните кекс в холодильнике.

Приятного чаепития! С наступающим Новым Годом! Веселых праздничных дней!

***************






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кекс мандариновый "Новогодняя ёлочка"
Рецепт: Кекс мандариновый Новогодняя ёлочка

Скоро-скоро Новый Год! Мандарин-пожалуй самый любимый с детства фрукт-символ Нового Года! Эти яркие, ароматные и сочные фрукты - всегда присутствуют на наших праздничных, новогодних столах! Кекс на мандариновом соке с кумкватами и мягкими орешками, испеченный в форме "ёлочка", будет прекрасным украшением праздника!

Ингредиенты для «Кекс мандариновый "Новогодняя ёлочка"»:

Комментарии и отзывы

Очень красиво и празднично!
Большущее спасибо !!!
Какая красивая и аппетитная елочка!!!
Большое спасибо !!!
Танечка, нарядный какой, ароматный кекс!
Спасибо большое Ирочка !!!
Да такую красоту и резать жалко. ЗдОрово, Танюша. Украшения из желе просто супер.
Спасибо Машуня !!!
... слопали уже... ..., стояли над моей душой, пока я фотала, и ждали разрешения на утилизацию...
Танечка, чудесный новогодний кекс! Ты права, лично для меня Новый год без мандаринов - не Новый год! Так празднично ты его украсила! И как угнаться за твоими творениями! У меня сейчас совсем нет времени, даже на сайт не всегда захожу. У меня маленький постоялец в семье нарисовался-щенок, круговорот событий каждый день! Планов громадье, успеть бы!
Танюша, от души благодарю за такой трогательный и радостный отзыв !!!
Как здорово, когда в нашей обыденной и суетливой жизни пояляется добродушное и трогательное существо !!! У меня самой два котюни, обожаю их !!!
Чудесный кекс, вкусный и красивый!
Большо спасибо Танечка !!!
Очень нарядный кекс!
От души благодарю !!!
Татьяна! Шикарный кекс . Успехов!
Света, большо спасибо !!!
Таня,какой красивый праздничный кекс! Разрез шикарный,яркий.Ну и с украшениями - молодец! Я бы никогда не догадалась вырезать что-нибудь из желе...
Представляю,какой он ароматный! Удачи в конкурсе!
Большое спасибо Наденькам!!!
У меня тоже всё, что с мандаринами-новогоднее, а нюхать их могу бесконечно
Я могу и со шкуркой съесть мандаринку...., такие они вкусные и ароматные !!!
Приветик, Зоенька !!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5636 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки