И пусть вас не удивляет наличие горчицы во фруктовом салате. Французская горчица очень мягкая на вкус, поэтому, она лишь добавляет легкой пикантности салату. Любители вкусовых экспериментов, приглашаю попробовать его! Смените свой угол зрения! Я приготовила салат на двоих (обратите внимание, что порция очень большая - на 8 человек - уменьшайте пропорционально), но съела все сама.
черемшинкаПоваренок 6 уровня
- 8 декабря 2018, 9:40
- 1172
Фруктовый салат с горчичным соусом
Ингредиенты для «Фруктовый салат с горчичным соусом»:
- Гранат (крупный) — 1 шт
- Хурма (сорта королек) — 3 шт
- Мандарин — 6 шт
- Грейпфрут — 2 шт
- Цикорий — 1 шт
- Масло растительное (виноградных косточек) — 3 ст. л.
- Горчица (Французская) — 1,5 ст. л.
- Мед — 2 ч. л.
- Эстрагон — 0,25 ч. л.
- Смесь перцев — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1177.9 ккал |
белки
13.7 г |
жиры
43.1 г |
углеводы
209.5 г |
| Порции | |||
| ккал 147.2 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 26.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 68.5 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 12.2 г |
Рецепт «Фруктовый салат с горчичным соусом»:
-
Аккуратно очистить хурму от кожуры, мякоть нарезать дольками. Косточки (если они есть) вынуть.
-
Очистите мандарины, снимите пленку с каждой дольки. Очищая, держите цитрусовые над миской, чтобы не потерять вытекающий сок и сохранить его.
-
У грейпфрутов острым ножом срежьте кожуру так, чтобы была видна мякоть. Вырежьте «филе» по долькам.
-
Положите в миску очищенные мандарины, грейпфруты и дольки хурмы, перемешайте, чтобы фрукты пропитались соком друг друга.
-
Цитрусовые и хурму (без сока, сок сохранить) выложить в салатник с листьями цикория. Посыпать зернами граната. Перемешать.
-
Для приготовления заправки взбить масло с горчицей, эстрагоном, сохраненным соком цитрусовых и медом.
-
Полить салат и слегка перемешать. Перед самой подачей на стол добавить перец.
Единственная замена в этом рецепте - это листья салата вместо цикория. Думаю, это не принципиально.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 декабря 2023 года Sladkoejca #
28 января 2020 года lila piskaridze #
31 января 2020 года черемшинка # (автор рецепта)
Спасибо большое!
11 декабря 2018 года Демурия #
11 декабря 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
9 декабря 2018 года volleta #
9 декабря 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
9 декабря 2018 года Alohomora #
9 декабря 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
10 декабря 2018 года Alohomora #
8 декабря 2018 года tanushka mikki #
9 декабря 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
10 декабря 2018 года tanushka mikki #
10 декабря 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
11 декабря 2018 года tanushka mikki #
11 декабря 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
8 декабря 2018 года Анастасия АГ #
8 декабря 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
8 декабря 2018 года Анастасия АГ #
8 декабря 2018 года Ирушенька #
8 декабря 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
8 декабря 2018 года Okoolina #
8 декабря 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
8 декабря 2018 года Любашка 77777 #
8 декабря 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
8 декабря 2018 года tatabilga-2015 #
8 декабря 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
8 декабря 2018 года wowan5 #
у нас продается салатный цикорий, так он как почка большая выглядит и листья плотные как лодочки и он горький.
я еще в описании рецепта подумала, горчица мягкая, так цикорий тоже не сладкий
а сочетание интересное
8 декабря 2018 года tatabilga-2015 #
8 декабря 2018 года wowan5 #
8 декабря 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
8 декабря 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
8 декабря 2018 года wowan5 #
8 декабря 2018 года wise1288 #
8 декабря 2018 года черемшинка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: