Шоколадный пудинг с кусочками шоколада и изюмом... просто сказка для шокоголиков! Пудинг не требует выпечки, а готовится на водяной бане, очень рекомендую; )
Very IrresistibleПоваренок 5 уровня
- 28 ноября 2008, 19:05
- 5683
Пудинг "Трюффи"
Ингредиенты для «Пудинг "Трюффи"»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное — 80 г
- Сахар — 4 ст. л.
- Молоко — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 6 ст. л.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Сода — 1/3 ч. л.
- Изюм (можно чернослив) — 100 г
- Шоколад темный — 100 г
- Мед — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3047.8 ккал |
белки
60 г |
жиры
128.4 г |
углеводы
421.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 350.3 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 14.8 г |
углеводы 48.4 г |
Рецепт «Пудинг "Трюффи"»:
-
Сначала готовим форму. Смазываем сливочным маслом, а на дно кладем кружок из пергамента и убираем в холодильник.
-
Просеиваем через сито муку и какао-порошок. Я использовала соду, но если у Вас разрыхлитель, то его добавить к муке.
Взбиваем сливочное масло с сахаром, добавляем яйца и молоко. -
Высыпаем муку с какао и аккуратно перемешиваем. Добавляем гашеную соду.
-
Добавляем в смесь изюм, кусочки шоколада и перемешиваем.
На дно формы выкладываем изюм и поливаем его медом, а затем выливаем туда нашу смесь. -
Форму накрываем пергаментом и закрепляем его (при помощи резинки). Ставим в кастрюлю с горячей водой, чтобы вода доходила до середины формы. Накрываем кастрюлю крышкой и варим на среднем огне 2 часа.
-
Достаем форму из кастрюли и даем остыть. Верхушка получается выпуклой, поэтому ее срезаем, чтобы можно было пудинг перевернуть на плоскую тарелку.
-
Когда остынет, переворачиваем и разрезаем.
-
Приятного аппетита!:)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 марта 2012 года anya-pryanya #
На дно формы выкладываем изюм и поливаем его медом, а затем выливаем туда нашу смесь."
Что-то непонятно,а куда изюм-то?
26 ноября 2010 года лепардик #
Вчера приготовила. ЭТО просто что-то!!!!
Вышел такой: рассыпчатый немного, но и влажный одновременно (не знаю как еще описать), снизу вообще мокренький от мёда, когда ешь, то кусочки шоколада попадают и таааааааююююют…..ммммм….
В общем – супер шоколадный, очень простой и вкусный Трюююфик!
Я ещё корицу 1/3 ч.л. добавила.
Спасибо за рецепт! Кто не готовил – быстрее на кухню и за работу))))
26 ноября 2010 года Very Irresistible # (автор рецепта)
3 апреля 2009 года чиполинка #
3 апреля 2009 года Very Irresistible # (автор рецепта)
3 апреля 2009 года чиполинка #
28 марта 2009 года жаннет #
28 марта 2009 года Very Irresistible # (автор рецепта)
5 марта 2009 года 3мея #
5 марта 2009 года 3мея #
5 марта 2009 года Very Irresistible # (автор рецепта)
29 ноября 2008 года Konniia #
29 ноября 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)
29 ноября 2008 года мисс #
29 ноября 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)
29 ноября 2008 года mila87 #
Забираю, надо будет сделать, пасибки, солнце!!!
29 ноября 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)
29 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина #
29 ноября 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)
29 ноября 2008 года ВИКА-72 #
29 ноября 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)
29 ноября 2008 года snivli #
29 ноября 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)
28 ноября 2008 года tat70 #
29 ноября 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)
28 ноября 2008 года seemelody #
29 ноября 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)
28 ноября 2008 года Meotida #
28 ноября 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)
28 ноября 2008 года DAISY # (модератор)
28 ноября 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)
28 ноября 2008 года DAISY # (модератор)
28 ноября 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)
28 ноября 2008 года DAISY # (модератор)
28 ноября 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)
28 ноября 2008 года DAISY # (модератор)
28 ноября 2008 года Nadinka29 deleted #
28 ноября 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)
28 ноября 2008 года Бэмби #
28 ноября 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)
28 ноября 2008 года дося deleted #
28 ноября 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)
28 ноября 2008 года Лизаветка #
28 ноября 2008 года Very Irresistible # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: