Версия для печати
  • 15 декабря 2018, 0:00
  • 2689

Двуслойное желе с клубникой

Рецепт: Двуслойное желе с клубникой

Десерты – самая любимая детьми часть обеда. Но им недостаточно просто вкусного блюда. Не менее важны форма, цвет и подача. Уверены – от такого двуслойного желе они не откажутся!

Категория: Десерты Другие десерты Желе

Ингредиенты для «Двуслойное желе с клубникой»:


Рецепт «Двуслойное желе с клубникой»:

Залейте 1,5 ч. л. желатина 3 ст. л. сливок и оставьте на 10 мин. Разрежьте стручок ванили вдоль пополам и выскребите семена. Положите оставшиеся сливки, 50 г сахара и семена ванили в сотейник и подогрейте, но не кипятите.

Влейте горячие сливки в желатин и размешайте. Желатин должен полностью раствориться. Процедите смесь через сито. Поставьте силиконовую форму на поднос. Форму до половины заполните сливочной смесью. Остудите и поставьте в холодильник на 2 часа. Желе должно почти полностью застыть.

Отложить 200 г клубники. Остальную нарежьте маленькими кубиками.

Положите клубнику в кастрюлю, добавьте 250 мл воды, лимонный сок и оставшийся сахар. Доведите до кипения, снимите с огня и оставьте на 10 мин под крышкой.

В это время замочите оставшийся желатин в 3 ст. л. воды и оставьте для набухания на 10 минут. Добавьте желатин в сотейник с клубникой и размешайте до полного растворения. Процедите через сито и полностью остудите. Вылейте холодную смесь в форму со сливочным желе и уберите в холодильник минимум на 2 часа.

Выньте форму с желе из холодильника за 10 минут до подачи. Аккуратно переверните на блюдо. Нарежьте оставшиеся ягоды клубники и украсьте ими желе.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Двуслойное желе с клубникой
Описание: Десерты – самая любимая детьми часть обеда. Но им недостаточно просто вкусного блюда. Не менее важны форма, цвет и подача. Уверены – от такого двуслойного желе они не откажутся!


Комментарии и отзывы

Супер! Делала из замороженной клубники, получилась- ВКУСТОТИЩА!!! Спасибо за простой рецепт!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook