Куриные рулеты с начинкой из меда и грецких орехов, с соусом из апельсина, коньяка и шоколада. Для тех, кто любит сладкое :) Это блюдо может быть приготовлено с помощью кухонных помощников Scarlett.
ДарьюшкаПоваренок 4 уровня
- 28 ноября 2008, 20:59
- 3259
Соблазн
Ингредиенты для «Соблазн»:
- Грудка куриная (крупные) — 2 шт
- Орехи — 1/3 стак.
- Мед — 2 ст. л.
- Апельсин (зависит от формы) — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Коньяк — 2 ст. л.
- Шоколад молочный / Шоколад — 40 г
- Карри
- Перец черный
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2078 ккал |
белки
167.1 г |
жиры
75.2 г |
углеводы
166.3 г |
| Порции | |||
| ккал 1039 ккал |
белки 83.6 г |
жиры 37.6 г |
углеводы 83.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 180.7 ккал |
белки 14.5 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 14.5 г |
Рецепт «Соблазн»:
-
Куриное филе хорошо отбить через пищевую пленку. Натереть солью, перцем, карри.
-
Грецкие орехи измельчить.
-
Выжать сок из апельсина.
-
Измельчить чеснок. Добавить его в апельсиновый сок. Добавить карри. Перемешать.
-
Филе смазать медом, сверху положить орехи.
-
Свернуть филе рулетом, закрепить.
-
Рулеты выложить в форму для запекания, залить апельсиновым соком. Рулеты должны быть погружены в сок наполовину.
-
Закрыть форму фольгой и поставить в духовку на 20 минут. Через 20 минут фольгу приоткрыть, рулеты перевернуть, чтобы лучше пропитались соком. Закрыть фольгой и еще на 20 минут. Температура духовки 200 градусов
-
Достать форму, слить сок. Рулеты вернуть в духовку, чтобы не остыли.
-
Измельчить шоколад.
-
Приготовим соус. Смешиваем сок, который слили из формы, шоколад. Подогреваем на тихом огне, чтобы растворился шоколад. Добавляем коньяк. Перемешиваем.
-
Достаем рулеты, поливаем соусом.
-
Оставшийся соус подаем в соуснике.
-
Все вместе.
-
С гарниром.
-
В разрезе.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: