• 16 декабря 2018, 11:08
  • 2411

Бисквитное печенье с желе в шоколаде

Рецепт: Бисквитное печенье с желе в шоколаде

Предлагаю вам очень вкусное и оригинальное печенье. Таким печеньем не стыдно и гостей угостить за праздничным застольем!

Категория: Десерты Печенье Бисквитное печенье

Ингредиенты для «Бисквитное печенье с желе в шоколаде»:

Время приготовления:


Рецепт «Бисквитное печенье с желе в шоколаде»:

Для приготовления берём любое желе. Я выбрала апельсиновое, клубничное и лимонное Dr. Oetker.

Для приготовления каждой порции желе берём в два раза меньше воды (по 100 мл), чем указано на упаковке, нам необходимо, чтобы желе было более плотное. Воду нагреваем до кипения, заливаем порошок желе, размешиваем около 2 минут до полного растворения.
Так поступаем с каждым вкусом желе.

Берём подходящие контейнеры, застилаем фольгой, заливаем раствор желе, он должен быть по высоте около 3-4 мм. Ставим желе в холодильник до полного застывания. Желе Dr. Oetker застывает очень быстро и хорошо держит форму.

Готовим печенье. Берём яйца, разделяем белки и желтки.

Белки взбиваем с солью в пену, далее добавляем половину сахара и ещё взбиваем до устойчивых пиков.

Кладём желтки и оставшийся сахар, взбиваем 30 секунд.

Добавляем просеянную муку, хорошо перемешиваем.

Противень застилаем пергаментом и отсаживаем кружки диаметром около 4 см на расстоянии 3 см друг от друга. Я использовала для удобства коврик для макаронс. Ставим в нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем 10-12 минут до золотистости.

Снимаем готовое печенье, даём полностью остыть. Всего у меня получилось 38 штук.

Достаём застывшее желе. С помощью выемки диаметром меньше диаметра печенья приблизительно на 1 см, делаем кружки из желе. Кладём кружки желе на ровную сторону печенья, ставим в холодильник на 30 минут.

Шоколад нагреваем, растапливаем на водяной бане. Не делайте шоколад слишком жидким и горячим, иначе желе начнёт плавиться. Ложкой поливаем шоколадом печенье. И опять отправляем печенье в холодильник для полного застывания.

Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Бисквитное печенье с желе в шоколаде
Описание: Предлагаю вам очень вкусное и оригинальное печенье. Таким печеньем не стыдно и гостей угостить за праздничным застольем!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Огромное вам спасибо, искала уже давно именно такое! Теперь обязательно буду печь!
Все время покупаем такое. В голову в не пришло приготовить! Ещё бы также здорово как у вас получилось)
Светуль, замечательное печеньице. Ты опередила меня, собиралась его тоже приготовить
У меня много других вариантов, только успею ли?
у меня другая проблема, диабет, сама не ем, а сейчас живу одна, сын изредка приезжает, далеко, а кормить соседей и подруг для пенсионерки дорогое удовольствие.
У меня таже проблема. Только со мной семья дочери, выручают
Очень вкусные печеньки! Очень любим такие печеньки!
Очень люблю эти печеньки, но сама не пекла. Отличный рецепт! Спасибо, Светик!
Наконец-то 🤗 я так люблю это печенье, продается такое, но хотелось домашнее, а рецепта не было. И вот Вы) обязательно попробую приготовить. А если сделать желе на агаре , можно будет без холодильника хранить ,да?
Да, конечно
Оригинальненько. Я делаю подобное печенье, но только с зефиром. Надо попробовать с желе, мои внучки его очень любят. За рецепт +++!
Здрасти всем. Похожее печенье у нас в магазине продается. теперь сам сделать попробую. Спасибо за рецепт.
Замечательное печенье, очень вкусное!
Света, шикарное печенье!!!
Светлана, я обажала это печенье, но перестала есть , так как там много химии. Теперь благодаря Вам сама приготовлю
Светочка, очаровательное печенье! Очень интересный рецепт!
Светочка, шикарное печенье!!
боже, прелесть какая!
Светочка, роскошное печенье! Великолепный рецепт! Очень вкусно и красиво!
Светлана! Печенье вкусное, красивое
Люблю такое готовое, ну а уж сделанное своими руками, мммм…., замечательно Светлана, спасибо за рецепт и с наступающим Новым годом
И вас с наступающим!!!!!
Вкусно-оо!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1928 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки