• 16 декабря 2018, 15:04
  • 3725

Шоколадный кекс с вишней "Восхитительный"

Рецепт: Шоколадный кекс с вишней Восхитительный

Просматривала свои записочки с рецептами и случайно нашла этот, с пометкой "Мой". Пеку часто, поэтому вспомнить было сложно. Повторила, затем ещё раз и поняла, что не могу не поделитьс я с вами! Он нежный, влажный, в меру сладкий и очень вишнёвый-мечта шокоголика!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Шоколадный кекс с вишней "Восхитительный"»:

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Шоколадный кекс с вишней "Восхитительный"»:

Разделить яйца на белки и желтки. К желткам добавить половину сахара, растереть.

К какао добавить 1 ложку сахара из общей массы, растереть.

Белки взбить с оставшимся сахаром, не до фанатизма.

К желткам добавить йогурт, перемешать.

Добавляем в массу какао и муку хорошо перемешиваем.

Затем очередь белков. Аккуратно вымешиваем.

Получается вот такая не плотная масса, как на оладушки.

Сцеженную вишню присыпаем мукой, для того, чтобы она не пошла на дно. Приготовленную массу выливаем в форму 24. Предварительно выкладываем на дно бумагу для выпечки и смазываем её 1 ложкой раст. масла. Сверху выкладываем вишню. Это фото, я к сожалению, пропустила. Можно использовать форму на 22, тортик будет выше, но потребуется немного больше времени.

Выпекаем при температуре 170-180град. 25-30минут. Не пересушите, он станет сухим и крохким, лучше проверьте его лишний раз зубочисткой. Если она сухая-готово! Можно украшать и наслаждаться.)))Я сильно не заморачивалась-сорвала цветочки с балкона и быстренько сделала глазурь)). Название тортику дала дочь-Meraviglia - Восхитительный!))

Приятного аппетита, мои дорогие!!!









В этот раз я использовала глазурь шоколадную "4ложки" от Танечки Mtata https://www.povarenok.ru/recipes/show/144933/. Спасибо, Танечка!
Но это опционально, кекс самодостаточный сам по себе.

Хочу поздравить всех с наступающими праздниками, пожелать крепкого здоровья, любви и благополучия!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадный кекс с вишней Восхитительный
Описание: Просматривала свои записочки с рецептами и случайно нашла этот, с пометкой "Мой". Пеку часто, поэтому вспомнить было сложно. Повторила, затем ещё раз и поняла, что не могу не поделитьс я с вами! Он нежный, влажный, в меру сладкий и очень вишнёвый-мечта шокоголика!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Инна, какой симпатичный рецепт. А с вишней, наверное, не только шоколадный, но и сочный
Да!!!!Он очень сочный и вишневый!Готовь на здоровье,солнышко! Спасибо!!!
Олечкаб благодарю за внимание!!!!!
Добрый вечер. Перечитала рецепт несколько раз, может ошибаюсь, но на каком этапе добавлять масло сливочное и растительное в тесто? Не указано. И разрыхлитель тоже не указан, его, наверное вместе с мукой?
Добрый день.Прошу прощения за поздний ответ....Да,все верно,разлыхлитель вместе с мукой,а масла следом за йогуртом,практически одно за другим.Он не капризный,пробуйте!Удачи!
Ответ для bijieva vikt
Пересмртрела пецепт -действительно, не указала, когда добавить масла...уже отредактировать не смогу ,порошу модераторов.Спасибо за подсказку!
И ещё, в первый раз я пекла этот тортик с орехами и изюмом, понемногу, по жменьке, было тоже вкусно!Всего доброго!
Шоколадно-шоколадное-шоколад! Моё! Ням!… Инночка, кексик мне понравился и всё тут!
Ура!!!!!!!!!!! Солнце, я счастлива!!! Забирай и пользуйся, моя хорошая!!!!!!!!!!!!
Чудесный кексик, Инночка!
Натулечка, спасибо солнышко за внимание ,очень прятно!!!!!!!!!!!!!!!!
?нночка, классный кекс, думаю, понравится моей дочке, только без вишни. ? оформление красивое! Вопрос: а белки обязательно отдельно взбивать? Можно взбить просто яйца с сахаром?
Спасибо, Леночка! Буду счастлива, если Викуле понравится!
Думаю, мало что изменится, если ты яйца хорошо взобьёшь вместе, я пока его готовила только так.В моей записочке он был с изюмом и орехами.Забыла написать об этом...Это уже потом я стала печь с вишней так как очень её любим. Не хочешь попробовать такой вариант?Жменька изюма и орехов грамм 50...Только аккуратно с темпер.режимом, я заметила, что шоколадные тортики очень чувствительны и легко пересушиваются ,становятся крохкими и менее вкусными, на мой взгляд.? учти ,что он не очень сладкий.Буду ждать удачи!!!!!
Спасибо! Буду готовить "без всего", дочь с наполнителем не ест, а изюм так вообще терпеть не может. Кстати, на счет шоколадных тортиков ты верно говоришь, я тоже замечала.
Он и так хорош, безо всего !Дерзай!!!!!!!!!
Инночка,как Вкусно -шоколадно
Танечка, спасибо огромное, милая !Спасибо за внимание!!!!!!!!!!!
Инна,очень понравился кекс,обязательно испеку! Спасибки!
Надюша ,спасибо, моя хорошая !Очень рада, что кексик понравился.))Буду ждать с нетерпением результата!Я забыла написать, что в оригинале он был с орехом и изюмом(немного), так что подбери вариант более подходящий для вас.? осторожно с духовкой-если хочешь влажный, как брауни, то держи её чуть пониже и поглядывай почаще под конец ,ему не страшно)))? учти, что он не очень сладкий.Удачи!!!!!
Иннуля,спасибо за пояснения и дополнения. Возможно сегодня уже и испеку,если не сильно устану...
Жду!Там недолго, за 15 минут управишься!
Инночка, вкусный и мега шоколадный пирог!!!
Жанночка, спасибо милая! Угощайся ,дорогая, моё избалованое семейство в восторге!!!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка ,спасибо ,моя хорошая!Очень ценю твою высокую оценку!!!!!!
Супер шоколадный кекс!! Чудесная выпечка!!
Настюша, спасибо, лапушка, за такую высокую оценку!!!!!!!!!!!
Очень шоколадно!
Людочка, спасибо, дорогая, рада тебе!Угощайся,милая, всем хватит!
Иннуля, солнышко, забрала, конечно, вкусно без доли сомнения. Видела, ты мне отправляешь открытки, пока некогда, прости. Надеюсь на Новогодние праздники будет побольше времени, реализую. с наступающими тебя и всю твою семью.
Юлечка, ну что ты извиняешься?Посылаю ,когда могу,просто получай удовольствие. ! Ты работаешь я всё понимаю.)))
Рада тебе, солнышко!Буду счастлива, если воспользуешься рецептиком!С наступающими!!!!!!!!!!
Инночка, красивый какой кекс!
Ирочка ,спасибо ,моя сладкая!Очень ценю твою похвалу!!!!!
Инночка, великолепный торт!
Алочка, спасибо за визит, солнышко!Буду рада ,если рецептик пригодится!!!!!!!
Инночка, чудесный кекс, вкусно и красиво!
Танечка, спасибо, золотце, мне очень приятно!
Инночка, и правда МЕЧТА ШОКОГОЛИКА Обожаю вот такое МЕГА шоколадное, да еще с вишней!!!!
Ура!Я счастлива!
Буду очень рада,если рецепт будет востребован!
Инночка, замечательный кекс, красивый, аппетитный и очень вкусный!
Ларисочка,спасибо,солнышко,за визит,мне очень приятно!
Инночка, кекс бесподобный! Шоколадный и вишнёвый вкусы мои самые любимые
И мои!!!Спасибо,солнышко!
Инна-аа, какой красивый торт ты приготовила! Я в восхищении!!!
Ленока,спасибо за такой эмоциональный комментарий!Очень приятно!
Иннулька,забрала
Спасибо,моя хорошая!
Буду счастлива,если рецепт пригодится!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1399 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки