• 16 декабря 2018, 17:19
  • 5661

Пляцок с яблоками и пудингом

Рецепт: Пляцок с яблоками и пудингом

Пляцок — это кондитерское изделие, популярное в Западной Украине и Польше. Как правило, его пекут в прямоугольной форме. Предлагаю приготовить пляцок с яблоками и пудинговым кремом. Он нежный, достаточно легкий и ненавязчиво сладкий. Как раз то что надо в Новогоднюю ночь! А ещё у этого пирога красивый разрез!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Пляцок с яблоками и пудингом»:

Тесто

Крем

Украшение

Время приготовления:

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3078.7 ккал
белки
65.1 г
жиры
113.3 г
углеводы
447.8 г
Порции
ккал
342.1 ккал
белки
7.2 г
жиры
12.6 г
углеводы
49.8 г
100 г блюда
ккал
183.3 ккал
белки
3.9 г
жиры
6.7 г
углеводы
26.7 г


Рецепт «Пляцок с яблоками и пудингом»:

Прямоугольную форму (у меня 30*26 см) смазать. Можно брать форму меньшего размера – тогда пирог будет выше.
Яблоки очистить и порезать кусочками.
Смешать муку с разрыхлителем.


Размягченное масло взбить с сахаром.

Добавить по одному яйца, взбивая после каждого.

Затем добавить муку с разрыхлителем и хорошо все размешать. Тесто достаточно густое. Выложить половину теста в форму, разровнять.

К остальной части теста добавить какао, молоко, перемешать.

Шоколадное тесто положить поверх белого теста. Сверху разложить яблоки и слегка притопить в тесте.
Поставить пляцок в духовку, нагретую до температуры 180 градусов на 20-30 минут.

Приготовить пудинговый крем. В 100 мл холодного молока растворить порошок пудинга.

К оставшемуся молоку добавить сахар и нагреть почти до кипения. Постоянно помешивая, влить пудинговую смесь. Непрерывно перемешивая, варите до загустения. Охладите.

Крем выложить на пляцок, посыпать какао. Я использовала трафарет.
Поставить пляцок в холодильник.







Можно порезать на пирожные.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пляцок с яблоками и пудингом
Рецепт: Пляцок с яблоками и пудингом

Пляцок — это кондитерское изделие, популярное в Западной Украине и Польше. Как правило, его пекут в прямоугольной форме. Предлагаю приготовить пляцок с яблоками и пудинговым кремом. Он нежный, достаточно легкий и ненавязчиво сладкий. Как раз то что надо в Новогоднюю ночь! А ещё у этого пирога красивый разрез!

Ингредиенты для «Пляцок с яблоками и пудингом»:

Фотографии «Пляцок с яблоками и пудингом» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
А вот и фото как же без фотоулик
Очень рада, что рецепт понравился! Спасибо за интересные и аппетитные фото! Как поживает талия?
С первого раза не добавился отзыв) дубль два) рецепт отличный, все получилось, хотя вначале, глядя на не очень толстые слои теста, были сомнения, что яблоки "утонут". Но тесто отлично поднялось крем делала не из пудинга, а обычный заварной, в микроволновке, на 500мл молока, масло не добавляла. Этот пляцок открывает мой марафон по выпечке всех пляцков, что есть на этом сайте) прощай, талия
Вкусный, красивый и очень ароматный пирог с приятной кислинкой яблок. Пудинг клубничный, поэтому розовый.
Спасибо
Красиво! Большое спасибо за такое весеннее фото! Очень рада, что пирог понравился
А вот и кусочек)Не могу перевернуть, извините
Спасибо за фото! С наступающим Новым годом!
Вам спасибо что поделились рецептомс наступающим !Всех благ!
Пропорции уменьшила в половину ингредиентов,и заменила масло маргарином.На Вкус не повлияло , вместо сахара добавила заменитель.Пудинг получился маленько комками ну это не испортила торт)
Рада, что рецепт не разочаровал. Пудинг можно было после приготовления взбить блендером или протереть через сито.
Хотела поделиться фото ,не подскажите как?
В новом дизайне в самом низу под всеми комментариями: добавить фото и отзыв к нему.
Катя, ловите мой пляцок! Признаюсь, никогда не ела, даже не слышала раньше название)) хоть и родилась на Украине, и каникулы проводила на Западной Украине. Яблоки у меня какие-то непотопляемые я их вниз- они все равно оказались наверху. Сыну понравилось! Мне не хватило сочности. Но все равно вкусно! Не знаю, какой должен получиться на вкус. Может я передержала в духовке? Обязательно еще раз испеку. Спасибо Вам огромное за новый вкус пирога с яблоком! Пудинг придал ему очарования! Единственное - никогда не буду его печь в первой половине дня! надо вечером )), а то ждать нету мОчи пока пудинг застынет.
Виточка, пляцок всегда очень интересен на срезе ! Вон какие шоколадные волны получились!
Спасибо, Аллочка! Да, волны есть!))
Ответ для вита110
Викуля , отличный пляцок , аппетитный очень !
Спасибо большое, Алсунчик
Ответ для вита110
Ой, какая же красота! Викуль, великолепный пляцок!
У нас тоже пляцки не готовили, впервые я их попробовала в студенческие годы, когда была в гостях у подружки из Львовской области. Они были все разные и их было очень много, хотелось попробовать все, но как говорят у нас-їв би очима, та душа не приймає... Ее мама готовила их перед Рождеством. Очень часто вспоминаю поездку к ним.
спасибо, Линушка! У моих никто не готовил, насколько я помню.
Ответ для вита110
Викуля, очень аппетитный пляцок!!! Красивый разрез!!!
Жаннуль, спасибо большое!
Ответ для вита110
Виточка,красивейшие кусочки пирога!Очень аппетитно выглядят! На сайте столько разнообразия пляцков ,попробуй те,что с творогом-посочнее ,более сливочный вкус получается в них.Вкуснота .
Алечка, спасибо большое, милая! Надо поискать. Все же немного передержала, но второй кусочек понравился больше ,
Во вкус вошла.
Да!
Ответ для вита110
Витуля, я тоже не знаю такой пирог, как пляцок ! Но глядя на твоё очень симпатишное и аппетитное чудо, понимаю, что это очень вкусно ! Прекрасное исполнение !
Спасибо, Ларочка! Наверное, у нас по-другому назывался))
Ответ для вита110
Ой, красота то какая!
Спасибо большое, Настюша
Ответ для вита110
Виктория! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Светуля, спасибо за похвалу
Ответ для вита110
Вика, шикарная выпечка! Я тоже не знаю такого названия ПЛЯЦОК !!!
Натуль, на поваренке много чего узнаем спасибо
Ответ для вита110
Вита, прекрасный пляцок! Очень рада, что он понравился! Я первый раз услышала название, когда поехала во Львов, и сестра попросила привезти ей этот загадочный пляцок Оказалось это собирательное название, и многие из таких пляцков я давно пеку, только в круглой форме, а не в прямоугольной
Для меня пирог не был суховатым. Может дело во вкусе, может действительно передержали, а может тесто получилось густое - мука разная да и размер яиц тоже. Спасибо за содержательный отзыв
Я тоже испекла в круглой форме)) да, пришла к выводу, что чуток передержала, а еще после холодильника пирог плотнее. Я испеку еще с учетом опыта спасибо, Катя!
Обожаю!!!
Наташа, спасибо!
А я вот так и не приготовила к новогоднему столу как планировала . ..Но испекла вчера)) Вкусный, муж сказал что торт напоминает. Приятно что нет излишней сладости.
У меня правда форма великовата оказалась и получилось не сильно эстетично (( Но на будущее скорректирую этот момент. И пудинг был шоколадный.
Рецепт из простых и, что не мало вадно,
бюджетных.
Спасибо еще раз .
Очень рада, что пирог понравился , готовьте на здоровье! Спасибо за добавленное фото , разрез выглядит вполне эстетично
Ответ для miss kuzmenkova
Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Спасибо
Приготовила на новый год, вкусный не навязчивый и очень прост в приготовлении! Брала сливочный пудинг. Рецепт понравился, будем готовить не только на н.г.
Лина, я очень рада, что пирог понравился Готовьте на здоровье! С наступившим Новым годом!
Спасибо. И вас с праздниками!
Пирог на все времена! Просто, красиво, но, главное - вкусно!
Благодарю за прекрасный рецепт
Елена, большое спасибо за такой хороший комментарий!
Екатерина! Спасибо за рецепт Забрала в КК.
Светлана, большое спасибо! Надеюсь рецепт пригодиться
шикарный разрез!
Светлана, спасибо!
Какой красивый и праздничный пирог-торт!!!
Жанна, спасибо!
шикарный разрез!
Олечка, большое спасибо!
Аппетитно очень и красиво!
Марина, спасибо!
Катюша, красивый какой пляцок!
Ирочка, большое спасибо!
Какой пляцок красивый!! Я тоже люблю эти удивительные,нарядные,вкусные пироги-торты.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5688 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки