Конечно в этот Новый год неприлично готовить свинину, но ведь впереди много праздников, да и просто так порадовать себя и своих близких.
krolya13Поваренок 6 уровня
- 18 декабря 2018, 0:16
- 65801
Свиная рулька в пиве
Ингредиенты для «Свиная рулька в пиве»:
- Рулька (Свиная)
- Пиво светлое / Пиво (Можно любое пиво)
- Лук репчатый — 1 шт
- Гвоздика — 15 шт
- Морковь — 1 шт
- Лист лавровый — 3 шт
- Перец черный (Горошком) — 10 шт
- Чеснок — 8 зуб.
- Мед — 1 ст. л.
- Горчица (ТМ Махеев русская) — 1 ст. л.
- Соль (По вкусу)
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2480.2 ккал |
белки
110.9 г |
жиры
182.3 г |
углеводы
104 г |
| Порции | |||
| ккал 620.1 ккал |
белки 27.7 г |
жиры 45.6 г |
углеводы 26 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 154 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 6.5 г |
Рецепт «Свиная рулька в пиве»:
-
Лук очистить и воткнуть бутончики гвоздики.
Рульку помыть, зачистить.
Поместить Рульку в кастрюлю, лучше, чтобы она занимала как можно больше дно. Туда отправить луковицу с гвоздикой, очищенную целую морковь, перец горошком, лавровый лист и соль. -
Залить пивом, если рульку полностью не закрыло, добавить воды.
Довести до кипения и варить на среднем огне около 2 часов. Я воспользовался мультиваркой-скорова ркой, поэтому у меня этот процесс занял 40 минут.
-
Вынуть, дать полностью остыть. Бульон пока не выливать.
Соединить мед, горчицу, мелконарезанный чеснок, перец и соль. Намазать этой смесью рульку.
-
Поместить её в форму, лучше под размер рульки. Налить на дно 1/2 стакана бульона. И отправить в разогретую до 190 С духовку на 35-40 минут. До зарумянивания.
.
-
Приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 декабря 2018 года Tatanj #
18 декабря 2018 года krolya13 # (автор рецепта)
18 декабря 2018 года Наталия2205 #
18 декабря 2018 года krolya13 # (автор рецепта)
18 декабря 2018 года Kuss #
18 декабря 2018 года krolya13 # (автор рецепта)
18 декабря 2018 года Тамила #
вопрос по рецепту18 декабря 2018 года krolya13 # (автор рецепта)
18 декабря 2018 года krolya13 # (автор рецепта)
18 декабря 2018 года krolya13 # (автор рецепта)
25 декабря 2018 года Тамила #
18 декабря 2018 года Тамила #
18 декабря 2018 года krolya13 # (автор рецепта)
25 декабря 2018 года mantana789 #
18 декабря 2018 года Тамила #
18 декабря 2018 года krolya13 # (автор рецепта)
18 декабря 2018 года мисс #
18 декабря 2018 года krolya13 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: