Творожное печенье с джемом и взбитыми сливками. Красивые печеники, которые просто готовить и очень вкусно есть. Они не отнимут ни много времени, ни сил. На столе смотрятся достойно. Особенно почему-то нравятся брутальным мужчинам)
ЯлорисПоваренок 8 уровня
- 20 декабря 2018, 23:05
- 1407
Творожное печенье со взбитыми сливками
Ингредиенты для «Творожное печенье со взбитыми сливками»:
Тесто
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 100 г
- Масло сливочное — 75 г
- Творог (творожная масса или крем-чиз) — 130 г
- Ванильный сахар (от ТМ Dr. Oetker) — 1 пакет.
- Разрыхлитель теста (от ТМ Dr. Oetker) — 2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (больше или меньше, зависит от продуктов) — 250 г
- Какао-порошок — 4 ст. л.
Сливки
- Сливки (33% жирности) — 70 мл
- Варенье (малиновое, сироп) — 4 ст. л.
- Загуститель для сливок (от ТМ Dr. Oetker) — 1/2 пакет.
Джем
- Джем (густой - апельсиновый, лимонный, персиковый, банановый) — 4 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3339.3 ккал |
белки
86.9 г |
жиры
122.8 г |
углеводы
476.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 309.2 ккал |
белки 8 г |
жиры 11.4 г |
углеводы 44.1 г |
Рецепт «Творожное печенье со взбитыми сливками»:
-
Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром от ТМ Dr. Oetker
-
Добавляем творожную массу ( у меня откинутый на марлю домашний йогурт), растопленное сливочное масло, муку, какао и разрыхлитель теста от ТМ Dr. Oetker
-
Вымешиваем эластичное тесто, которое не должно липнуть к рукам и столу.
Кол-во муки надо определять в процессе готовки. Ее может уйти больше или меньше. Все зависит от продуктов. -
Тесто делим на шарики и формируем круглые печеники.
Вилкой я прижала их края на смазанном маслом противне.
Выпекаем печенье в течение 15-20 минут в разогретой духовке на 170-180 гр.
Ориентируйтесь на особенности своей духовки.
Печенье должно быть румяным снизу и легко сниматься с листа. -
Чайной ложкой кладем на остывшее печенье густой джем - ваш любимый.
Я использовала апельсиновый джем. -
Готовим сливки.
Сливки жирностью 33% смешиваем до однородности с сиропом от малинового варенья - добавляем приятный легкий оттенок и вкус.
Для закрепления сливок я использовала загуститель сливок от ТМ Dr. Oetker.
На мое кол-во сливок мне понадобилась половина пакетика.
Сливки с вареньем и загуститель я взбила на максимальной скорости миксером до устойчивых пиков.
-
Кондитерским мешком с насадкой сливки нужно отсадить поверх джема.
Можно подавать печеники сразу же к чаю-кофе.
Можно приготовить их заранее и поставить в холодильник.
Загуститель от ТМ Dr. Oetker фиксирует их пышность и декоративную форму на длительное время.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 декабря 2018 года mollaeva2015 #
24 декабря 2018 года Ялорис # (автор рецепта)
23 декабря 2018 года Демурия #
24 декабря 2018 года Ялорис # (автор рецепта)
22 декабря 2018 года ирпенчанка #
24 декабря 2018 года Ялорис # (автор рецепта)
21 декабря 2018 года Алиева2012 #
21 декабря 2018 года Людмила НК #
21 декабря 2018 года Ялорис # (автор рецепта)
21 декабря 2018 года Марина Indus #
21 декабря 2018 года Ялорис # (автор рецепта)
21 декабря 2018 года wise1288 #
21 декабря 2018 года Ялорис # (автор рецепта)
21 декабря 2018 года tatabilga-2015 #
21 декабря 2018 года Ялорис # (автор рецепта)
21 декабря 2018 года ivkis1999 #
21 декабря 2018 года Ялорис # (автор рецепта)
21 декабря 2018 года мисс #
21 декабря 2018 года Ялорис # (автор рецепта)
20 декабря 2018 года красавица киса #
21 декабря 2018 года Ялорис # (автор рецепта)
20 декабря 2018 года yugai ludmila65 #
20 декабря 2018 года Ялорис # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: