В эти предпраздничные дни увидела интересный рецепт аппетитного салата! Приготовила и приглашаю попробовать! Перед подачей салатику надо немного настояться, он становится сочным и пропитанным ароматами! Сладковатый вкус винограда очень нежно проявляет себя в общем букете!
VishnjaПоваренок 6 уровня
- 21 декабря 2018, 12:28
- 3067
Яичный салат с ветчиной и виноградом
Ингредиенты для «Яичный салат с ветчиной и виноградом»:
- Яйцо куриное (варёное) — 5 шт
- Шампиньоны — 100 г
- Виноград (100-150 г) — 150 г
- Ветчина (150-200 г) — 150 г
- Майонез (100-150 г) — 100 г
- Молоко (25-30 мл) — 30 мл
- Горчица (неострая, 1-2 ч. л.) — 1 ч. л.
- Масло растительное (для жарки грибов, 1-2 ст. л.) — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Зелень (для подачи) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1884.5 ккал |
белки
63.6 г |
жиры
165.6 г |
углеводы
34.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 224.3 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 19.7 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Яичный салат с ветчиной и виноградом»:
-
Яйца лучше отварить заранее. Если это делать сразу, то яйца отварить и остудить под холодной водой.
А пока они остывают шампиньоны нарезать на пластины и обжарить на рафинированном растительном масле, добавив щепотку соли.
-
Для приготовления соуса яйца очистить, отделить желтки от белков и растереть желтки с майонезом.
-
Затем добавить молоко и горчицу. Хорошо перемешать.
-
Для салата яичные белки мелко нарезать.
Ветчину берите по вкусу и желанию, у меня здесь ветчинная колбаса. Её нарезать кубиком.
Обжаренные шампиньоны остудить.
-
Виноград вымыть, разрезать пополам и удалить косточки, если они есть.
-
Всё перемешать с соусом и дать настояться.
-
Перед подачей добавить молотый чёрный перец и измельчённую зелень.
Такой салат обязательно порадует своим необычным вкусом!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 декабря 2018 года тататима #
22 декабря 2018 года Vishnja # (автор рецепта)
Очень приятно!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: