Приготовим имбирные пряники. Такие пряники отлично подойдут в качестве рождественнских подарков родным, друзьям, детям. А если перед выпечкой проделать небольшие дырки и продеть после выпечки красивую ленту. Такое украшение можно повесить на елку: такое точно запомнят Ваши дети и это может стать доброй новогодней традицией!
edaprostaПоваренок 4 уровня
- 3 января 2019, 9:05
- 2775
Имбирные пряники с карамелью
Ингредиенты для «Имбирные пряники с карамелью»:
- Мед — 165 г
- Сахар — 100 г
- Имбирь (Молотый) — 1.5 ч. л.
- Сода — 2 ч. л.
- Корица — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 125 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука (Возможно понадобится несколько меньше) — 500 г
- Карамель — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4094 ккал |
белки
55.9 г |
жиры
141.3 г |
углеводы
655.9 г |
| Порции | |||
| ккал 1023.5 ккал |
белки 14 г |
жиры 35.3 г |
углеводы 164 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 379.1 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 60.7 г |
Рецепт «Имбирные пряники с карамелью»:
-
Соединяем в кастрюле или сотейнике мед и сахар
-
Добавляем в смесь специи (имбирь, корица). Ставим на медленный огонь. Держим на огне до растворения сахара, непрерывно помешивая
-
Снимаем с огня, добавляем соду и перемешиваем. Не пугайтесь, масса начнет пениться, это нормально.
-
В горячую смесь добавляем масло и перемешиваем
-
Остужаем до комнатной температуры и добавляем куриное яйцо. Начинаем по-понемногу добавлять муку
-
Добавляем муку до того, как тесто перестанет липнуть к рукам. Тесто при этом остается довольно мягким. Отправляем в холодильник на 1 час.
-
Раскатываем тесто до 3-4мм.
-
Вырезаем фигурки при помощи формочек. Добавляем карамельные конфетки (у нас карамель "Монпасье"). Запекаем на пергаменте при температуре 180 градусов 7-10 минут. Время запекания зависит от особенностей духового шкафа и требуемой жесткости пряников.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 января 2019 года Ирушенька #
3 января 2019 года mollaeva2015 #
3 января 2019 года Сибирячка70 #
3 января 2019 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: