Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

6 января 2019, 1:17
21657

Пирог с творогом и яблоками

Такой пирог-ватрушечку захотелось испечь в зимние праздники. В нем смешались такие вкусы: ваниль, творог, яблоки. Форма не совсем удачная, но в данный момент я без духовки и пеку всё в переносной электропечке, в которую далеко не все мои формы входят. А выпечки очень хочется! Рекомендую печь в более плоской разъёмной форме, чтобы не были такие высокие порции.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог с творогом и яблоками»:

Тесто

Яйцо куриное — 2 шт
Кефир (йогурт, ряженка) — 100 мл
Сахар — 50 г
Мука пшеничная / Мука (130-140 г) — 130 г
Разрыхлитель теста (от д.Откер) — 0.5 ч. л.
Ванильный сахар (с натуральной ванилью от д.Откер) — 0.3 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.

Начинка

Творог — 180 г
Яйцо куриное — 1 шт
Яблоко — 1 шт
Сахар — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Ванильный сахар (от д.Откер) — 0.3 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1792.1 ккал	белки 72.5 г	жиры 64.1 г	углеводы 229.3 г
Порции
ккал 298.7 ккал	белки 12.1 г	жиры 10.7 г	углеводы 38.2 г
100 г блюда
ккал 196.9 ккал	белки 8 г	жиры 7 г	углеводы 25.2 г

Рецепт «Пирог с творогом и яблоками»:

В кефир вбить яйцо, добавить масло и сахар.
И ванильный сахар с натуральной ванилью от д. Откер.
Взбить и добавить постепенно муку. Тесто должно быть как густая сметана.
С мукой смешать разрыхлитель от д. Откер.
Вместо второго яйца я добавила яичный порошок, он даёт определённый вкус, цвет тесту.
1 ст. л. порошка заменяет 1 яйцо, вес 10 г.
Поэтому такой примерный вес муки я указала.
Можно выпекать пирог-ватрушку прямо в смазанной форме. Моя керамическая 15х20 см, дно 9х14 см.
Или застелить дно пергаментом.
На дно перенести всё тесто.
Для начинки в творог добавить яйцо и сахар.
И ванильный сахар от д. Откер.
Ввести сметану. Но, если творог жидкий, то сметану не надо.
Я ещё решила добавить яблочко, без кожицы.
Вылить начинку слоем прямо на тесто.
Выпекать 30 минут при 210*С и 20 минут при 160*С.
В более низкой форме, возможно, время выпечки будет меньше.
Пирог при выпекании поднимается.
Когда остынет, припудрить сахарной пудрой.
Подаём к чаю.
У меня вот такие высокие кусочки-порции.
В каждом кусочке много ванильного аромата.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год с Dr. Oetker" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: выпечка чаепитие гости праздник

Вкусы: творожный ванильный сладкий яблочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/155539/]Пирог с творогом и яблоками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/155539/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019jan/06/56/2465728_21025-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Такой пирог-ватрушечку захотелось испечь в зимние праздники. В нем смешались такие вкусы: ваниль, творог, яблоки. Форма не совсем удачная, но в данный момент я без духовки и пеку всё в переносной электропечке, в которую далеко не все мои формы входят. А выпечки очень хочется! Рекомендую печь в более плоской разъёмной форме, чтобы не были такие высокие порции.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Кефир, Сахар, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Масло растительное, Творог, Яблоко, Сметана.
Тэги: выпечка, чаепитие, гости, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с творогом и яблоками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019jan/06/56/2465728_21025-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с творогом и яблоками" title="Рецепт: Пирог с творогом и яблоками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Такой пирог-ватрушечку захотелось испечь в зимние праздники. В нем смешались такие вкусы: ваниль, творог, яблоки. Форма не совсем удачная, но в данный момент я без духовки и пеку всё в переносной электропечке, в которую далеко не все мои формы входят. А выпечки очень хочется! Рекомендую печь в более плоской разъёмной форме, чтобы не были такие высокие порции.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с творогом и яблоками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/155539/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с творогом и яблоками

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог с творогом и яблоками»:

Яйцо куриное Кефир Сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ванильный сахар Масло растительное Творог Яблоко Сметана

Тэги: выпечка, чаепитие, гости, праздник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Творожный пирог с яблоками и кешью

41
66
7942

Фотографии «Пирог с творогом и яблоками» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

1 апреля 2021 года Iruska123 #

[+5]

Фото моего пирога

4 апреля 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Отлично получился,богатый творогом)))

1 апреля 2021 года Iruska123 #

Вкусный пирог,спасибо автору! Творога взяла 300 грамм и не пожалела! Сахара уменьшила до минимума под свой вкус. Буду повторять неоднократно!

4 апреля 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Ирочка,всё правильно: начинки много не бывает)))

Рецепт попал в добрые руки,

на здоровье!

28 ноября 2020 года NATATA555 #

Прекрасный рецепт, очень вкусного пирога. Спасибо!

29 ноября 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Благодарю за отзыв)))

17 августа 2020 года antonina812017 #

+11

[+4]

Спасибо за рецепт!

18 августа 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Отличное исполнение!

Рада новой фоточке!)))

Спасибо и Вам огромное!

22 октября 2019 года Елена Бельтан #

+17

[+5]

Ах, прелестный душевный пирог-ватрушка и немного чизкейк

. Все прекрасно пропеклось, тесто легкое, начинка воздушная, аромат ванильный. В следующий раз увеличу количество творога. Спасибо автору.

3 ноября 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Елена,спасибо

за румяный кусочек на красивой тарелочке!

Очень приятно получить)))

10 октября 2019 года kvakyschka #

использовала творог в брикете,поэтому сметану в начинку не добавляла.смесь из муки:рисовая,кукурузная и кокосовая(с последней переборщила,густое тесто вышло,думаю,из за этого пирог не поднялся).ряженку вместо кефира добавляла,за неимением такового.масло добавляла вместо2ст.л-1 ст.л.миндального!яблоко одно среднее,для брикета творога 180г вполне!супер получился!вместо ванильного сахара-ароматизатор ванильно-сливочный.выпекала в силик форме,чуть маслом смазанной!в след раз надо поробовать в др форме.в общем пирог хоть и не поднялся,но пропекся!вкус бесподобный!спасибо большое!!!!!!у кого нибудь есть мысли,почему пирог не поднялся,кроме моих догадок?буду признательна

14 октября 2019 года kvakyschka #

Я фанатка уже этого пирога:сегодня 3раз!и вот мои мысли:уже поднялся),убрала кокосовую"тяжёлую "муку,но вновь 3вила муки было:овсяная,рисовая и кукурузная
Масло в тесто одной ложки достаточно, сахара I5г для нас тоже достаточно
Сегодня творога в2раза больше положила,а также яблоко половинка,груши чуть и тыквы.форма на этот раз керамическая!чуть масла и маркой присыпала!и в начинку сахара одна чл,итак сладости предостаточно

3 ноября 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Очень рада,

что все эксперименты с добавками/заменами удались!

Спасибо за такой развёрнутый отзыв,

он обязательно кому-то пригодится!

И тыква сейчас актуальна,

сама сегодня пекла 2 рецепта с ней)))

5 февраля 2019 года Psyche #

Необычный рецепт. Понравился вкус творожного слоя с яблоками, очень они там в тему. А вот тесто-основа не впечатлило, плотноватым показалось. Хотелось больше творога и меньше теста )

5 февраля 2019 года Psyche #

31 января 2019 года Демурия #

+18

[+5]

Очень вкусный и душевный пирог. Ароматнейший и нежный. К творогу добавляла сухой пудинг, и так как творог тяжелее теста, то творог погрузился почти на дно формы. Долго пропекался, но в итоге все получилось.
Спасибо

31 января 2019 года laka-2014 #

Достойный пирожок!

31 января 2019 года Демурия #

Благодарю

1 февраля 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

↑Ответ для Демурия

Очень красивый кусочек,Олечка!

Спасибо огромное за фото,

можно долго любоваться)))

19 января 2019 года helena1961 #

+14

[+5]

Я добавила больше яблок, может быть из-за этого начинка стала более тяжёлой и не дала подняться тесту. Но пирог получился очень вкусный! Большое спасибо за рецепт.

19 января 2019 года alsunchik #

Леночка , чудесный пирог получился !

19 января 2019 года helena1961 #

У меня какие-то негоразды на сайте, но ваш отзыв, Алсу, прочитать удалось. Спасибо за высокую оценку

19 января 2019 года alsunchik #

Лена , а можно ко мне на "ты" ?

19 января 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

↑Ответ для helena1961

О,фото аппетитнейшее,хороший кусочек!

Спасибо,Леночка!

20 января 2019 года Лиса Петровна #

↑Ответ для helena1961

Лена,превосходный пирог получился!

21 января 2019 года helena1961 #

Алечка, если учесть, что всё делается за 5 минут при помощи одного венчика... ну, вы сами понимаете

радости нет предела!

21 января 2019 года Лиса Петровна #

20 января 2019 года wise1288 #

↑Ответ для helena1961

Елена! Прекрасный результат

Аппетитно выглядит.

21 января 2019 года helena1961 #

Светланочка, очень быстро и вкусно. Если надумаете делать такой пирог, смело увеличивайте количество продуктов.

21 января 2019 года wise1288 #

Леночка! Я его пекла и осталась в восрорге

21 января 2019 года Лилек3011 #

↑Ответ для helena1961

Лена, прекрасный пирог, яблок много!!!

17 января 2019 года 0-galinka #

+21

[+5]

Замечательный пирог для домашнего чаепития.

Вкусный, нежный, ароматный, а ещё простой и быстрый. Пудрой не посыпала.Спасибо за рецепт.

17 января 2019 года nelliundco #

Замечательный пирог

, такой высокий

18 января 2019 года 0-galinka #

Спасибо

17 января 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

↑Ответ для 0-galinka

Галиночка,спасибо

за красивый разрез пирога,это всегда ценный кадр!

Рада,что понравился)))

18 января 2019 года 0-galinka #

18 января 2019 года PYMA-2016 #

↑Ответ для 0-galinka

Вкусняшка!!!

18 января 2019 года 0-galinka #

18 января 2019 года wise1288 #

↑Ответ для 0-galinka

Галинка! Прекрасно получилось

Аппетитно выглядит.

18 января 2019 года 0-galinka #

Спасибо

19 января 2019 года alsunchik #

↑Ответ для 0-galinka

Галина , отличный пирог получился !

20 января 2019 года 0-galinka #

Спасибо

11 января 2019 года Маргарита2512 #

14 января 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Спасибо,Маргарита!

9 января 2019 года marbela #

Необыкновенно вкусный и нежный пирожок получился, скорее даже не пирог, а пирожное, жаль только, что маленький - тут же съели. Хочу сегодня повторить, но попробую увеличить порцию вдвое. Рецепт очень прост в приготовлении. Сметаны в творог не добавляла, т.к. творог был жидковат, но зато добавила в него 2 яйца - творожное покрытие получилось, как суфле. Огромное спасибо за рецепт, очень рекомендую всем !

14 января 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Мариночка,

спасибо за приготовление

и такой прекрасный отзыв!!!

8 января 2019 года PYMA-2016 #

14 января 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Анастасия,спасибо!

7 января 2019 года ISOLDA #

7 января 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Спасибо,Наталья!

7 января 2019 года Svetagorka #

+14

[+5]

отличный рецепт, достаточно простой в исполнении

7 января 2019 года Лилек3011 #

Пушистый пирожок и замечательная корочка!!!

7 января 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

↑Ответ для Svetagorka

Замечательно пропёкся пирожок,

я тоже люблю румяную выпечку!

Спасибо за приготовление пирожка и за красивую фоточку!

17 января 2019 года wise1288 #

↑Ответ для Svetagorka

Света! Прекрасно получилось

Аппетитно выглядит.

7 января 2019 года zmei0884 #

какая прелесть

давно искала такой пирожок с творогом и не заморочливый,обязательно сохраню и в КК,и к себе в тетрадочку,чтоб не потерялся

6 января 2019 года Анастасия АГ #

Очень аппетитный пирог!!

7 января 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Анастасия,благодарю)))

6 января 2019 года Ирушенька #

Танечка, замечательный, воздушный, ароматный пирог!

7 января 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Ириш,спасибо!

6 января 2019 года laka-2014 #

Танечка, очень аппетитный пирог!

7 января 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Очень рада,Леночка!

14 января 2019 года laka-2014 #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог с творогом и яблоками

Ингредиенты для «Пирог с творогом и яблоками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с творогом и яблоками»:

Другие варианты рецепта

Творожный пирог с яблоками и кешью

Похожие рецепты

Тарт со свеклой и карамелизованным луком

Пирог с творогом и зеленью

Гречневая галета с чечевицей и грибами

Французский луковый пирог

Флан на песочном тесте

Галета с абрикосами и вишней

Творожно-фруктовый пирог

Расстегаи в лучших традициях

Пирог с капустой "Просто вкуснейший"

Фотографии «Пирог с творогом и яблоками» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой "Лаваль" V547

Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!