• 29 ноября 2008, 17:51
  • 40180

Яблочный торт

Рецепт: Яблочный торт

скажу только одно, НАСЛАЖДЕНИЕ, без крема, тонкие мягусенькие коржи. Вместо крема яблоки. Попробуйте, ВЫ не разочаруетесь. Рецепт этот от моей подруги, у которой он уже более 20 лет)))

Категория: Десерты

Кухня: Азербайджанская

Ингредиенты для «Яблочный торт»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
8270.4 ккал
белки
78.8 г
жиры
224.4 г
углеводы
1486.2 г
100 г блюда
ккал
326.9 ккал
белки
3.1 г
жиры
8.9 г
углеводы
58.7 г


Рецепт «Яблочный торт»:

ПОРЦИЯ НАЧИНКИ ЯБЛОК НА 500 ГР.
яблоки очистить от кожуры и сердцевины,натереть на терке

положите в кастрюлю(сковородку,как я например),положите ваниль,корицу,сах.песок перемешайте,положите 2 ст.л.муки

все тушим под крышкой,до закипания.

ТЕСТО НА 2 ПОРЦИИ:
разбить в чашку яйца

взбить с сах.песком,добавить сливочное масло,взбить

положить соду и ванильный сахар,взбить

затем муку,хорошо перемешать

мокрыми руками сделать 8 шариков и положить в холодильник на 20-30 мин

тесто выкладывать (также смачивать водой руки)в форму чуть смазать маслом,у кого нет тефленовой формы выкладывайте на кальку смазанной маслом(тонко)
Выпекаем в разогретой духовке при t=180 до розоватого цвета мин12-15.Если духовка выпекает с 2-х сторон,то вам повезло,время выпечки сократиться.

несколько коржей испеклись,можно спокойно собирать торт.Корж и готовый яблочный "крем"

вот такой высокий,красивый,ровненький.

ГЛАЗУРЬ:ВЫХОДИТ МНОГОВАТО,МОЖЕТЕ НОРМУ СОКРАТИТЬ.
какао положить в чашку,всыпать сах.песок,перемешать,после молоко,ставим на огонь,варим до исчезновения сахара,после кладем масло слив.

заливаем сверху торт глазурью.
украшаем как Вам хочется,а можно не украшать,даем только застыть глазури.Налить чашку чая,отрезать кусочек торта и НАСЛАЖДАТЬСЯ.

РОЗОЧКИ ИЗ ЯБЛОК.
[img]http://s49.radikal.ru/i125/0811/54/aeb273a19c79.jpg[/img][img]http://i054.radikal.ru/0811/b0/055f7a559ec2.jpg[/img]



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яблочный торт
Рецепт: Яблочный торт

скажу только одно, НАСЛАЖДЕНИЕ, без крема, тонкие мягусенькие коржи. Вместо крема яблоки. Попробуйте, ВЫ не разочаруетесь. Рецепт этот от моей подруги, у которой он уже более 20 лет)))

Категория: Десерты

Ингредиенты для «Яблочный торт»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Мне понравился. Вкусный тортик - по вкусу мне напомнил шарлотку )) Делала с морожеными яблоками, не тёрла их , просто дольки.
Ели торт 5 дней (пекла на 2 порции), и чем дольше он стоял, тем вкуснее становился. Ичсезла приторная сладость (как на мой вкус, мужу было нормально), и все стало в меру и гармонично. Это наверно особенность восточных сладостей, менять свой вкус в лучшую сторону через несколько дней. [x]12:53 23.08.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Это наверно особенность восточных сладостей, менять свой вкус в лучшую сторону через несколько дней.
мне понравилось фраза особенность. Вообще то, уже проверяла ни раз,эта особенность ко всем пирогам. Чем дольше лежит(2-3дня)тем вкуснее.Раскрывается букет вкусов. Впервые я это поняла когда испекла
Имбирно - карамельный кекс .В первые два дня,обычный,но... потом,было нЕчто .
Дадоша-еще раз спасибо за очередное мнение, по поводу тортика.
Наступило завтра, то есть 19 августа, яблочный Спас, попробовали! Очень необычно, отличается от привычного нам торта, которые с различными кремами. Мужу очень понравилось, как по мне, так можно меньше сахара, слишком сладко, но вкусно. Угощала знакомых, те остались в восторге. Спасибо за интересное национальное блюдо [x]09:02 20.08.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Наступило завтра,
бомба взорвалась наконец
Очень необычно, отличается от привычного нам торта, которые с различными кремами. Мужу очень понравилось, как по мне, так можно меньше сахара, слишком сладко, но вкусно.
возможно сахар у Вас очень сладкий, и яблоки не кислые были.
Угощала знакомых, те остались в восторге.
Нууу.. это радует На Здоровье Вам и друзьям.Очень рада,что рецепт пришел по душе и подвел ни Вас ни меня.
Дадоша-прошу прощения,не знаю имени, спасибо за доверие,внимание,комент.С праздником,здоровья,счастья.
Испекла!!! Жду ЗАВТРА
я его сделала все-таки!
в яблоки сахару добавила на глаз, немного - вероятно, из-за этого на 1 порцию теста в 4 коржа у меня ушло 700гр яблок.
вкус у тортика, как я и ожидала, отменный, спасибо большое автору.
а сверху облила его муссом из белого шоколада из другого Вашего рецепта - клубничного торта.
и сюда, и туда много-много +!
Jettt-прошу прощения, давно не захожу на сайт.
я его сделала все-таки!вкус у тортика, как я и ожидала, отменный, спасибо большое автору.
Прекрасно, порадовали меня,что всё обошлось,недождавшись меня.
На Здоровье!!
На всякий случай напишу здесь норму,вдруг кому еще понадобиться.
Jettt-не знаю Вашего имени,спасибо Вам огромное за доверие,внимание,поделились своим мнением.
ТЕСТО НА 1 ПОРЦИЮ:
.яйца - 2 шт
.сах. песок - 1 стакан
.масло сливоч. - 180 гр
.сода - 0, 5 ч. л.
.ваниль
.мука - 2 стакана
.НАЧИНКА:
.яблоки - 500 гр
.ваниль,
.корица по вкусу - 1 ст. л у меня
.сах. песок - 3 /4 стакана
.муки - 2 ст. л
ГЛАЗУРЬ:
.какао - 4 ст. л
.сах. песок - 1 стакан
.молоко - 4 ст. л
.масло сливоч. - 50 г[x]08:01 07.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Девушки, плз!
Кто делал тортик, скажите хотя бы сколько сахару в тесто и сколько в яблоки!
Доброго времени суток! По составу ингредиентов вижу, что это должно быть то, что мне надо... Прочитала описание и все комменты до конца - все пекут, у всех получается... Я, видимо, самая тупая, потому что у меня куча вопросов по приготовлению.
1. Яблок 500гр - на 1 порцию крема, а теста 2 порции? Или одной порции яблочного суфле хватает на 2 порции теста?
2. Сколько сахару в тесто, а сколько в яблоки? В исходных ингредиентах указан 1 стакан в тесто, а в описании вообще не написано сколько куда, хотя в яблоки вроде тоже надо?
3. В описании тесто положено в форму "выкладывать". Имеется в виду выкладывать шарик в форму и там руками его разравнивать? или к нему со скалкой можно будет подступиться? У Вас такой ровненький корж перед выпеканием, как будто скалкой раскатан))) Понимаю, что этот вопрос отпадет в процессе приготовления, но все же хочется знать к чему быть готовой.
4. И по составу яблочного суфле - не будет ли перебором добавить в яблоки изюм?

Заранее спасибо за ответы![x]23:46 01.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Благодарю,милая!
Da...spasibo ogromnoe,Lejlochka,recepty na gruzinskoj stranichke ochenj interesnye,hekotorye iz nix ispoljzuju,a vot churchxela,dumaju,slojna dlja prigotovlenija v szvedskom klimate.Spasibo eszce raz za vnimanie i pomoszch!
Lejlochka, jablochnyj sous ja delala,ja sama,chestno govorja, ljublju jabl.pirogi bez sousa,eto v Szvecii narod zalivaet absoljutno vse jabl.pirogi vaniljnym sousom.A sprositj ja tebja xotela ob odnoj soverszenno vkusnejszej sztuke-nazyvaetsja ne to chuchxela,neto churchszela.Kogda-to,na zare moej slavnoj junosti,eszce v SSSR-togda ja jila v Leningrade-ezdili my na Kavkaz,i tam ja eto poprobovala,proszlo 30 let,no zabytj ne mogu!!Kakaja-to izumiteljnaja nega s greckimi orexami,vinogradom i chem-to eszce...V Szvecii vstrechala podobnoe v tureckom magazine,no sovsem ne tak vkusno,kak eto bylo na Kavkaze.Mojno li eto sdelatj doma?Esli budet vremja,napiszi pojalujsta.Xoroszix tebe vyxodnyx!
Анечка,это грузинская сладость посмотри,я нашла для тебяКак готовят чурчхелу
Xoroszix tebe vyxodnyx!
взаимно
Lejlochka,nichego,chto na,,ty?,,Recepty tvoi-i zaglijadenje,i objedenje,uje nekotorye iz nix sdelala,i doma vse v vostorge.Ty,po moemu,professor v kulinarii.Edinstvennaja problema-u szvedov k ljubomu jablochnomu pirogu polagaetsja,,vaniljnyj sous,,chto,chestno govorja,mne ne vsegda nravitsja-zagluszaetsja vkus samogo piroga.Pytajusj,,vospityvatj,,v naszem stile!Super-spasibo!
Солнышко.. извини, читала с трудом прочла, прости,но не поняла ты просишь рецепт яблочного соуса?!
На"ты" конечно,только лишь так.
Спасибо за теплые слова,очень мне льстить,тронута, приятно знать,что готовила по моим рецептам.За доверие,отдельное
Спасибо! У Вас тоже очень красивое имя! Я тоже рада знакомству!
Только меня зовут Цветана а не Света
Какое интересное имя,очень приятно и рада знакомству, Цветаночка!!!
Тортила супер!
Спасибо,Светланочка!
Спасибо,Юленька!!!!
вот это действительно супер !!! !
606550 - сорри не знаю Вашего имени.Спасибо большое!
Спасибо, забрала Представляю, какая вкуснятина!
На Здоровье!!!
Представляю, какая вкуснятина!
Особенно вкусно на следующий день,после пропитки.
Спасибо Инночка!
A u menya ne poluchilsya. Ochen\’ mnogo muki ushlo, testo bylo ochen\’ lipkoe
Так оно должно быть немного липкое,и в холодильник надо положить перед выпечкой.
Жаль, и странно,что не получился,наверху девочки делали и выставили,вроде недовольных не было.
A u menya ne poluchilsya. Ochen\’ mnogo muki ushlo, testo bylo ochen\’ lipkoe
Делаю уже сеычас.
Надеюс получитсза
Наргиз спасибо за доверие,жду!!!
Лейла,
Сделала и тортик такой классный!
Нам с мужем очень понравилось.
Прикрепила фотку.
Но у меня не так уж красиво получилось, но на вкус - МММММММ!
НАРГИЗ!!! Тортик ,рада,что понравился, и мужу тоже,они же капризули
На здоровье!!!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2245 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки