Груша, запечённая в слоеном готовом тесте-это прекрасный быстрый десерт. Этот десерт из простых ингредиентов не испортит и праздничного стола, тем более, что праздники новогодние длинные и не всегда хочется возиться с трудоёмкими рецептами. Попробуйте и вы не пожалеете!
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 6 января 2019, 13:25
- 2976
Груша, запечённая в слоёном тесте
Ингредиенты для «Груша, запечённая в слоёном тесте»:
- Тесто слоеное (пласт, лучше бездрожжевое, но можно и из дрожжевого) — 1 шт
- Груша — 1 шт
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Желток яичный — 1 шт
- Ванильный сахар (Dr. Oetker с натуральной ванилью) — 1 пакет.
- Сахарная пудра (Dr. Oetker с ванилью, по желанию) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
861.6 ккал |
белки
17.4 г |
жиры
45.5 г |
углеводы
126.6 г |
| Порции | |||
| ккал 430.8 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 22.8 г |
углеводы 63.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 200.4 ккал |
белки 4 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 29.4 г |
Рецепт «Груша, запечённая в слоёном тесте»:
-
Готовим продукты. Нам понадобится желток и я отделила его от яйца. Отжала 1 ст лимонного сока. Тесто размораживаем и его не раскатываем. Если груша с толстой кожей, то лучше её очистить.
-
Грушу режем пополам вдоль. Если есть хвостик, то его сохраняем. С ним будет красивей. Обмазываем срез лимонным соком, чтобы груша не потемнела и присыпаем сахаром. Я использовала ванильный сахар Dr. Oetker с натуральной ванилью.
-
Выкладываем на тесто, как груша поместится. Вырезаем тесто по фор ме груши, оставляя края 1,5 см.
-
Выкладываем грушу с тестом на форму или противень, застеленный пекарской бумагой. Я использовала антипригарную форму. Надсекаем грушу примерно в трёх местах через равное расстояние по всей длине, не разрезая до основания и ложечкой наливаем в разрезы лимонный сок (как получится). Из остатков теста формируем листики и прикрепляем их так основательно друг к другу и тесту под грушей, чтобы в процессе выпечки они не свалились. Смазываем тесто желтком и присыпаем грушу ещё ванильным сахаром.
-
Получается вот так! Ставим в разогретую духовку до т-180 С на 15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Если время понадобится побольше минут на 5, то лучше выпечку прикрыть фольгой, чтобы верх не пригорел и был красивый.
-
Готово. Вынимаем из духовки и даём немного остыть.
-
Подаём. Перекладываем на тарелки и по желанию присыпаем верх сахарной пудрой. Я использовала опять же Dr. Oetker с ванилью.
-
Это очень очень вкусно и быстро.
Просто восхитительный десерт. В сезон местных груш я использую груши помельче и на один пласт у меня помещается 4 половинки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 октября 2021 года Lubavashka #
Благодарю за идею!
27 октября 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
11 января 2019 года snmelevnikolay2019 #
9 января 2019 года krolya13 #
9 января 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
8 января 2019 года yugai ludmila65 #
9 января 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
7 января 2019 года мисс #
7 января 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
6 января 2019 года Анастасия АГ #
7 января 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
6 января 2019 года Vishnja #
7 января 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
6 января 2019 года Марина Мармеладинка #
6 января 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
6 января 2019 года natapit #
6 января 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
6 января 2019 года leontina-2014 #
6 января 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: