• 7 января 2019, 10:10
  • 2447

Кексы с клюквой и белым шоколадом

Рецепт: Кексы с клюквой и белым шоколадом

Предлагаю приготовить кексы на сметане. Они выходят в меру влажные, а их сладость оттеняется кислинкой клюквы.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кексы с клюквой и белым шоколадом»:

Время приготовления:

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1997 ккал
белки
26.2 г
жиры
99.3 г
углеводы
251.5 г
Порции
ккал
285.3 ккал
белки
3.7 г
жиры
14.2 г
углеводы
35.9 г
100 г блюда
ккал
322.1 ккал
белки
4.2 г
жиры
16 г
углеводы
40.6 г


Рецепт «Кексы с клюквой и белым шоколадом»:

Включаем духовку на разогрев.
Смешиваем муку с разрыхлителем и содой.

Яйца с сахаром взбиваем миксером. Продолжая взбивать, вливаем масло со сметаной.

Добавляем, просеивая мучную смесь. Перемешиваем лопаткой, пока вся мука не увлажнится.

Можно просто подмешать в тесто ягоды и кусочки шоколада.
Или, как я, выложить по столовой ложке теста в формочки для кексов, затем клюкву,

Дольку шоколада

И закрыть тестом. Получается 7 штук.
Отправляем в духовку, разогретую до 190°С на 20- 25 минут, до сухой спички.
Вместо клюквы можно использовать черную смородину - получается тоже очень вкусно.

Посыпаем сахарной пудрой.







У меня, к сожалению, было только 30 г клюквы, и получилось бедненько...

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кексы с клюквой и белым шоколадом
Описание: Предлагаю приготовить кексы на сметане. Они выходят в меру влажные, а их сладость оттеняется кислинкой клюквы.


Фотографии «Кексы с клюквой и белым шоколадом» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Давно соблазнялась на эти кексы, а поскольку с клюквой у нас напряг, взяла красную смородину. Кексы очень вкусные, мягкие и воздушные! Огромное спасибо за прекрасный рецепт!
Анжелочка, я первая на твои аппетитные кексы !
Спасибо Аллочка! Угощайся!
Ответ для lakshmi-777
Анжелика, какие прелестные кексики!!!
Спасибо Лилечка!
Ответ для lakshmi-777
Анжелика, очень красивые и вкусные кексы!
Ответ для lakshmi-777
Ах, какая сочная красота, летнее великолепие! Анжелика, БРАВО!
Ответ для lakshmi-777
Анжелика, замечательные кексики получились! Очень аппетитное фото!
Ответ для lakshmi-777
Какая красота великолепное исполнение рецепта!
Кексы выглядят ну очень аппетитно
Ответ для lakshmi-777
Анжелочка, шикарнейшее фото!
Ответ для lakshmi-777
Анжеличка! Великолепные кексы! Браво!
Ответ для lakshmi-777
Анжелика, большое спасибо за такое красивое фото, украсившее мой рецепт! Очень рада, что кексы понравились!
Катюша, спасибо за похвалу!
Шикарные кексы. Вкусные, сочные и ароматные. Катя, спасибо большое за рецепт.
Жанночка, какие замечательные малютки ! Прекрасная домашняя выпечка ! Такие пышные и нежные !
Ларочка, спасибо большое!
Ответ для jannasimf
Жанночка, очень красивые кексы! Просто загляденье!
Мариночка, спасибо большое!
Ответ для jannasimf
Соблазнительные кексы!
Аллочка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, очень хорошенькие кексики
Галочка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, чудесные кексы, прелесть !!!
Галочка, спасибо большое!
Ответ для jannasimf
Жанночка, очень аппетитные кексики получились!
Анжелика, спасибо большое!!! Очень приятно!
Ответ для jannasimf
Жанночка, какие прелестные кексики!!!
Лилечка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, чудесные кексики, красивые и очень вкусные!
Ларочка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, большое спасибо за аппетитное фото! Очень рада, что кексы понравились!
Катя, замечательные, вкуснейшие кексы! Структура шикарная, чуть влажная, вмеру сладко! Клюкву и шоколад сразу вмешала в тесто.
Большое спасибо!
Катюша, шикарные у тебя кексики!
Анжелика, большое спасибо!
Ответ для MineyKa
Катюша! Какие чудесные кексы
Света, спасибо что обратила внимание на мой отчёт! Вкусная выпечка!
Ответ для MineyKa
Катенька, как красиво и аппетитно! Разлом шикарнейший!
Валюша, благодарю за тёплые и добрые слова!
Ответ для MineyKa
Катюша, очень заманчивые кексики!!!
Лиля, дорогая, большое спасибо! Мне очень приятно!
Ответ для MineyKa
Катя! Восхитительные, очень аппетитные кексы!
Юля, большущее спасибо!
Ответ для MineyKa
Катюша, какие чудесные кексы! Очень рада, что рецепт понравился!
Ну ооооочень вкусные кексики. Идеальные пропорции, вкус замечательный. Я пекла с красной смородиной 25 минут. У меня некоторые кексики как вулканчики выпустили сладкую лаву наружу, образовав кратер. Получилось всего 11 штук, буду повторять обязательно, увеличив норму.
Оленька, большое спасибо за аппетитную фотоулику и такой подробный комментарий Очень рада, что кексы понравились! Готовь на здоровье!
Ответ для акчуч
Олечка, замечательные кексы! И так много!
Оленька, спасибо. Кексы оооооооочень вкусные. Такие воздушные и на другой день все так же по вкусу.
Ответ для акчуч
Оленька, очаровательные кексы! Бесподобная, солнечная фотография!
Спасибо, Иришка! Пользуюсь моментом, когда солнышко светит в окно и я в этот момент дома!
Ответ для акчуч
Замечательные кексики, Олечка!!!
Спасибо, Людочка! очень вкусные кексики!
Ответ для акчуч
Оленька, замечательные ты кексы испекла, вот я тоже соблазняюсь
Ой, моя ж ты дорогая! Спасибо! Я вот перечитываю свой комментарий и так мне снова захотелось этих чудесных кексиков! Так что обязательно готовь, ну бомбезно вкусно!
Оленька, да я на них уж очень давно запала, но с клюквой у меня ну никак не сростается В этом году ни разу не видела в продаже
Ничего, еще все получится!
Катя, вот и мой отчет. Немного с опозданием, так как готовила кексы еще для ГВ. Решила повториться за Аней AnnaSi и приготовила с малиной. А также брала белые шоколад. капли. Получились отличные кексы из простейших ингредиентов. Советую всем.
Шикарные кексики! Беру себе на заметку!
, ингредиенты всегда есть под рукой, поэтому это такая палочка-выручалочка
Ага, только клюква у нас так редко бывает Главное вспомнить про эти кексы когда увижу клюкву
я именно по этой причине сделала с малиной и думаю, что с ней даже вкуснее Нет горчинки клюквы
Ха, так интересно же с клюквой У меня малины было полно, но уже закончилась, только вишня осталась Ну может пока я до рецепта созрею, то и малина появится Просто с малиной я летом столько выпечки готовлю, что она надоесть мне успевает
Просто с малиной я летом столько выпечки готовлю, что она надоесть мне успевает
завидуюююю
Я бы поделилась с радостью У нас в городе в частном доме небольшой малинник, но два урожая с июля по октябрь, нам на две семьи хватает и запасы сделать и наесться, а вот в селе там большие малинники, свекровь сама не справляется, много малины просто осыпается, а нам часто ездить не получается: во-первых далеко, а во вторых нет никакого прямого транспорта, только перевалочными или своей машиной, но дороги такие разбитые, что страшно ехать, а в этом году вообще жесть....снег растаял, а под ним разбитая трасса осталась, сплошные колдобины
Это классно! Нет ничего лучше домашней ягоды
Ответ для larik_malasha
Лариса,красивое фото!Необычное контрастное разделение Интересно получилось
спасибо за приятный комментарий, Аля!
Ответ для larik_malasha
Лариса, лучше позже, чем никогда Спасибо за прекрасное фото, украсившее мой рецепт!
Замечательные кексики получились! Очень вкусные, нежные, воздушные! Спасибо огромное за рецепт!!!
Танечка, прекрасные кексики! Видно, что очень нежные и воздушные!
Наташенька, спасибо большое!!!
Ответ для tata1108
Танюша, спасибо за аппетитную фотоулику! Я очень рада, что рецепт понравился.
Ответ для tata1108
Танюшечка вкусное лакомство приготовила
Танечка, огромное спасибо!!!
Ответ для tata1108
Таня,классные кексики ! Разломчик хорош!
Аленька, спасибо большое!!!
Ответ для tata1108
Вкусненько!!!
Жанночка, спасибо!!!
Ответ для tata1108
Танечка, прекрасные кексы ! Восхитительная выпечка !
Ларочка, спасибо большое за добрые слова поддержки и похвалу!!!
Катенька, мои благодарности и восхищение рецептом! К сожалению, из ягод смогла достать только малину. Но как же она прекрасно сочетается с белым шоколадом и сметанным кексом! Вау!
Анечка, спасибо за прекрпсное фото и такой хороший комментарий! Очень рада, что рецепт понравился! Конечно с малиной тоже очень вкусно Спасибо, что напомнела про такое прекрасное сочетание
Катюша спасибо большое за рецепт,восхитительные кексы получились,кисло-сладкие,нежные.Прости добавила какао,внук заказал в школу для празднования.
Таня, очень аппетитные кекы получились!
Инна благодарю за внимание и комментарий
Ответ для mtata
Танечка, аппетитные кексики!!!
Жанночка спасибо огромное за комментарий
Ответ для mtata
Танечка, красавчики-кексы! В белых юбочка чудесно смотрятся!
Оленька спасибо огромное за комментарий
Ответ для mtata
Танюша, очень рада, что рецепт понравился! Моя дочка тоже больше любит шоколадную выпечку Спасибо за прекрасное фото!
Ответ для mtata
Танюша, очаровательные кексы! Очень аппетитные!
Иришечка спасибо большое за коомментарий
Ответ для mtata
Танечка! Какие красавцы удалые у тебя получились!
Аппетитные, вкусные, ароматные!
Юленька спасибо огрмоное за поддержку и добрые слова
Ответ для mtata
Танечка, очень красивые кексики! Изумительное фото!
Линочка спасибо большое за высокую оценку
Ответ для mtata
Какие соблазнительные кексы, Танечка!
Аллочка спасибо огрмоное за внимание
Ответ для mtata
Танюш, чудесные получились кексики, я тоже их наметила
Галочка спасибо огромное за комментарий,готовь,удачи
Ответ для mtata
Танюша, замечательные кексы ! Очень красивое и нежное фото !
Ларисочка спасибо огромное за комментарий и высокую оценку
Ответ для mtata
Танечка, прекрасное исполнение и фото красивое !!!
Галочка спасибо огромное за добрые слова поддержки
Ответ для mtata
Танюша, великолепное исполнение рецепта! Очень аппетитно!
Оленька спасибо огромное за внимание
Замечательно-соблазнительный рецепт кексов! Спасибо,Катюша,за рецепт! Бум готовить!
Виолетта, спасибо! Готовь на здоровье!
Катюша, принимай и мой отчет! Делала одним большим кексом! В тесто добавила перетертую клюкву с пудрой и растопленный белый шоколад! Великолепный кекс с легкой кислинкой от клюквы!
Разрезали в гостях, всем очень понравилось!
Рецепт, как кекс, "ушли в народ"! Спасибо, Катюша, за прекрасный рецепт!
Мариночка, красота! Мне кусочек, а лучше два
Бери, сколько хочешь!
Спасибо большое, Валюша!
И мне,Маришик, лучше....три кусочка! Очень соблазнительный большОй кексик!
Забирай оставшуюся половину!
Спасибо большое, Ветуля!
Съем,еще приготовишь?
Завтра буду готовить!
ОКея!
Ответ для ved-marina
Мариночка, очень аппетитный кекс получился!
Спасибо большое, Лилечка!
Ответ для ved-marina
Марина, спасибо за прекрасное фото и душевный отзыв! Очень рада, что кексы понравились!
Ответ для ved-marina
Мариночка, одним кексом тоже отлично получилось
Галочка, спасибо большое!
А если делать в большой форме получиться? Уж очень рецепт по душе, а форма только большая
Получится, почему бы и нет
Катюша, очень нежные и вкусные, в меру влажные кексы! Только у меня красная смородина вместо клюквы. Спасибо большущее, очень по вкусу пришлись!
Шикарнейшие кексики, Леночка!!! Класс!!!
Танюшечка, спасибо, милая!
Ответ для laka-2014
Леночка, великолепные кексики!!!
Спасибки, Танечка!
Ответ для laka-2014
Леночка, спасибо за прекрасное фото! Очень рада, что кексы понравились , готовь на здоровье. Со смородиной тоже очень вкусно
Да, со смородинкой вкусно! Так что ещё раз спасибо, Катюша!
Ответ для laka-2014
Ленусик, замечательные, очень вкусные кексики
О, Галунька появилась!!! Я рада!!!
Спасибо дорогая
Обожаю и сметанную выпечку, и клюкву, и белый шоколад... Заберу-ка я их!
Анечка, забирайте на здоровье!
Кексы получились замечательные Нежное,с насышенным вкусом тесто!Клюкву заменила мороженой красной смородиной.Очень хорошее сочетание,сладенькие кексы с кислинкой.Спасибо!!!
Очень рада, что кексы понравились! Готовьте на здоровье!
очень вкусные кексы
Очаровательные кексики!!
Настенька, спасибо!
Катюша, прелестные, нежные кексы!
Ириша, большое спасибо!
На сметане очень вкусные кексы получаются! А с шоколадом и клюквой-замечательно!
Да, это одни из моих любимых
ммм...нежно и с кислинкой!!!
Наташа, спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Носите ли Вы маску?


Уже 1256 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки