• 7 января 2019, 18:10
  • 2998

Рождественское печенье с фундуком "Бределе"

Рецепт: Рождественское печенье с фундуком Бределе

Поздравляю всех поварят с Рождеством! И несу вам подарок - традиционное французское рождественское угощение "Бределе". Родом он из Эльзаса, готовят его на рождественские праздники. Вообще, бределе - это маленькие печенья разных форм, и состав печенья отличается у каждой семьи. Сегодня будет печенье с фундуком и шоколадом.

Категория: Десерты Печенье Другое

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Рождественское печенье с фундуком "Бределе"»:

Тесто

Начинка

Украшение

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3554.2 ккал
белки
50.7 г
жиры
236 г
углеводы
310.5 г
Порции
ккал
592.4 ккал
белки
8.5 г
жиры
39.3 г
углеводы
51.8 г
100 г блюда
ккал
486.9 ккал
белки
6.9 г
жиры
32.3 г
углеводы
42.5 г


Рецепт «Рождественское печенье с фундуком "Бределе"»:

Сначала нужно приготовить тесто. Смешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, перемешать. Добавить ванильный сахар, соль.

В этом рецепте я использовала ванильный сахар и разрыхлитель теста от Dr Oetker.

Нарезать масло на кусочки, добавить яйцо. Вручную или в комбайне замесить песочное тесто. Если оно получилось слишком липким, то можно поместить его на 1 час в холодильник.

Тесто раскатать в прямоугольник толщиной в 3-4 мм. Чтобы было легче это делать, раскатывайте сразу на бумаге для выпечки, которую затем перенесите на противень.

Духовку включить на разогрев на 160 град.

Сейчас очередь начинки. В кастрюлю поместить масло, воду, сахар и ванильный сахар.

Довести до кипения. Добавить молотый и крупно наломанный фундук.

Слегка остудить.

Смазать тесто полученной начинкой.

Выпекать 30-40 минут при 160 град. Печенье должно хорошо зазолотиться. Смотрите по вашей духовке.

Готовое печенье вынуть из духовки и охладить примерно 20-25 минут. Затем острым ножом нарезать на квадраты, а затем на треугольники. Размер - на ваш вкус.

Печенье можно подавать. А можно пойти дальше: в кастрюле растопить темный шоколад и масло. Окунуть печенье с двух уголков, чтобы они покрылись шоколадом. Я же решила просто смазать кисточкой. Охладить до застывания шоколада.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рождественское печенье с фундуком "Бределе"
Рецепт: Рождественское печенье с фундуком Бределе

Поздравляю всех поварят с Рождеством! И несу вам подарок - традиционное французское рождественское угощение "Бределе". Родом он из Эльзаса, готовят его на рождественские праздники. Вообще, бределе - это маленькие печенья разных форм, и состав печенья отличается у каждой семьи. Сегодня будет печенье с фундуком и шоколадом.

Ингредиенты для «Рождественское печенье с фундуком "Бределе"»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Рождественское печенье с фундуком "Бределе"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Прекрасное печенье!
спасибо большое за приятные слова!
Печенье очень вкусное и праздничное. Готовится легко и быстро.В тесто добавила 2 ложки воды,муки чуток меньше.Орехи были арахис и грецкие,очень вкусно!Правда урезала 1 ложку сахара и половину масла,проблем не возникло .Папа пришел с работы и сказал,что они уже самодостаточны и в шоколад не макать.Уступила,но повторю обязательно с шоколадом.Спасибо огромное за рецепт и с Новым годом!
Инна, спасибо большое за приятный комментарий и за очень аппетитное фото! Я тоже одну часть без шоколада оставила, а вот мои коллеги сказали, что печенье с шоколадом напомнило им по вкусу нутеллу Еще раз огромное мерси!
Без сомнения, с шоколадом и фундуком они намного вкуснее, но ничего, в этот раз так!)))
Фото ужасное, чисто для отчётика, извини.И ещё раз спасибочки!
нееет, фото очень даже огого!
Спасибо, ты щедра на похвалу!
Ответ для inulia68
Очень-очень аппетитные печенки!!!!
Спасибо ,солнышко очень приятно!
Они очень вкусные..ммм...если б ещё с шоколадом...
А главное-быстро!
Ответ для inulia68
Инночка, шикарное печенье!!!
Спасибо, лапулечка!
Оно очень ореховое...с фундуком, наверное, другая нотка..но я повторю!!!!
Ответ для inulia68
Инночка! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Вкусное и ароматное печенье !!!
спасибо большое за приятный комментарий
Красотища
Светик, мне очень приятно
Очень красиво и гармонично. Люблю такие рецепты.
мне очень приятно, Таня
Очень понравился рецепт! Спасибо, Лариса. Опробую...
мне очень приятно, Маша, спасибо за приятные слова
Красотища!!!
мне очень приятно!
С Рождеством Христовым!
спасибо большое! Взаимно!
Казалось бы, всё так просто, а результат потрясающий!!!!!! Однозначно наше, беру Ларисочка, спасибо!!!!
спасибо большое за приятные слова, ?нна
Ты нынче прям в ударе
всё, на этом рецепте снова уйду в спячку Просто в кои-то веки можно поучаствовать в конкурсе, так как у меня есть нужная продукция, оторвалась Но завтра на работу после отпуска, так что будет не до этого.
Удачи тебе!
Не пропадай насовсем уж, радуй нас периодически)
я только по части "Готовим вместе" активничаю в остальное время
Знаю, потому и предлагаю почаще что-то выкладывать)
Лариса, подвинь мне поближе поднос с печеньем, нагляделась на него, аж во рту пересохло, хААААчу
хихихи, с огромным удовольствием
Лариса, какие вкусные треугольнички! Мне парочку! С Рождеством!
с Рождеством, Валя! Спасибо большое!
Ларисочка, очаровательное печенье! Очень интересный рецепт!
?риш, мне очень приятно! Спасибо большое!
Очень вкусно, а как красиво то , с шоколадными уголками...
Люда, мне очень приятно! Спасибо большое!
С Рождеством!
взаимно!!! Всех благ!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2332 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки