• 8 января 2019, 16:46
  • 4344

Булочки "Маковые"

Рецепт: Булочки Маковые

Выпечка с маком издавна считалась праздничной. И сейчас, когда на столе маковые пироги или булочки, уже праздничное чаепитие. Угощайтесь.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки "Маковые"»:

Тесто

Начинка

Дополнительно

Время приготовления:


Рецепт «Булочки "Маковые"»:

Замесить тесто. Я это доверяю хлебопечке.
Согласно инструкции заложить продукты.
Влить сливки + яйцо, ароматизатор.

Добавить сахар, соль, растительное масло.
Всыпать просеянную муку и дрожжи.
Поставить на режим "Замес теста".

Пока замешивается тесто, приготовить начинку.
Мак слегка прожарить на сухой сковороде, помешивая, 5 минут.
Добавить сахар и сливки.

Тщательно перемешать.

Готовое тесто разделить на 4 части, по 215 -217 гг..
Подкатать в колобки.

Начинаем формовать булочки.
Я покажу несколько видов формовки.
1. Колобок раскатать в круг, 0,7 - 1 см. толщиной,
разрезать пополам.
Нанести на половинку 1 ст. л. маковой начинки.

Свернуть с обеих сторон рулетом к середине.

2. Начинку нанести на полукруг, свернуть с обеих сторон,
придав форму треугольника.

3. Нанести начинку на полукруг и свернуть рулетом,
придав форму треугольника.

Заготовки выложить в круглую форму, застеленную бумагой.
Нанести надсечки острым ножом или лезвием.
Дать время на расстойку, 20 минут.
Духовку включить на разогрев.

Расстоявшиеся булочки смазать смесью желтка и сливок.
Отправить в духовку.
Выпекать 20-30 минут при 190 градусах.

Готовые булочки остудить на решётке.

Ах, как здорово прийти
С длительной прогулки ,
И увидеть на столе
Маковые булки .
Булки пышные и ароматные,
Ах как к чаю хороши,
Ромовые, сладкие,
Наедимся от души...









ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!







Почти ёлочки...

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Булочки Маковые
Описание: Выпечка с маком издавна считалась праздничной. И сейчас, когда на столе маковые пироги или булочки, уже праздничное чаепитие. Угощайтесь.


Комментарии и отзывы

Людмила! Какие великолепные булочки! Начинки сколько и формовка интересная! Невестка моя всё время покупает маковую выпечку, надо её порадовать вашими булочками! Спасибо за рецепт!
Спасибо , Надежда. Пеките на доброе здоровье.
Видимо я первая кто попробовал рецепт и пишу отзыв. У вас такие красивые булочки, у меня вообще даже рядом не стояли, хотя руки у меня из того места растут. Сразу напишу, что хлебопечи у меня нет. Начинка получилась отличная, а вот с тестом беда - булочки получились пресные и как только остыли, ими можно было гвозди заколачивать Что я сделала не так?
Хотелось бы увидеть Ваши булки, а так даже и не знаю, что Вы сделали не так?! Тесто на сливках - воздушное, в меру сдобное, среднее по сладости. Почему у вас не получилось, увы не знаю.
Нету хлебопечки Как без нее это тесто сделать ?
обычным опарным способом.
Спасибо.
Очень аппетитно
Спасибо, Вика.
Спасибо, Олечка.
Очень душевные булочки, Люда!
Ответ для nadin0930
Надежда, дорогая, спасибо большое.
Чудесные булочки, Людочка!!
Спасибо, Настенька, спасибо большое.
Чудесные румяные булочки! Ооооочень нравятся, Людочка, спасибо за рецепт
На здоровье, Марина. спасибо за внимание к рецепту.
воздушные булочки!
Светлана, спасибо большое.
Великолепные булочки!!!!!!!!!
Настенька, спасибо огромное.
Людочка, до чего красивые, воздушные булочки! Чудесные стихи!
Иришка, милая моя, спасибо огромное. Булочки вышли вкусненькие.
А как булки удались,
Так стихи и полились...
Людочка, талантливый человек талантлив во всем!
Засмущала, но приятно, не буду лукавить.
О, какие правильные булочки: начинки мно-ого! И очень люблю пироги-разборники. А также никогда не пробовала поджарить мак. А ведь действительно, орехи для бОльшего аромата поджаривают, значит и вкус мака тоже станет более выразительным.
Замутить что ли сегодня булочки, давно пачка мака прохлаждается?
Спасибо, Елена. А вот если Вы "замутите" их, мне будет еще приятнее.
Поджаривать мак научила свекровь, раньше же не так свободно его продавали, да и вкуснее он прокаленный. Готовьте на доброе здоровье.
Шикарные булочки, Людочка, и формовка такая классная, спасибоооооо!!!!!!!!!!!
Инна, благодарю сердечно. Так приятно твоё внимание.
Шикарные булочки!
Марианна, дорогая , спасибо большое.
Люда, нежные, воздушные булочки!
Марина, спасибо большое. Бомбезные получились.
Людочка, шикарные булочки! Красота какая!!!
Спасибо, Людочка, спасибо, родная.
Люда! Шикарные булочки!
Румяные, аппетитные, ароматные!
Юленька, спасибо огромное. Да, на сливках шикарная выпечка всегда.
Как же мы любим маковую выпечку!
Забираю в КК, может время найдётся для вкусняшек!
Найдется, обязательно.
Какое восхитительное тесто И формовка необычная. Заберу ка я этот рецепт в копилочку
На здоровье забирайте, очень приятно. Спасибо.
Спасибо большое.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1263 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки