Вкусное и домашнее печенье, приготовленное своими руками не может сравниться ни с одним кондитерским изделием, купленном в магазине. Сделайте Новогодний и Рождественский праздник незабываемым и удивительным, приготовьте домашнюю выпечку на своей кухне, дом наполнится "сказочными" благоуханиями! По-рождественски праздничное, шоколадно-ореховое печенье с "глубоким" ароматом пряничных специй!
TANCHITTAПоваренок 5 уровня
- 8 января 2019, 21:58
- 3399
Шоколадно-ореховое печенье с пряностями
Ингредиенты для «Шоколадно-ореховое печенье с пряностями»:
Тесто :
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Орехи грецкие (измельченные) — 100 г
- Какао-порошок (Dr.Oetker) — 30 г
- Разрыхлитель теста (Dr.Oetker) — 1 ч. л.
- Специи (пряничные) — 1,5 ст. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Масло сливочное — 150 г
- Сахар — 150 г
- Яйцо куриное (С-1) — 1 шт
Украшение :
- Глазурь (сахарная,желтая Dr.Oetker) — 100 г
- Посыпка кондитерская (шоколадная Dr.Oetker)
Количество порций: 60
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3638.5 ккал |
белки
51.6 г |
жиры
199.9 г |
углеводы
411.5 г |
| Порции | |||
| ккал 60.6 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 6.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 438.4 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 24.1 г |
углеводы 49.6 г |
Рецепт «Шоколадно-ореховое печенье с пряностями»:
-
Продукты для печенья :
-
Смешайте мучную смесь:мука+какао порошок+грецкие орехи+пряничные специи+разрыхлитель и соль. В отдельной миске разотрите мягкое масло с сахаром, вмешайте яйцо. Замесите тесто из мучной и маслянной смесей.
-
Тесто переложите в пакет. Распределите тесто через пакет в тонкий пласт (в таком виде будет удобнее раскатывать печенье), уберите на холод на час и далее.
-
Рабочую поверхность присыпьте мукой, подготовьте формочки-выемки и скалку, так же ограничители, для равномерной толщины раскатки (использую деревянные шпажки, толщиной 5 мм.)Готовое к работе тесто ("отломите" часть, остальное тесто держите на холоде)раскатайте в тонкий пласт (5 мм.), вырежьте печенья желаемой формы (d ~3,5-4 см.)
-
Заготовки печений переложите на противень, на антипригарный коврик.
Выпекаются печенья при t 175-180 С =15 минут. -
Готовые печенья остудите на решетке, украсьте сахарной глазурью и кондитерскими посыпками. Дайте глазури подсохнуть.
-
Храните печенья в контейнере с крышкой (даже по прошествии нескольких недель, печенье остается вкусное, хрустящее и свежее).
-
Приятного аппетита!
-
Вкусного и праздничного чаепития!!!
***************
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 июля 2019 года marinafl1324 #
6 июля 2019 года TANCHITTA # (автор рецепта)
Очень рада, что печенье пришлось по вкусу !
10 января 2019 года sentyabr #
11 января 2019 года TANCHITTA # (автор рецепта)
10 января 2019 года inulia68 #
11 января 2019 года TANCHITTA # (автор рецепта)
9 января 2019 года Mary Stone #
9 января 2019 года TANCHITTA # (автор рецепта)
.... обещаю..., подумаю ....
10 января 2019 года Mary Stone #
11 января 2019 года TANCHITTA # (автор рецепта)
12 января 2019 года Mary Stone #
9 января 2019 года mariana82 #
9 января 2019 года TANCHITTA # (автор рецепта)
9 января 2019 года inolga08 #
9 января 2019 года TANCHITTA # (автор рецепта)
9 января 2019 года Алиева2012 #
9 января 2019 года TANCHITTA # (автор рецепта)
9 января 2019 года Okoolina #
9 января 2019 года TANCHITTA # (автор рецепта)
9 января 2019 года мисс #
9 января 2019 года TANCHITTA # (автор рецепта)
9 января 2019 года Ирушенька #
9 января 2019 года TANCHITTA # (автор рецепта)
8 января 2019 года Гали-28 #
9 января 2019 года TANCHITTA # (автор рецепта)
8 января 2019 года красавица киса #
9 января 2019 года TANCHITTA # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: