• 11 января 2019, 7:17
  • 17752

Торт "Черепаха"

Рецепт: Торт Черепаха

Этот торт я готовлю практически на каждый праздник. Делается легко и быстро.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Черепаха"»:

Тесто

Для смазывания торта

Помадка

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5582.8 ккал
белки
115.4 г
жиры
212.6 г
углеводы
798.8 г
Порции
ккал
697.9 ккал
белки
14.4 г
жиры
26.6 г
углеводы
99.9 г
100 г блюда
ккал
243.8 ккал
белки
5 г
жиры
9.3 г
углеводы
34.9 г


Рецепт «Торт "Черепаха"»:

6 яиц взбиваем...

Добавляем 1 чайную ложку соды, перемешиваем...

Добавляем сахар... перемешиваем...

Далее муку...

Должна получиться консистенция похожая на сметану, не жидкую и не густую...

Столовой ложкой выкладываем блинчики на противень, противень не смазываем... Получаем вот такие лепешки:) После каждого выпекания, противень моем...

Сметану с сахаром смешиваем. Сахар на свой вкус.

Лепешку свою окунаем в сметану с сахаром и выкладываем в форму

Формируем тортик

Смазываем оставшейся сметаной сверху весь наш тортик

Готовим помадку, все ингредиенты смешиваем и варим на среднем огне до загустения. Затем даем остыть полностью нашей помадке...

Смазываем торт помадкой.

Даем настояться, лучше ночь, и кушаем. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Черепаха"
Рецепт: Торт Черепаха

Этот торт я готовлю практически на каждый праздник. Делается легко и быстро.

Ингредиенты для «Торт "Черепаха"»:

Комментарии и отзывы

Екатерина! Замечательный рецепт
Большое спасибо!
Любимый тортик из детства))) вкуснющий)))
Вот сколько пеку, а до "Черепахи" не добралась ни разу ... Надо будет сделать
Попробуйте испечь, уверена, торт Вас не разочарует.
Торт "Черепаха" подразумевает формовку в виде черепахи.
ну нет... я не согласна. Торт "Черепаха" подразумевает определённый способ приготовления, а формовка в виде черепахи с ногами и головой - дело вкуса. В таком виде черепаха просто спряталась в панцирь, вот и всё.


Как у Экзюпери, помните:
-Нарисуй мне барашка...
- Вот тебе ящик. А в нем сидит такой барашек, какого тебе хочется.
Вот как раз по способу приготовления этот торт может быть разным, вплоть до приготовления его из готового печенья или пряников. Также как и использование данного рецепта для приготовления других тортов, например торт "Шишка". Так что в торте "Черепаха" его формовка имеет значение.
согласна
Ответ для yana69
у каждого своё видение рецепта, наверное.
Суть в том, что у торта "Черепаха" нет своего оригинального рецепта, его основное отличие - именно форма. В то же время существуют торты с оригинальной рецептурой, менять которую нежелательно, например "Прага", "Киевский", "Павлова", а вот форму им можно придать разную- круглую, квадратную, как пирожное.
В любом случае мои комментарии не являются отрицанием данного рецепта, лишь пояснением и дополнением.
А откуда такие данные, что у торта "Черепаха" нет своего оригинального рецепта?????
Я вот, например, в своей жизни встречала "Черепахи" приготовленные только таким способом : выпекаются бисквитные печеньки, обмакиваются в сметанный крем и укладываются в форме панциря черепахи. Даже магазинные "Черепахи" так сделаны. А вот других "Черепах" я не знаю. Отсюда вывод: всё же торт "Черепаха" имеет свою оригинальную рецептуру, а приделывать ли к ней ноги и голову - вопрос декора
Торт из категории "домашняя выпечка", в которой нет строгих рецептур. Даже по крему он может отличаться- сметанный, со сгущенкой, заварной, йогуртовый. Может быть с какао, а может быть с орехами, все что пожелает повар.
Я тоже не согласно по поводу его формы, автор мог его сделать квадратным и вернушку ровным, от этого его вкусовые качества не поменяются. Это название торта, который показывает принцип приготовления, а не его формы.
вот-вот! Все "черепахи" делаются по одному принципу. Это сборный торт из бисквитных лепёшек, которые обмакиваются в крем. А форма черепахи она и так круглая. С лапами или без - на вкус хозяйки.
Ответ для yana69
значит и по форме он может быть таким, как пожелает повар. В форме черепахи или нет
Вспомнила, у меня тоже еще со школы есть такой рецепт, спасибо, что напомнили.
Спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 1284 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки