• 14 января 2019, 2:06
  • 4052

Конфеты "Тропический микс" в шоколадной глазури

Рецепт: Конфеты Тропический микс в шоколадной глазури

Вот и наступил Старый Новый Год!!! С праздником дорогие друзья!!! Предлагаю к праздничному чаепитию вкусные конфетки из натуральных и полезных ингредиентов. Сухофрукты и цукаты- не вызывают большого энтузиазма у многих. А ведь эти самые фрукты гораздо полезнее конфет в ярких фантиках... Придется (как обычно)заняться "маскировкой"! Приготовить конфеты своими руками! Такое занятие интересное и увлекательное, к тому же всегда известен состав, из чего сделана конфетка... У меня сегодня конфеты из тропических фруктов (цукатов), с карамельным фундуком, в шоколадной глазури. Приглашаю к старо-новогоднему чаепитию!

Категория: Десерты Конфеты

Ингредиенты для «Конфеты "Тропический микс" в шоколадной глазури»:

Конфеты:

Украшение :

Количество порций: 32

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2330.2 ккал
белки
35.2 г
жиры
79.5 г
углеводы
300.2 г
Порции
ккал
72.8 ккал
белки
1.1 г
жиры
2.5 г
углеводы
9.4 г
100 г блюда
ккал
314.9 ккал
белки
4.8 г
жиры
10.7 г
углеводы
40.6 г


Рецепт «Конфеты "Тропический микс" в шоколадной глазури»:

Продукты для конфет :

Вяленые бананы и цукаты-порежьте кусочкам, поместите в контейнер, влейте ром (ром должен полностью покрыть фрукты), закройте контейнер крышкой, уберите в прохладное место на 3 часа и более...

Закарамелизуйте фундук. Почищенный от кожицы фундук выложите на маленькую сковороду, сверху присыпьте сахарной пудрой и молотой корицей, нагревайте сковороду с содержимым на маленьком нагреве, постоянно помешивая. Как только сах. пудра "растает", выложите фундук на антипригарный коврик, разделяя ядрышки между собой.

По прошествии времени фрукты выньте из рома (ром процедите и слейте в баночку, пригодится для других рецептов)отожмите. Измельчите в мелкую крошку кешью и фрукты (по отдельности). Обе смеси смешайте в однородную пластичную массу.

Из получившейся смеси скатайте маленькие шарики, или сформируйте конфеты в маленьких формах. Вложите ("утопите")в середину каждой конфеты карамельный фундук. Формочки заверните в пищевую пленку, уберите в морозильную камеру на 10 и более часов.

Хорошо охлажденные конфеты покройте шоколадной глазурью (темной, белой-по желанию). Для удобства глазирования поместите глазурь в термостойкую чашку, нагрейте в микроволновке (80% 1 минуту), глазурь должна быть, жидкая, однородная и глянцевая. Разделочную доску оберните пищевой пленкой. Конфеты погружайте в растопленную глазурь, равномерно обваляйте, выньте конфету чайной ложкой на разделочную доску, пока глазурь не застыла, украсьте верх конфеты кондитерской посыпкой (золотыми шариками). Глазируйте по одной конфете, так как глазурь застывает быстро. У застывших конфет острым ножом подровняйте дно (срежьте подтекшую глазурь).
Выход: 32-34 конфеты.

Готовые конфеты переложите в вазочку.

Заварите ароматный кофе или вкусный чай...

... угощайте ваших друзей и близких вкусными и экзотическими конфетами!

***************
Сегодня Старый Новый Год по всей стране встречаем!
И много радости, добра и счастья вам желаю!
Заметёт пусть все невзгоды этот белый снег,
Я со Старым Новым Годом поздравляю всех!
Давайте с вами в эту ночь опять поверим в чудо!
Оно случится, и весь год для нас удачным будет!

***************
Всех заглянувших с праздником!!! Со Старым Новым Годом!!!

***************









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Конфеты Тропический микс в шоколадной глазури
Описание: Вот и наступил Старый Новый Год!!! С праздником дорогие друзья!!! Предлагаю к праздничному чаепитию вкусные конфетки из натуральных и полезных ингредиентов. Сухофрукты и цукаты- не вызывают большого энтузиазма у многих. А ведь эти самые фрукты гораздо полезнее конфет в ярких фантиках... Придется (как обычно)заняться "маскировкой"! Приготовить конфеты своими руками! Такое занятие интересное и увлекательное, к тому же всегда известен состав, из чего сделана конфетка... У меня сегодня конфеты из тропических фруктов (цукатов), с карамельным фундуком, в шоколадной глазури. Приглашаю к старо-новогоднему чаепитию!
Рецепты: Десерты -> Конфеты


Комментарии и отзывы

И вкусно, и полезно, но какова подача! Спасибо за оформление! Отличная идея подарков близким! Причем на любое торжество. Спасибо огромное! Всех благ вам и вашим близким!
Большое спасибо за отзыв! И за пожелания !!!
Есть у меня на примете одна сластена, которая пытается вести здоровый образ жизни, вот ей и подарю, с такими конфетками и чаю попить не грешно порой... Не будет себя изводить.
Вкусные конфетки
Спасибо !
С удовольствием забираю в КК и при первой же возможности сделаю!
Скажите чем можно заменить ром? Что бы кушали маленькие детки?
Попробуйте апельсиновым или др. соком.
Ответ для Верусик-1976
Любой жидкостью( чтобы цукаты стали влажно- мягкими: чай, сок, или просто вода)
Танюша, конфеты просто шикарные! И самое главное-полезные! Вкуснота!!!
Спасибо большое Танечка !
С праздником ! С КРЕЩЕНИЕМ !!!
Спасибо, солнышко! ? тебя с праздником!
Спасибо !!!
Замечательные конфетки, вкусные и красивые!
Со Старым Новым годом, Танечка!
Танюша, большое спасибо !!!
Великолепные конфеты, Танюша!!
Большущее спасибо Иннуля !!!
Танечка, какие соблазнительные, безусловно, вкусные конфеты! Огромное спасибо за поздравление и угощение! Со Старым Новым годом, Танечка!
Спасибо большое Ириша !!!
Татьяна! Замечательный рецепт
Спасибо Света !!!
Спасибо !!!
Танюша,конфеты хороши!!! Подача великолепна - глаз не оторвать! Еще раз говорю,пора открывать кондитерскую!!!
С праздником!
Большое спасибо Наденька !!!
Да что там останется, той кондитерской ?!!! пару вечерков попить чайку с подругой ....
Танечка, великолепные конфетки!
Со Старым Новым Годом!
Большое спасибо Мариночка !!!
Замечательный рецепт! Прям как я люблю!!!
Благодарю !!!
Рецепт !! С праздником!!!
Спасибо !!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4625 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки