• 15 января 2019, 15:25
  • 3589

Пончики-бомбочки с начинкой

Рецепт: Пончики-бомбочки с начинкой

Пончики получаются очень вкусными, воздушными, пышными с хрустящей корочкой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Ингредиенты для «Пончики-бомбочки с начинкой»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 8


Рецепт «Пончики-бомбочки с начинкой»:

В кастрюле соединить 100 мл. воды, сахар, растительное масло и вскипятить, добавить 300 мл. холодной воды. Охладить до теплого состояния и добавить дрожжи, соль, яйца (слегка взбить), цедру лимона (натереть на мелкой терке),
ваниль, водку, просеянную муку и замесить мягкое и еластичное тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 1 час в теплом месте. Тесто должно увеличится в два раза.
Раскатать пласт толщиной 1,5 см., условно разделить тесто на 2 одинаковые части и с помощью стакана слегка вдавить в тесте на одной половине круги (для разметки), но не до конца.
В центре каждого круга поместить повидло (у меня из лепестков роз), накрыть второй половиной теста и вырезать пончики. Оставить на 20 мин.
Жарить пончики во фритюре на огне ниже среднего с двух сторон до золотистого цвета, выложить на бумажное полотенце. Остывшие посыпать сахарной пудрой.
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Наташа! Очень кропотливый труд! Но он того стоит! Шикарные пончики получились!
Спасибо большое!
А сколько шт получается?
Как-то не считала
Вкусно!!!
Спасибо!
Наташа! Аппетитные пончики
Спасибо большое!
Пончики-красавцы,очень понравились
Спасибо!
Великолепный рецепт!!!!
Аппетитные пончики очень
хороши пончики)+++
Спасибо!
Какие аппетитные пончики. Так бы и съела бы парочку. Жаль, что жареное не ем
https://youtu.be/XEKzo41ux2s 🍳🍳🍳
Отличные пончики-красавцы! Готовила, правда, на молоке, надо попробовать и ваши.Понравилась технология приготовления-прям как равиоли итальянские!
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 329 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки