• 15 января 2019, 15:25
  • 4559

Пончики-бомбочки с начинкой

Рецепт: Пончики-бомбочки с начинкой

Пончики получаются очень вкусными, воздушными, пышными с хрустящей корочкой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Ингредиенты для «Пончики-бомбочки с начинкой»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4104.1 ккал
белки
107.5 г
жиры
103.9 г
углеводы
682.3 г
Порции
ккал
513 ккал
белки
13.4 г
жиры
13 г
углеводы
85.3 г
100 г блюда
ккал
271.8 ккал
белки
7.1 г
жиры
6.9 г
углеводы
45.2 г


Рецепт «Пончики-бомбочки с начинкой»:

В кастрюле соединить 100 мл. воды, сахар, растительное масло и вскипятить, добавить 300 мл. холодной воды. Охладить до теплого состояния и добавить дрожжи, соль, яйца (слегка взбить), цедру лимона (натереть на мелкой терке),
ваниль, водку, просеянную муку и замесить мягкое и еластичное тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 1 час в теплом месте. Тесто должно увеличится в два раза.
Раскатать пласт толщиной 1,5 см., условно разделить тесто на 2 одинаковые части и с помощью стакана слегка вдавить в тесте на одной половине круги (для разметки), но не до конца.
В центре каждого круга поместить повидло (у меня из лепестков роз), накрыть второй половиной теста и вырезать пончики. Оставить на 20 мин.
Жарить пончики во фритюре на огне ниже среднего с двух сторон до золотистого цвета, выложить на бумажное полотенце. Остывшие посыпать сахарной пудрой.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пончики-бомбочки с начинкой
Рецепт: Пончики-бомбочки с начинкой

Пончики получаются очень вкусными, воздушными, пышными с хрустящей корочкой.

Ингредиенты для «Пончики-бомбочки с начинкой»:

Комментарии и отзывы

Наташа! Очень кропотливый труд! Но он того стоит! Шикарные пончики получились!
Спасибо большое!
А сколько шт получается?
Как-то не считала
Вкусно!!!
Спасибо!
Наташа! Аппетитные пончики
Спасибо большое!
Пончики-красавцы,очень понравились
Спасибо!
Великолепный рецепт!!!!
Аппетитные пончики очень
хороши пончики)+++
Спасибо!
Какие аппетитные пончики. Так бы и съела бы парочку. Жаль, что жареное не ем
https://youtu.be/XEKzo41ux2s 🍳🍳🍳
Отличные пончики-красавцы! Готовила, правда, на молоке, надо попробовать и ваши.Понравилась технология приготовления-прям как равиоли итальянские!
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 3817 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки