Это один из самых моих любимых кексов! Его легко готовить, а результат превосходный. Нежный вкус. Лимонный аромат. Очень вкусный.
Easy CookПоваренок 1 уровня
- 16 января 2019, 2:34
- 3747
Лимонный кекс
Ингредиенты для «Лимонный кекс»:
- Мука пшеничная / Мука (Стакан 200 мл) — 3 стак.
- Сахар (0.5 стакана для пропитки) — 2 стак.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло сливочное — 200 г
- Молоко — 200 мл
- Цедра лимона — 2 ст. л.
- Сок лимонный (3 ст.л для глазури) — 8 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Вода (Для пропитки) — 2 ст. л.
- Сахарная пудра (Для глазури) — 1 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6056.5 ккал |
белки
73.7 г |
жиры
190.4 г |
углеводы
1028 г |
| Порции | |||
| ккал 1009.4 ккал |
белки 12.3 г |
жиры 31.7 г |
углеводы 171.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 323.9 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 55 г |
Рецепт «Лимонный кекс»:
Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром. Добавляем соль и по-одному яйца. Взбиваем после каждого добавления яйца до однородной массы. После добавить цедру лимона, лимонный сок и ванильный сахар. Взбиваем до однородной массы. Вливаем теплое молоко. Перемешиваем. Дальше добавляем по одному стакану просеянной муки + разрыхлитель теста. Перемешиваем и немного взбиваем миксером, чтобы не было комочков. Тесто должно получится не плотным, как на оладьи. Форму для кекса смазываем растительным маслом, выливаем тесто в форму и отправляем в духовку на 40-50 мин (ориентируйтесь по своей духовке) разогретую до 180 градусов. Делаем пропитку для кекса. Соединяем сахар с кипяченой водой. В готовом кексе сделать деревянной палочкой углубления и залить туда пропитку. А также смазать сверху. В конце взбиваем сахарную пудру с лимонным соком и поливаем кекс глазурью. Кекс получается очень пышным, вкусным, с ароматной лимонной ноткой. От него невозможно отказаться. Приятного аппетита)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 февраля 2019 года alexeevaelena64 #
17 января 2019 года 1Душка1 #
От рецепта чуть отошла. Сахара около 320 грамм, муки 375 грамм примерно, разрыхлитель пакетик 10 грамм.
Пропитывать не стала, вдруг слипнется.
17 января 2019 года Easy Cook # (автор рецепта)
17 января 2019 года elenakrosh lenina #
17 января 2019 года Easy Cook # (автор рецепта)
17 января 2019 года elenakrosh lenina #
17 января 2019 года elenakrosh lenina #
17 января 2019 года Easy Cook # (автор рецепта)
16 января 2019 года Рыжая Лиса77 #
и в горячем кексе делать проколы для пропитки?
16 января 2019 года Easy Cook # (автор рецепта)
16 января 2019 года Рыжая Лиса77 #
16 января 2019 года Wera13 #
16 января 2019 года Easy Cook # (автор рецепта)
16 января 2019 года qwerrty121 #
16 января 2019 года Easy Cook # (автор рецепта)
16 января 2019 года ААСК #
16 января 2019 года Easy Cook # (автор рецепта)
16 января 2019 года wise1288 #
16 января 2019 года Easy Cook # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: