Этот чудесный открытый пирог подают горячим либо холодным. Он подойдёт как закуска и как основное блюдо.
alexey3692Поваренок 3 уровня
- 17 января 2019, 15:56
- 3964
Киш лорен
Ингредиенты для «Киш лорен»:
- Мука пшеничная / Мука — 270 г
- Масло сливочное — 180 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Грудинка (в/к) — 90 г
- Сыр мягкий (Эдам) — 90 г
- Сливки (20%) — 350 мл
- Соль — 3 г
- Перец черный — 1 г
- Орех мускатный (тёртый) — 1 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4115.3 ккал |
белки
74.4 г |
жиры
318.3 г |
углеводы
218 г |
| Порции | |||
| ккал 514.4 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 39.8 г |
углеводы 27.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 329.2 ккал |
белки 6 г |
жиры 25.5 г |
углеводы 17.4 г |
Рецепт «Киш лорен»:
1. Просеиваем муку в миску. Руками растираем масло с мукой в мелкие крошки. Добавляем яйцо и замешиваем тесто. Формируем из массы шар, заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
2. Раскатываем тесто диаметром как минимум на 5 сантиметров больше, чем форма. У меня форма диаметром 23 сантиметра. С помощью скалки помещаем тесто в форму для выпекания и руками формируем борта.
3. Грудинку и сыр нарезаем кубиком и выкладываем на тесто. Яйца смешиваем со сливками, солим, перчим и заливаем пирог. Посыпаем мускатным орехом и ставим выпекать в духовку при температуре 160 градусов по Цельсию, на 40 минут.
4. Достаём из духовки и через 10 минут можно подавать к столу.
Спасибо, что смотрели и читали мой рецепт. Всем пока и приятного аппетита.
2. Раскатываем тесто диаметром как минимум на 5 сантиметров больше, чем форма. У меня форма диаметром 23 сантиметра. С помощью скалки помещаем тесто в форму для выпекания и руками формируем борта.
3. Грудинку и сыр нарезаем кубиком и выкладываем на тесто. Яйца смешиваем со сливками, солим, перчим и заливаем пирог. Посыпаем мускатным орехом и ставим выпекать в духовку при температуре 160 градусов по Цельсию, на 40 минут.
4. Достаём из духовки и через 10 минут можно подавать к столу.
Спасибо, что смотрели и читали мой рецепт. Всем пока и приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 января 2019 года ирпенчанка #
20 января 2019 года alexey3692 # (автор рецепта)
18 января 2019 года scvorez #
18 января 2019 года alexey3692 # (автор рецепта)
18 января 2019 года scvorez #
18 января 2019 года alexey3692 # (автор рецепта)
18 января 2019 года wise1288 #
18 января 2019 года alexey3692 # (автор рецепта)
17 января 2019 года gorschkovaov #
17 января 2019 года alexey3692 # (автор рецепта)
17 января 2019 года nelliundco #
17 января 2019 года alexey3692 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: