Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами
  • 1 февраля 2019, 16:15
  • 42085

Цветная капуста по-польски

Рецепт: Цветная капуста по-польски

Не знаю, какое отношение блюдо имеет к Польше, но с именно таким названием мне встретился этот рецепт. По сути, это запеченная цветная капуста в бархатистом соусе, с вареными яйцами, зеленью и под хрустящей корочкой! Вкусно и в горячем, и в остывшем виде!

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Цветная капуста по-польски»:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1148.4 ккал 		белки
42.2 г 		жиры
62.3 г 		углеводы
111.5 г
Порции
ккал
574.2 ккал		 белки
21.1 г		 жиры
31.2 г		 углеводы
55.8 г
100 г блюда
ккал
153.1 ккал		 белки
5.6 г		 жиры
8.3 г		 углеводы
14.9 г

Рецепт «Цветная капуста по-польски»:

  • Основные продукты.
    Яйца заранее сварить вкрутую.
    Цветную капусту (у меня заморозка) разморозить.
    Если свежая, разобрать на удобные соцветия.

  • Капусту бланшировать в хорошо подсоленной воде 5-7 мин. с момента закипания. Откинуть на сито.

  • Панировочные сухари смолоть в чаше блендера с сыром и смешать с 0,5 ч. л. паприки. Для удобства сыр предварительно можно натереть на терке.
    Яйца нарезать не мелко.

  • Масло и мед подогреть в СВЧ, чтобы мед стал жиже.

  • Далее добавить сметану, специи, соль. Я добавляю еще овощную приправу. Все хорошо соединить венчиком до однородного состояния.
    Затем влить 1 ст. л. воды, всыпать муку и снова размешать.
    Соус готов.

  • Я буду запекать в порционных формах, но и в одной тоже хорошо будет.
    Сначала разложить капусту и полить половиной соуса.

  • Следом распределить яйца и рубленую зелень.
    Полить оставшимся соусом.

  • Посыпать сухарно-сырной крошкой и запечь в горячей духовке при 190-200*С 10-15 мин. с включенным грилем (или верхним теном).

  • Все, закуска готова!
    Нежная капуста в бархатистом соусе с хрустящей корочкой! Очень вкусно!
    Приятного всем аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : Легкий / На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска запекать обед ужин

Вкусы: овощной яичный печеный капустный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Цветная капуста по-польски
Рецепт: Цветная капуста по-польски

Не знаю, какое отношение блюдо имеет к Польше, но с именно таким названием мне встретился этот рецепт. По сути, это запеченная цветная капуста в бархатистом соусе, с вареными яйцами, зеленью и под хрустящей корочкой! Вкусно и в горячем, и в остывшем виде!

Ингредиенты для «Цветная капуста по-польски»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Цветная капуста по-польски» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Самый удачный и простой рецепт, по которому я готовила капусту. Спасибо.
Большое спасибо за внимание к рецепту и комментарий! Я рада, что капуста понравилась!
Интересный рецепт, с медом заливка необычная, но вкусная. Соуса сделала двойную порцию. Понравилось и в горячем, и в холодном виде. Спасибо за рецепт!
Большое спасибо за прекрасный отчёт! Мне очень приятно, что блюдо пришлось по вкусу. На доброе здоровье!
Готовлю уже в который раз. Поначалу сделала не отступая от рецепта, теперь готовлю с небольшими изменениями: яйца непонятно какую роль играют можно не добавлять и соуса можно больше. Сухари по просьбе семьи тоже не добавляю, а вот мед для нас уже обязательный ингредиент в этом рецепте! Огромная благодарность за рецепт.
Благодарю за высокую оценку рецепта и аппетитный отчёт! Мне очень приятно что блюдо пришлось по вкусу, готовьте на доброе здоровье!
Очень вкусная капусточка получилась!! Вот сухари только брала готовые, магазинные. Их можно было не 3 ст.л., а 2-х было бы достаточно, они более плотные, чем домашние сухари. И заливки мне не хватило совсем чутка. Всё поправлю, когда буду делать ещё раз это замечательное блюдо!
Большое спасибо, что поделились впечатлениями и нюансами вашего приготовления. Мне очень приятно, что блюдо пришлось по вкусу! Готовьте на доброе здоровье!
Огромное спасибо за вкусный рецепт! Как раз не могла придумать, что приготовить из цветной капусты, был небольшой вилочек дома. Все необходимые продукты оказались под рукой, кроме сметаны (заменила 1.5% биойогуртом и низкокалорийным майонезом). Очень нежный вкус и хрустящая корочка! А главное, готовится просто и быстро! (сфотографировала, к сожалению, уже после того, как попробовала)))
Огромное спасибо за отчёт и подробный комментарий к рецепту! Очень приятно, что блюдо пришлось по вкусу! На доброе здоровье!
Катя, лови отчет! Очень вкусно, нежно, хрустяще! И мне и моей семье очень понравилось. Спасибо большое за рецепт.
Алла, огромнейшее спасибо за столь аппетитный, прекрасный отчёт! Очень рада, что капуста пришлась по вкусу всей семье! На доброе здоровье!
Очень вкусно!!! Соус такой пикантный, с капустой просто идеально сочетается! Не ожидала такого результата)) Спасибо за прекрасный рецепт!
Галина, прекрасный результат! Какая румяная корочка! Я очень рада, что капуста и, вцелом, блюдо вам понравилось! На доброе здоровье! Большое спасибо за отчет!!!
Шикарная капусточка. На сегодняшний день для нас самый лучший рецепт приготовления цветной капусты. Катя, спасибо большое за рецепт.
Жанна, дорогая, большое спасибо за вкуснейший отчёт и приятные слова! Очень аппетитно выглядит блюдо! Я рада, что капуста понравилась и было вкусно! На доброе здоровье!
Респект ,отменное получилось блюдо слопали моментально.Вкуснотища
Ох, как мне приятно! Я рада, что капуста понравилась! Готовьте на доброе здоровье! Спасибо за отзыв!
Спасибо за рецепт! Капуста получилась вкусная и простая в приготовлении!
Ну как же замечательно! Я очень рада, что капуста понравилась и было вкусно! Спасибо, что поделились впечатлениями!
Нашей семье очень понравилось . Муж сказал готовь цветную капусту так всегда . От нас спасибо за рецепт .
Ой, ну как же замечательно! Безмерно рада, что рецепт капусты понравился! Готовьте на доброе здоровье!
Не понравилось вообще,вся семья забраковала.И даже мне не очень,хотя капусту просто обожаю.
Мария, мне очень жаль, что вам не понравилось блюдо Бывает и такое, что любимые продукты в другом исполнении не совсем по вкусу приходятся.
Спасибо за ваше мнение!
Я сделала с брокколи и вместо сухарей взяла овсяные хлопья. Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт. Однозначно, буду готовить ещё не раз.
На доброе здоровье! Очень рада, что все получилось и было вкусно!
Блюдо получилось нежным, капуста хорошо сочетается с соусом, они дополняют друг друга. У меня мороженая цветная капуста, остальное по рецепту. Соус отличный, не обычный, достоин уважения! Катенька, спасибо!
Лиля, огромнейшее спасибо за чудесный, праздничный и такой аппетитный отчёт! Мне очень приятно, что блюдо пришлось по вкусу! На доброе здоровье!
Катюша, спасибо за рецепт!
Очень интересный рецепт. Цветную капусту обожаю. Хочу попробовать запечь смесь цветная капуста+брокколи+фасоль стручковая, дальше строго по рецепту.
Спасибо! Конечно, готовьте из микса овощей, тоже вкусно будет!
Вот и мой отчет. Делала с перепелиными яйцами, которые нарезала на половинки. Очень вкусное блюдо, особенно хочу отметить соус. Он прекрасен, отлично подходит к капусте!
Лариса, какое красивое аппетитное фото!
мне очень приятно, Валя
↑Ответ для larik_malasha
Ларочка, прекрасное у тебя блюдо! У нас почему-то нет сейчас цветной капусты, а то приготовила бы сразу
мерси, Анжелик Очень приятно я только в заморозке покупаю, мне так удобнее
Ой, и правда надо заморозку посмотреть, я про неё как-то не подумала
↑Ответ для larik_malasha
Лариса, огромнейшее спасибо за прекрасный, аппетитный отчет! Мне безмерно приятно, что блюдо понравилось, пришлось по вкусу и заслужило столь высокую оценку!
На доброе здоровье!
Прекрасная запеканка! Нежная капуста под соусом, похожим на суфле и потрясающе вкусная верхняя корочка!!! Забираю в любимые. Спасибо большое, Катя!
Лилечка, какая у тебя получилась аппетитная капустка!!! Корочка потрясающе хрустящая
Спасибо милая! Да, ты знаешь, что вкусно
↑Ответ для lioliy1967
Лилечка! Какая как же аппетитно и вкусно получилось!
Спасибо милая Юленька!
↑Ответ для lioliy1967
Замечательное блюдо! Вкусно и полезно!
Мариночка, спасибо большое за похвалу!
↑Ответ для lioliy1967
Лилечка, очень вкусненько!!!
Спасибо милая, с праздником тебя!
↑Ответ для lioliy1967
Лиля, дорогая, какая аппетитная капусточка получилась у тебя! Огромное спасибо за прекрасный отчёт! Как же мне приятно и радостно, что моя закуска понравилась и было вкусно! Да ещё заслужила такую высокую оценку и перешла в любимчики! На доброе здоровье!
СПАС?БО, Катюша!
↑Ответ для lioliy1967
Лилечка, аппетитная какая капуста! Очень красивая фотография!
?ришенька, спасибо большое за добрые слова!
↑Ответ для lioliy1967
Лилечка,аппетитная подача и не сказать что там капустка припряталась .
Благодарю, Аленька! Попробуй сделать
Столовую ложку воды или стакан. Ложка не мало?
Все верно, ложка воды! Этого вполне достаточно, чтобы соус стал льющейся консистенции.
Спасибо. Приготовила согласно рецепту. Очень вкусно!
Ну вот и замечательно! Очень рада, что все понравилось и было вкусно! Спасибо за отзыв!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой для узкого участка V114 "Тотова"

Каркасный дом с мансардой для узкого участка V114 "Тотова"
Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"

Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"
Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"

Каркасный дом с мансардой V266 "Уэйко"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 533 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки