• 4 февраля 2019, 1:00
  • 1279

Зразы с фетой и вялеными томатами

Рецепт: Зразы с фетой и вялеными томатами

Пряные травы, вяленые томаты и фета делают вкус этих зраз необычным, пикантным, ярким и насыщенным. Сочные и ароматные, они будут уместны в будни, но не затеряются и на праздничном столе.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Зразы с фетой и вялеными томатами»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2785.5 ккал
белки
72.1 г
жиры
99.6 г
углеводы
166.8 г
Порции
ккал
696.4 ккал
белки
18 г
жиры
24.9 г
углеводы
41.7 г
100 г блюда
ккал
190.8 ккал
белки
4.9 г
жиры
6.8 г
углеводы
11.4 г


Рецепт «Зразы с фетой и вялеными томатами»:

Подготовить фарш. Я сама прокрутила свинину и курицу (взяла в равных пропорциях). Для данного блюда подойдет фарш из свинины, телятины, или из курицы или индейки. Мясо я прокрутила вместе с крупной луковицей и 4 дольками чеснока. Если будете брать готовый фарш, то в него, соответственно, необходимо добавить измельченные лук и чеснок. Фарш посолить. Можно и поперчить, но я этого не делала. Хорошо вымесить фарш, отбивая. Вес готового фарша 800 гр.

Яйца взбить вилочкой со щепоткой соли. Я еще добавила кари для цвета и аромата. Это по желанию. Если яйца мелкие, то 2 может оказаться мало.

В отдельную тарелку насыпать муку. Фету нарезать прямоугольниками.

Взять немного фарша, сформировать лепешку. На лепешку выложить фету, несколько вяленых помидорок. Все это посыпать смесью "Прованские травы". Края лепешки соединить и сформировать продолговатые котлетки.

Каждую котлетку обвалять в муке, затем в яйце и снова в муке. Во второй раз вместо муки можно использовать панировочные сухари. Но мне эти зразы больше нравятся именно с мукой.
На сковороде разогреть растительное масло, выложить зразы.

Обжарить с двух сторон до корочки на среднем огне. Не стоит пережаривать, будут суховаты. Готовые зразы переложить на тарелку и сразу нарыть плотным пакетом. Оставить так минут на 15-20. Зразы как-бы "дойдут" под пакетом, впитают выделившемся при жаренье соком и станут сочными. Этот прием я уже описывала в другом своем рецепте. Прием очень хороший, пользуюсь им часто.

Вот такие зразы в разрезе. Если любите вяленые помидорки, не сомневаюсь, что блюдо вам понравится. Угощайтесь на здоровье!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Зразы с фетой и вялеными томатами
Рецепт: Зразы с фетой и вялеными томатами

Пряные травы, вяленые томаты и фета делают вкус этих зраз необычным, пикантным, ярким и насыщенным. Сочные и ароматные, они будут уместны в будни, но не затеряются и на праздничном столе.

Ингредиенты для «Зразы с фетой и вялеными томатами»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Зразы с фетой и вялеными томатами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусные зразы!!
Огромное спасибо за внимание и высокую оценку !!!!!
Настенька, какое роскошное блюдо! Очень вкусные зразы! А начинка-сказка! Прекрасные, невероятно аппетитные фото!
Машенька, спасибо большое за море добрых слов, за внимание, за похвалу. Спасибо!!!
Настя, очень аппетитные зразы!!!
Жанночка, спасибо за похвалу и за внимание, мне ооочень приятно...
Настюша, прекрасные зразы, начинка хороша!!!
Леночка, спасибо огромное!!! Рада, что оценила!!!!
Я так очень уважаю такие штучки
Настя, очень сочные зразы красота спасибо за подсказку с пакетом)
Катенька, большое спасибо!! Зразы действительно получаются сочными...
Настенька, спешу быть первой с фотоотчётом по твоему чудесному рецепту!!!
Отличные зразы сегодня у нас на обед были!!!
Всем очень-очень понравилось!
Велели передавать тебе ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!
Очень нежные, сочные, ароматные!!!
Единственным отступлением является то, что я не положила вяленых помидор, т.к. детки к ним скептически относятся. Вместо вяленых помидор добавила просто немножко томатной пасты. Но с фетой тоже хорошо получилось!
Так что семья очень довольна!!!
БРАВО!!!
Олеся, мммм... Вкуснятина! Я понимаю твоих домашних я бы угостилась
Катюша, большое спасибо за внимание и поддержку!!!
Угощайся, дорогая, на здоровье!!!
Очень вкусно получилось!!!
Умница!!!
Ответ для Mara2181
Олесенька, отличное исполнение рецепта! Выглядит сочно и аппетитно, так и хочется укусить!
Валечка, большое спасибо за душевную поддержку!!!
Угощайся на доброе здоровье!!!
Ответ для Mara2181
Олесюшка, ням-нямка.... Очень вкусненько!
Леночка, большое спасибо за внимание и похвалу!!!
Угощайся на здоровье!!!
Ответ для Mara2181
Олеся, какие сочные и аппетитные зразы получились!!! Представляю, как вкууусно!!!
Светочка, благодарю от души за твою тёплую дружескую поддержку!!!
Очень вкусно - угощайся на здоровье!!!
С удовольствием угощусь, спасибочки!!! Очень вкусно!!!
Ответ для Mara2181
Олесенька, сочные и ароматные зразы у тебя!!!
Ответ для Mara2181
Шикарнейшие зразы, Олесенька!!! Ооочень аппетитные!!!
Ответ для Mara2181
Олесенька, дорогая моя, вот это подарок!!!! Я так быстро точно не ожидала и мне тааак приятно, что словами не описать!!!!!!Спасибо тебе огромное, я безумно рада, что тебе и твоей семье понравилось!!!!СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
А я счастлива, что смогла сделать тебе приятный сюрприз и порадовать тебя!!!
Ещё и ещё раз мои слова благодарности за отличный рецепт!
Буду и дальше готовить!!!
heart:
Настенька, прелестные, ароматные зразы! Очень эффектные!
Спасибо большое-пребольшое, Ирушенька, так приятно!!!!!! Спасибо!!!
Настя, замечательные зразы! Очень аппетитно выглядят и конечно, вкусно! Начинка - класс!
Катенька, спасибо большое! Очень приятно, что начинка понравилась, спасибо за похвалу!!!!!!
Настюша, очень аппетитно получилось, соблазнительный разрез!
Валюша, сердечное спасибо, я очень рада, что понравилось!
Очень вкусно и красиво!
Огромное спасибо, мне так приятно, словами не передать!!!!
Настя, котлеты объедение!
Викочка, спасибо сердечное за похвалу и внимание!!!!!
Оригинальная начинка
Спасибо большое-пребольшое!
Настюша очень вкусно, полезно,красиво!
Танечка, спасибо огромное!!!! Захвалила меня....
Настенька!!!
БРАВО!!!
Какие вкусные, сочные зразы да ещё с такой интересной начинкой!!!
Класс!!!
С твоего разрешения, возьму рецептик с собой!!!
Олесенька, солнышко, забирай, я только рада и благодарна! Будет так здорово, если однажды пригодится! Спасибо, Олесенька!!!
Настенька! Какие сочные, вкусные и аппетитные зразы!
Юлечка, спасибо большущее! Ооооочень приятно!
Настя, какие аппетитные зразы и видно, что сочные!!! Интересное сочетание. Нужно попробовать
Лариса, огромное спасибо за внимание и похвалу!!! Буду очень-очень рада, если рецепт пригодится...
Мамочка делала с фетой, когда она только появилась и стала популярной, лет 20 назад, но без томатов. Классное сочетание, надо попробовать.
Света, спасибо огромное!!!! Буду оооочень рада, если понравится....
Спасибо огромное!!! Я старалась..
Настюша,какие вкусные зразы
Танечка, спасибо, моя хорошая!!!! Рада, что ты одобряешь...
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2177 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки