• 6 февраля 2019, 1:12
  • 1283

Фрикадельки под соусом карри

Рецепт: Фрикадельки под соусом карри

Добрый день! Хочу предложить рецепт фрикаделек из свинины, запеченных под молочным соусом с карри. Простое блюдо для разнообразия ежедневнего меню.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Фрикадельки под соусом карри»:

Время приготовления:



Рецепт «Фрикадельки под соусом карри»:

Свинину пропустить через мясорубку с 1 луковицей и 3 зубчиками чеснока (или взять готовый фарш, тогда измельчить лук с чесноком любым удобным способом).
Добавить 1 яйцо, панировочные сухари, соль.
Вымесить хорошо фарш и поставить на 1 час в холодильник.

Приготовим соус. Нарезать вторую луковицу перьями.
На сковороде растопить сливочное масло, всыпать 1 ч. л. карри, прогреть в течение 1 минуты, помешивая. Затем добавить лук и обжаривать до мягкости (около 2 минут).

Постепенно добавить 1 ст. л. с небольшой горкой муки, при этом постоянно помешивать, чтобы не получилось комков.
Влить молоко, сначала 0,5 стакана, тщательно перемешать до образования гладкой консистенции, затем влить оставшееся. Проварить соус еще в течение 3 минут, посолить по вкусу.

Сформировать фрикадельки (у меня получилось 20 штук размером немного больше грецкого ореха), уложить их в огнеупорную форму, смазанную растительным маслом. Сверху равномерно залить получившимся соусом.

Запекать фрикадельки при 180 градусах в течение 35-40 минут в зависимости от вашей духовки.

Получаются сочные фрикадельки под так сказать "карри шапочкой"! :) Приятного аппетита!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6843


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фрикадельки под соусом карри
Описание: Добрый день! Хочу предложить рецепт фрикаделек из свинины, запеченных под молочным соусом с карри. Простое блюдо для разнообразия ежедневнего меню.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Фрикадельки под соусом карри» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Получились очень вкусные фрикадельки!!! Соус просто шикарный. В следующий раз буду делать его больше. Оля, огромное спасибо за рецепт!!!
Лилечка, спасибо большое за приятные слова и за прекрасный фото отчёт!!!! безумно приятно, что рецепт пришелся по вкусу!!!
Оленька, спешу к тебе с благодарностью! Уже 10 дней прошло как готовила твои фрикадельки, да всё нет времени прийти отчитаться! Очень очень вкусно получилось, вся семья осталась довольна! Большое спасибо за рецепт!
Анжелика! Прекрасно получилось
Светочка, благодарю моя хорошая!
Ответ для lakshmi-777
Анжелика какая у тебя красотища,очень аппетитно,сочно,румяно
Спасибо Танюша! Да, было очень вкусно!
Ответ для lakshmi-777
Анжелочка, солнце мое!!!! Спасибо тебе огромное за доверие к рецепту и такой потрясающий аппетитный фото отчёт!!!!
Оленька и тебе спасибо ещё раз за вкусное блюдо!
Ответ для lakshmi-777
Восхитительные фрикадельки, Анжелочка!!! Суперрр фото!!!
Спасибо Танечка!
Ответ для lakshmi-777
Вкусно по-домашнему !
Спасибо Аллочка!
Ответ для lakshmi-777
Анжеликочка, великолепное исполнение блюда! Нарядное, очень аппетитное! Шикарная фотография!
?рочка, спасибо моя дорогая! Фрикадельки ой как хороши!
Ответ для lakshmi-777
Анжелочка,шикарное фото,да и фрикадельки очень вкусные
Спасибо Леночка! Фрикадельки, да, очень вкусные!
Олечка, суперские фрикадельки! Я очень карри люблю, даже побольше добавила, чем у тебя указано - нежно, ароматно, бархатно!!!
Леночка! Великолепный результат
Спасибо, Светик!
Ответ для laka-2014
Леночка, спасибо тебе огромное за такой потрясающий аппетитный отчёт и за доверие к рецепту!!!
Это тебе, милая, спасибо за рецепт!
Ответ для laka-2014
Леночка, как же аппетитно!!!
Лилечка, спасибо, солнышко!!!
Ответ для laka-2014
Леночка, очень вкусно и ароматно!
Ответ для laka-2014
вау,Леночка,какой рошкошный соус у тебя,великолепное исполнение рецепта
Спасибо большое, Танечка!
Ответ для laka-2014
Леночка, замечательные фрикадельки, очень аппетитные!
Спасибо, Аллусик!
Ответ для laka-2014
Ответ для laka-2014
Леночка, великолепные у тебя фрикадельки получились!
Оленька, я с отчетом. Замечательные фрикадельки, вкусные, нежные. У меня к сожалению не было карри, сделала без него. Спасибо большое за рецепт!
Аллочка, дорогая!!! Спасибо огромное за такой аппетитный фото отчёт!!! очень рада, что рецепт пригодился!!
Ответ для Alefniunia
Аллочка, классные фрикадельки - у меня сегодня тоже в планах стояли, даже фарш уже сделала, но на завтра перенесла - сил уже не было!
Леночка, большое спасибо! Готовь на здоровье!
Уже! Если успею, выставлю сегодня.
Молодчинка!
Ответ для Alefniunia
Замечательные, аппетитные фрикадельки!
Спасибки!!!
Ответ для Alefniunia
Аллочка! Великолепный результат
Светик, от души благодарю!
Ответ для Alefniunia
Аллочка аппетитное блюдо приготовила
Танюша, спасибо большое пребольшое!
Ответ для Alefniunia
Аллочка, очень аппетитно!
Анжелочка, огромное спасибо!
Оленька спасибо огромное за рецепт.Восхитительные фрикадельки получились.Соус нежный,ароматный,пряный,сливочный.
Я нарушила режим приготовления,у нас жарко гонять духовку,поэтому фрикадели обжарила и протушила.
Танечка, я даже слов не нахожу, насколько мне приятно получить такой комментарий и такой безумно красивый отчет!!!! Спасибо огромное!!!! я очень рада, что блюдо пришлось по вкусу!!!!
Ответ для mtata
Танюша, шикарный результат! так соблазняет снова приготовить!
Оленька спасибо огромное за внимание и поддержку,точно готовь ежедневно
Ответ для mtata
Очень аппетитно, Танечка!
Аллочка спасибо большое за внимание
Ответ для mtata
Танечка, невероятно аппетитные фрикадельки! Сплошное соблазнение!
Оленька спасибо огромное за комментарий,очень вкусно и нежно получилось
Ответ для mtata
Таня,какие вкусные у тебя нарушители режима получились! С укропчиком да с огурцом -хрум-хрум.
Аля благодарю за комментарий и поддержку,мы великолепно похрустели
Ответ для mtata
Танечка, как вкусно , очень соблазнительные фрикадельки !!!
Галочка спасибо огромное за высокую оценку и поддержку
Ответ для mtata
Восхитительные фрикадельки, Танечка!!!
Жанночка спасибо большое за комментарий
Ответ для mtata
Танюша, какое аппетитное блюдо! Красота!
Иришечка спасибо большое за комментарий и высокую оценку
Ответ для mtata
Танечка, потрясающее исполнение!
Валюшечка спасибо огромное за похвалу и поддержку
Ответ для mtata
Танечка! Какие загорелые, аппетитные фрикадельки у тебя!
Юленька спасибо огромное за комментарий ,обжариваю на смеси растительного и топленого масла
А я думала ты их на солнышко вынесла загар принять!
там были бы угольки,быстро сделала фото и домой
да, жара!
жду субботы,обещали +14
а в нас 35
сейчас проверила,уже стоит +23
+35 для меня катастрофа
У нас пять капель дождя упало только что, и снова солнце, и снова жара, сейчас как и у вас +23, на день до 31! Ждём потепленее на выходные!
вам работать ,я то дома сижу,даже в магазин не бегаю............
Прорвёмся! Сколько той жары, пару месяцов?! Это лето! Ждёшь его, ждёшь, а придёт, то о зиме мечтаем
обычно такая жара была в июле,а сейчас с мая ,зимой не очень то освежишься,у нас снега не было
У нас в маю снег выпал в горах
Ответ для mtata
Татьяна! Восхитительно приготовлено
Светочка спасибо огромное за комментарий
Ответ для mtata
Танечка, фото бесподобное! Вот умеешь ты так аппетитно подать!
Светочка спасибо огромное за комменатрий,получается бегом и спонтанно
Ответ для mtata
Танечка, очень красивые у тебя фрикадельки получились!
Анжелика спасибо огромное за внимание
Честно скажу, не ожидала такого результата. Очень вкусно. Бомбезный соус. Готовила все по рецепту, только для соуса использовала две луковицы. Ох как же вкусно получилось. Запекала 35 минут.
Олечка, отличные фрикадельки , вкусно и ароматно !!!
Галочка, спасибо. Нам очень понрпвилось
Ответ для акчуч
Оля, спасибо большое за такой чудесный аппетитный отчет и очень приятный комментарий!!!!
Ответ для акчуч
Оленька, нежные какие фрикадельки! Красота!
Спасибо, ?риш! Получилось вкусно. Мы втроем почти все и съели. Осталось несколько штучек сыну на работу перекусить.
Ответ для акчуч
Олечка, теперь мы с тобой знаем, какое это вкусное блюдо! Отличное исполнение!
Спасибо, оленька! Да, вкусно получилось
Ответ для акчуч
Олечка! Шикарные тефтельки! Очень аппетитные!!!
Людочка, спасибо что заглянула и оценила!
Ответ для акчуч
Оленька как же у тебя аппетитно
Танюша, спасибо за высокую оценку. Как же вкусно было!!!!!
Ответ для акчуч
Оленька, замечательные фрикадельки!
Анжелочка, дорогая, спасибо на добром слове!
Отличное блюдо! Вкусные фрикадельки под ароматный , привлекательным соусом! очень понравились! Олечка, спасибо большое за рецепт!
Оленька, прекрасные ароматные тефтельки!!! Шикарный соус
Спасибо большое,Лилечка! Мне приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка! Шикарные фрикадельки! Как вкусно!!!
Спасибо большое,Людочка! Мне приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка! Какие аппетитные фрикадельки!
Юлечка, спасибо,дорогая, за похвалу и внимание!
Ответ для Покусаева Ольга
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, очень красивое фото! А какие аппетитные фрикаделечки и размерчик что надо!!!
Мой размерчик! Спасибо,Олюшка, что заглянула и оценила!
Ответ для Покусаева Ольга
Какой интересный рецептик, Олечка! Спасибо за наводку!
Мариночка, на здоровье! Спасибо за внимание и добрые слова!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, как же аппетитно!!!
Спасибо большое,Жанночка!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, как здорово, что приготовили и Вам понравилось!!! мне очень приятно!!! А фото отчёт чудесный!!!! Спасибо!!!!
Спасибо большое за одобрение,Олечка! Я не против перейти на "ты"!
С удовольствием!!!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, нежные какие фрикадельки! Очень красивая фотография!
Ирочка, дорогая, спасибо большое за похвалу и высокую оценку! Как же приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Вкуснющие фрикадельки, Оленька!!!!
Спасибо большое,Настенька!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, какие аппетитные фрикадельки, с подливкой, ... вкуснятина !!!
Галочка, спасибо за похвалу, сестричка!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, восхитительные фрикадельки! А какое фото роскошное! Необыкновенно красиво!
Спасибо огромное, милая Линочка! Мне приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька,красивые фрикадельки в соусе ароматном. Их там много у тебя ещё в лоточке ,стащу штучку попробовать.
Алечка, угощайся, дорогой мой человечек! Спасибо большое, что заглянула ко мне на огонек!
спасибо большое вкусно!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька как же красиво и очень аппетитно
Спасибо большое за приятный комментарий,Танюшечка!
Аппетитно!
Вкуснейшие фрикадельки! А соус какой, не оторваться. Пряный, сливочный. Сочетание чудесное! Очень рекомендую приготовить.
Ольга спасибо большое за замечательный рецепт!
Аппетитно!
Спасибо
И очень вкусно!
верю
Ответ для Евгения 1976
Женечка, спасибо Вам огромное за доверие к рецепту и раскошное фото, а тем более за рекомендации к приготовлению!!!!!!!!!! Мне безумно приятно!!!!!!
Оленька,это Вам ещё раз спасибо Рецепт шикарный
Не расстраивайтесь, что так мало рейтинга, так бывает.
Это очень достойный рецепт!
Спасибо большое за поддержку!!!!! да я не расстраиваюсь, уже поняла, что от рейтинга вкус блюда не зависит а самое главное, что всё-таки кого-то мой рецепт заинтересовал, а тем более такого отзывчивого человека как Вы!!!
Спасибо Вам огромное за добрые слова!
Давайте на "ты"?!
Брудершафт? Это я всегда готова и с превеликим удовольствием!
Отличные фрикадельки!
Спасибо!
Спасибо!!!
Какая красивая форма! И фрикадельки аппетитные) но форма....ммм)
Спасибо) согласна, форма хороша, это, кстати, было ее первое испытание
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2119 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки