Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт
  • 7 февраля 2019, 20:05
  • 3283

Шведский мокрый пирог

Рецепт: Шведский мокрый пирог

Хрустящая корочка, нежная влажная начинка, минимум ингредиентов и ваших затрат! Помогал готовить двухлетний поварёнок :) угощайтесь!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Шведский мокрый пирог»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2154 ккал 		белки
27.4 г 		жиры
116.2 г 		углеводы
249.2 г
Порции
ккал
359 ккал		 белки
4.6 г		 жиры
19.4 г		 углеводы
41.5 г
100 г блюда
ккал
406.4 ккал		 белки
5.2 г		 жиры
21.9 г		 углеводы
47 г

Рецепт «Шведский мокрый пирог»:

  • Продукты

  • Взбить яйца с сахаром

  • Просеять муку и какао

  • Добавить остывшее растопленное масло

  • Смазать форму сливочным маслом

  • Сделать рубашку из какао

  • Распределить тесто по форме

  • Отправить в духовку на 180 гр на 20 минут

  • Как только появилась корочка-готово! Дать остыть пирогу и подавать! Пирог внутри должен быть влажным

  • Приятного аппетита

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий шоколадный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шведский мокрый пирог
Рецепт: Шведский мокрый пирог

Хрустящая корочка, нежная влажная начинка, минимум ингредиентов и ваших затрат! Помогал готовить двухлетний поварёнок :) угощайтесь!

Ингредиенты для «Шведский мокрый пирог»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Шведский мокрый пирог» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

ну, как-то так у меня получилось. просто, быстро, сладко. корочка хрустящая, середина влажная, но пропеченная. может, я его слегка перепекла, т.к. весьма приблизительно представляю, каким пирог должен быть. тесто у меня точно было более жидким, чем на фото у автора.
Ух ты!!! А у Вас объемнее он вышел! Красота! Прям прекрасный срез-видно его мокрую натуру!!! И корочка что надо!
Вы Умничка!!!
А густота теста зависит от размера яиц, возможно у Ваших кур оказались они просто больше
в высоту он не больше полутора см, я просто близко фотала. яйца средние. неплохо для разнообразия.
Помощник замечательный растёт!
Аппетитный пирожок!
мерси
Вкусно! Думаю, получится типа фондана с жидкой серединкой!
Не могу представить себе вкус этого пирога - наверное вкусный, для любителей мокрой кремообразной выпечки Но кухня у Вас - мечта хозяйки Очень мне понравилась! Да и помощник растет - а это здОрово! Здоровья и счастья ему!
Большое спасибо за добрые слова! И Вам всего самого доброго и Вашим помощникам
Подскажите пожалуйста, а какой диаметр Вашей формы? И хорошо вынимается из формы пирог или прям в форме разрезали? Уж больно заинтересовал рецепт
Форма 23 см, вынимается хорошо, если сделать рубашку из какао, как описано в рецепте.
Сдаётся мне, что он не мокрый, а просто не пропечённый. За 20 минут тесто без разрыхлителя, да ещё и жидкое, пористости не образует, не пропекается.
Да и на последнем фото видна сырая клёклая масса.
В рецепте всего 60 гр муки-немногим больше, чем мы кладём, например, в омлет, выпекая его на сковороде в течение 10 минут. Масса действительно влажная внутри, но не из-за непропекшегося бисквита, а за счёт яиц, масла и сахара.
Специально сегодня предвзято отнеслась к утреннему кусочку-он пропекшийся, но влажный!
в этот пирог не надо ни соды, ни разрыхлителя? после выпекания он осядет?
Нет, добавлять ничего не надо! Сода и разрыхлитель направлены на взаимодействие с мукой, а в этом рецепте ее всего 60 гр! Поэтому мука здесь не играет своей обычной роли - поднимать бисквит и удерживать его.
Пирог, конечно, опуститься и будет похож на нежный, тоненький, шоколадный фондан. из него выткать ничего не будет, но он будет влажным внутри с хрустящей корочкой снаружи!
попробуем
ой, а где описание процесса приготовления?
Простите ) нажала не ту кнопку вначале ) теперь готово!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"
Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"

Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"
Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"

Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки