• 14 февраля 2019, 1:02
  • 8948

Картофель с курицей в сырном соусе

Рецепт: Картофель с курицей в сырном соусе

Сегодня предлагаю приготовить очень вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Тушеная курица с картофелем под ароматным сырным соусом.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Картофель с курицей в сырном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1685.5 ккал
белки
113 г
жиры
50.3 г
углеводы
191.3 г
100 г блюда
ккал
85.1 ккал
белки
5.7 г
жиры
2.5 г
углеводы
9.7 г


Рецепт «Картофель с курицей в сырном соусе»:

  • Филе нарезать на кусочки. Посолить, поперчить, добавить любимые специи для мяса.

  • Лук нарезать небольшими кусочками, морковь натереть на крупную терку. Поджарить на растительном масле лук до прозрачности, добавить морковь. Обжарить пару минут.
    Добавить сметану или майонез, перемешать и хорошо прогреть.

  • Добавить горячую воду, плавленый сыр, лавровый лист, душистый перец, измельченный чеснок, посолить и поперчить по вкусу. Дать сыру раствориться в воде.

  • Когда сыр полностью растворится, добавить нарезанный кубиком картофель и мясо.

  • Тушить на небольшом огне первые 15 минут без крышки, затем прикрыть крышкой и тушить до готовности еще около 15 минут. Во время приготовления пару раз помешать.

  • Готовое блюдо присыпать любимой измельченной зеленью.








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофель с курицей в сырном соусе
Рецепт: Картофель с курицей в сырном соусе

Сегодня предлагаю приготовить очень вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Тушеная курица с картофелем под ароматным сырным соусом.

Ингредиенты для «Картофель с курицей в сырном соусе»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Картофель с курицей в сырном соусе» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Вкусняшка! Рецепт забрала. Спасибо, Танюша!
Наташенька, дорогая! Очень рада, что рецепт приглянулся
Спасибо большое за внимание к рецепту
Все замечательно получилось Очень сливочно и нежно, я в восторге. Готовилось 40 минут.
Анастасия, спасибо большое, что вернулись с отчетом
Очень аппетитно и нежно выглядит блюдо
Рада, что рецепт не разочаровал и понравился
Благодарю за прекрасный фотоотчет и приятный отзыв
Прочитала рецепт-потекли слюнки... Прочла комментарии - засомневалась.... Вывод: надо попробовать самой. Грею сковороду Обязательно отчитаюсь, что получилось
Анастасия, удачи Вам в приготовлении
Танечка, дорогая! Это что-то необыкновенное получилось! Очень и очень вкусно! Сливочно! Приготовила очень быстро! Картофель получился мягкий, нежный. Да и курочка тоже!!! Спасибо большое за рецепт!
Людочка, шикарное блюдо у тебя получилось
Такое нежное, сливочное, мега-аппетитное
Спасибо тебе большое за великолепное исполнение рецепта
Восхитительное блюдо! Нежная картошечка просто таяла во рту! Картошка у меня быстроразваривающаяся(сорт Пикассо), тушила под крышкой 35 минут. Нам очень понравилось блюдо! Однозначно буду повторять! Танечка, огромное спасибо за отличный рецепт!
Линочка, с выбором сорта картошечки для этого блюда ты не прогадала!!
Аппетитнейшее блюдо получилось такое нежное, сочное и ароматное!
Очень красиво
Спасибо тебе большое за доверие к рецепту и чудесный фотоотчет
Без обид, это только мое мнение
Нас результат, мягко говоря, не впечатлил. На любителя. Картофель пришлось тушить больше часа, чтобы он не хрустел. Мясо за это время все разварилось, распарилось на волокна и стало сухим. Сын есть отказался, муж немного съел, чтобы голодным спать не идти, на работу брать отказался
Сегодня остатки выкинула... Жалко потраченных продуктов
Жалко, что у Вас не получилось. Может сорт картофеля такой, который долго разваривается или крупно нарезали? В рецепте же нету томатной пасты, которая могла бы не дать картофелю развариться.
Может картошка подкачала... А может просто рецепт не для моих . Привиреды все таки
Ответ для kostenko svetlana 2009
Если закладывать картофель в в уже подсоленные продукты, да еще с майонезом, он долго будет жестким. Когда-то я делал свинину с картофелем в скороварке. Закладывал все сразу, солил, готовил полчаса и... получалась разваренная свинина и жесткий картофель. Да и кусочки мяса, одинакового размера с картофелем, готовятся гораздо быстрее.
Ответ для kostenko svetlana 2009
Возможно, Вам поможет мой совет, поскольку готовлю похожее блюдо оч. давно, но несколько иначе.
1. Очищенный картофель нарезать кубиками или пластинками, промыть от крахмала и отварить до полуготовности.
2. Грудку нарезать кубиками -- как Вы делаете обычно. Обжарить быстро до румяной корочки.
3. Соус -- традиционный бешамель + тёртый твердый сыр (добавляю в конце + тертый мускатный орех и вымешиваю до однородной консистенции). [мускатный орех -- по вашему желанию, но я добавляю куда только можно ]
4. В сотейник на дно влить немного кипятка (только чтоб дно покрыло -- чтобы предотвратить прилипание/пригорание соуса). Добавить картофель и мясо -- слоями или вперемешку (как вам нравится).
Добавить лавр. лист и специи по вкусу.
4. Протушить -- до готовности картофеля -- у меня уходит не более 15 мин.

Вообще это блюдо простое, достаточно быстрое и вкусное.
• Кстати, если готовить по рецепту автора, но хорошо развести соус кипятком, -- будет у Вас известный "перестроечный" суп с плавленными сырками (только останется проверить на соль).
Удачи Вам!
Скажите, пожалуйста, а сколько грамм в упаковке плавленого сыра подразумевается? Они ведь разные.
90 г
Спасибо!
Буду рада, если рецепт пригодится!
Танечка, Ооочень аппетитное и Вкусное блюдо!!!
Огромное спасибо за похвалу! Очень приятно!
Вкусно!
Благодарю
Танечка, простой и аппетитный рецепт!!!
Жанночка, спасибо большое за внимание к рецепту!
Татьяна, замечательное, очень интересное блюдо!
Спасибо большое за интерес к рецепту!
Добавила в КК. Прямо глаза разбегаются от аппетитных и простых рецептов
Спасибо!
Простые рецепты наше всё!
Вкуська! А жидкость вся выпаривается?
У меня картофель был долгоразваривающийся, поэтому жидкость выпарилась вся, пока картофель приготовился. А если картофель быстро разваривается, то можно оставить немного соуса, не весь выпаривать. В любом случае очень сливочный сырный вкус получается
ЗдОрово!
Вкусно!!!
Спасибо большое
Таня, представляю какой сливочный вкус! Мммм..
Именно сливочный, верно подмечено, Людочка! Спасибо большое за визит!
Таня, прекрасный рецепт, просто, быстро и конечно вкусно , обожаю такие рецепты
И я люблю такие рецепты! Не то, чтобы мне лень. Просто времени не хватает, а семью надо вкусно накормить спасибо за внимание к рецепту!
Про лень никто и не говорит, когда работаешь, а дома четверо мужчин, дел хватает . Всегда рада, когда можно их быстро и вкусно накормить
Это конечно очень тяжело, когда большая семья, но так здорово!! буду рада, если рецепт пригодится
Да, это здорово , я люблю своих мальчишек
Танюша! Замечательная, ароматная и очень вкусная картошечка!
Юленька, спасибо большое за приятный комментарий и похвалу!
Объедение!!! Обожаю такую картошечку с курочкой!!!
Любовь, спасибо большое за подтверждение вкусноты блюда
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Есть ли у вас новогодние традиции?


Уже 544 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки