• 15 февраля 2019, 8:24
  • 6671

Печенье с ореховым штрейзелем

Рецепт: Печенье с ореховым штрейзелем

Очень простое, но вкусное и симпатичное песочное печенье со штрейзелем с добавлением грецких орехов! Вдохновилась рецептом из книги 1959 года)))

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Печенье с ореховым штрейзелем»:

Основа

Штрейзель

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4268.5 ккал
белки
67.5 г
жиры
262 г
углеводы
484 г
100 г блюда
ккал
422.6 ккал
белки
6.7 г
жиры
25.9 г
углеводы
47.9 г


Рецепт «Печенье с ореховым штрейзелем»:

Книга-вдохновение)))

Основа:
смешать в миске кусочки сливочного масла, сахар и яйца. Растереть деревянной ложкой.

Добавить щепотку соли, постепенно всыпая муку, замесить руками тесто.

Тесто мягкое, гладкое. Завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник.

Штрейзель:

соединить муку, сахар и измельченные грецкие орехи.

Добавить кусочки сливочного масла и по одному ввести желтки.

Перетирая массу в крошку.

Тесто раскатать на листе пергамента в пласт толщиной 4-5 мм (при необходимости скалку припыляем мукой).

Смазать раскатанное тесто желтком.

Присыпать по всей поверхности штрейзелем.

Отправляем выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут до золотистого цвета краешков и верха.

Вынимаем из духовки противень с готовым, горячим печеньем и сразу же разрезаем его на квадратики.

Даем печенью остыть и подаем к столу!





Всем приятного чаепития!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье с ореховым штрейзелем
Описание: Очень простое, но вкусное и симпатичное песочное печенье со штрейзелем с добавлением грецких орехов! Вдохновилась рецептом из книги 1959 года)))


Фотографии «Печенье с ореховым штрейзелем» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оля, спасибо за рецепт, семье понравилось печенье. Со штрейзелем были небольшие проблемы, но мы (я и внук) не сдаемся без боя , поэтому заморозили и натерли на терке. Все в итоге удалось.
Какие вы с внуком молодцы! В результате замечательное аппетитное печенье получилось!!! А сколько внуку лет, если не секрет?
Конечно молодцы! Надо было видеть, как он подпрыгивал и радовался, маме стряпать и сложное что-то готовить некогда . Внуку 12-го будет 8 лет, первоклассник, просит подарить кулинарную книгу обхохочешься с ним ), я у них в гостях, после дня рождения уеду. Спасибо Настенька1
8 лет очень интересный возраст! Да, они прикольные в этом возрасте. Уже не малыши, но еще не большие. С наступающим днем рождения внучека! Может шеф поваром вырастет, раз кулинарную книгу просит...
Спасибо Настенька! Все может быть.
Ответ для tomi_tn
О, Танечка, рада, что штрейзель вы всё-таки побороли! спасибо большое за доверие к рецепту и фото-улику!
Тебе спасибо за вкусный рецепт.
спасибо, Оленька!
Конкретно такая книга в темно-вишневом переплете, с вклеенной тканевой закладкой, с множеством цветных и черно-белых фото, не считая рисунков, - источник радости и вдохновения уже 3-х поколений нашей семьи. От мамы она перешла ко мне, от меня к дочери, причем она заявила, что более ценного подарка просто не может быть, ведь современные кулинарные книги по сравнению с этой проигрывают. И вся выпечка по этим рецептам удивительно вкусная, ароматная и незабываемая. Великолепные печенья!
я тоже очень рада была получить книгу от мамы и закладочка сохранилась спасибо большое!
Ответ для superlaky
А у меня темно-синяя книга, c шикарными картинками и рецептами. А сервировочка стола какая...
Очень аппетитное и вкусное печенье!
Ларочка, благодарю!
Вкусные печеньки
спасибо, Лилечка!
очень аппетитное печенье!
спасибо большое!
Оочень аппетитно!!!!
спасибо, Настенька!
Замечательное печенье!!! Забрала
Лилечка, спасибо!
Обалденное печенье!!!
Танечка, спасибо!
Олечка, замечательное, очень аппетитное печенье!
спасибо, Ирочка!
Готовила нечто подобное...это таааак вкусно !!
Инночка, спасибо!
благодарю, Танечка!
Очень аппетитное печенье!
благодарю, Людочка!
Вкусные какие печенки!!
Настенька, спасибо!
А можно вместо желтка вареньем смазать. Будет тоже вкусно. Отличные печеньки
спасибо, Танечка!
Оленька вкусное хрустящее печенье
спасибо, Танюша!
Не сомневаемся что вкусно, штрейзель с желтком не делали ещё, что-то новое
сама удивилась а вот в 1959 году делали так
Отличное печенье!
спасибо, Верочка!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4757 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки