• 18 февраля 2019, 7:41
  • 1209

Фаршированная горбуша

Рецепт: Фаршированная горбуша

Очень вкусная и красивая в разрезе рыба.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Фаршированная рыба и морепродукты

Ингредиенты для «Фаршированная горбуша»:

Время приготовления:

Количество порций: 5



Рецепт «Фаршированная горбуша»:

Снимаем с горбуши кожу вместе с головой и хвостом. Удаляем жабры, срезаем плавниковые кости.
Снимаем мясо с костей.
Лук нарезаем, морковь натираем. Обжариваем овощи.
С хлеба срезаем корки и замачиваем в воде или молоке.
Прокручиваем мясо вместе с отжатым хлебом через мясорубку на 3 раза.
Добавляем обжаренные овощи. Солим и перчим.
На рыбную кожу кладем половину фарша, на него перепелиные яйца и закрываем оставшимся фаршем.
Кожу зашиваем.
Противень застилаем пергаментом или фольгой.
Кольцами нарезаем оставшиеся 2 луковицы и выкладываем на противень. На лук аккуратно кладем рыбу. Запекаем примерно 40 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Фаршированная горбуша» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Очень вкусная рыбка и в разрезе красиво смотрится.Вместо перепелиных яиц Добавила куриные.Спасибо большое за рецепт!
Отлично! Спасибо за отзыв, очень приятно!
Операция по извлечению рыбы из рыбы прошла успешно, делала вчера на 23-е февраля, для меня это был подвиг. Спасибо за видео урок!!! (Фарш изменила на свой вкус - вместо моркови добавила отварной картофель, ну и яйца даже не планировала добавлять. При запекании к луку ещё добавила кольраби мороженную, брусочки на фото - это она)
Отлично получилось! И фото красивое
Спасибо, что поделились результатом!
Рецепт хорош Если решусь повторить, то хлеб залью молоком, думаю, что так будет нежнее. Вам, конечно, плюсище
Спасибо за комментарий!
Решайтесь, это гораздо проще , чем кажется ?нтересно будет узнать Ваше мнение!
Рецепт хорош Если решусь повторить, то хлеб залью молоком, думаю, что так будет нежнее. Вам, конечно, плюсище
Я хлеб замачивала в молоке. С луком тож намудрила - одну сырую (небольшие обе),а вторую зажарила - потом всё в блендер.
Спасибо!!
Круть! Я человек не рыбный, у меня фобия рыбных костей, но горбуша в морозилке лежит с декабря (не трогай, это на новый год!). Не умею разделывать рыбу, не люблю, но ВЫ вдохновили, если запал не сгорит обязательно попробую, муж и дочь у меня рыбные)))
Здесь главное начать Удачных кулинарных экспериментов!!
Великолепный рецепт! Ооочень красиво! Аппетитно!
Большое спасибо!
Шикарная рыбка!! Горбушку люблю фаршировать
Спасибо!!!
Как ловко у Вас получается! Шикарное блюдо!
Спасибо! Очень приятно!
Красивая рыбка получилась!
Спасибо!!
очень аппетитно
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 468 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки