• 19 февраля 2019, 9:51
  • 15539

Суп кукурузный с фрикадельками

Рецепт: Суп кукурузный с фрикадельками

Суп из кукурузной крупы и овощей с мясными фрикадельками. Сытный, густой, наваристый, насыщенный. Вкусный! А готовится этот суп просто и быстро. Попробуйте!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп кукурузный с фрикадельками»:

Фрикадельки

Суп

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1680.8 ккал
белки
23 г
жиры
52.4 г
углеводы
210.7 г
100 г блюда
ккал
66.7 ккал
белки
0.9 г
жиры
2.1 г
углеводы
8.4 г


Рецепт «Суп кукурузный с фрикадельками»:

В фарш (говядина/курица) добавить мускатный орех, паприку, чесночный порошок, отруби (пшеничные или кукурузные), крахмал и соль. Тщательно перемешать.
Конечно, вы можете готовить фрикадельки, используя свои любимые приправы и специи.

Сформировать из фарша небольшие фрикадельки. Можно это сделать традиционным способом. (руками) А можно ускорить и упростить процесс.
Силиконовую форму для приготовления конфет заполнить фаршем при помощи кулинарной лопатки или ложки.

И этой же лопаткой или тыльной стороной ножа одним движением удалить излишки фарша с формы. Поставить форму в морозилку на полчаса. Фрикадельки немного схватятся и их удобно будет вынимать из формы. Примерно через это время они нам и понадобятся.

Нет силиконовый формы? Можно воспользоваться формочкой для льда, которая идет в комплекте с холодильником.

В глубоком сотейнике или кастрюле с толстым дном разогреть кукурузное (растительное рафинированное) масло, всыпать в кастрюлю лук, морковь и перец, нарезанные мелким кубиком. Приведен вес уже очищенных овощей.
Обжарить овощи 3-4 минуты, постоянно помешивая. Огонь активный.
Затем добавить в кастрюлю картофель, нарезанный кубиком среднего размера и обжарить все вместе еще минут пять. Огонь активный.

Промытую кукурузную крупу всыпать в кастрюлю с овощами, перемешать и прогреть овощи вместе с крупой 3-4 минуты. Затем залить содержимое кастрюли горячей водой или бульоном. (мясным или овощным) Густоту супа регулируйте по вашему вкусу и желанию.
Огонь убавить и варить суп до готовности картофеля. Минут 12-13 будет достаточно. Затем добавить в суп мелко нарезанный помидор.

Достать фрикадельки из морозилки. За то время, что готовился суп, они "схватились" и без проблем выскакивают из силиконовой формы.
Из формы для льда фрикадельки можно легко достать при помощи ножа.

Выложить фрикадельки в кастрюлю. Как только фрикадельки всплывут на поверхность, выключить огонь, снять кастрюлю с огня, прикрыть крышкой. Попробовать блюдо на соль, посолить по вкусу. Дать настояться супу минут пятнадцать.
Все готово!



Приятного вам аппетита.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп кукурузный с фрикадельками
Описание: Суп из кукурузной крупы и овощей с мясными фрикадельками. Сытный, густой, наваристый, насыщенный. Вкусный! А готовится этот суп просто и быстро. Попробуйте!


Фотографии «Суп кукурузный с фрикадельками» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибо, забрала в КК
И Вам спасибо. Готовьте на доброе здоровье.
Заранее извиняюсь за фото из кастрюли . Получилось очень красиво, солнечно, и в желудок падает легко и приятно .
Картошку не добавлял, прибавил еще кинзу. Спасибо за рецепт!
Благодарю Вас за выбор этого рецепта и за фото. Мне очень приятно, что блюдо пришлось к столу и по вкусу. Готовьте на доброе здоровье.
Благодарю за рецепт
Супчик вкусный и ароматный! Мы любим жидкие супы, я взяла поменьше кукурузки. Маша, спасибо за рецепт!
Солнечный, аппетитный супчик получился
Спасибо, Таня! да, такой желтенький "цыпленок" получился
Ответ для Хлоркина
Ларочка,суп просто объеденье,очень аппетитно выглядит ,красота!
Спасибо, Юляш!!! Кукурузку мы любим, супец славный получился!
Ответ для Хлоркина
Лорачка! Какой аппетитный супчик
Светланка, спасибо
Ответ для Хлоркина
Лора, спасибо большущее за внимание к рецепту и такое же большое спасибо за прекрасное фото к нему. Очень красивое, сочное, аппетитное, солнечное. Блестящая подача!
Мне очень приятно, что суп понравился. Готовь в удовольствие.
Спасибо за отзыв, Маша!
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ супчик!!!!!!
Спасибо Вам большое!
Второй раз уже готовлю, но фото выкладываю в первый Сегодня у меня получилось погуще, как второе сочное блюдо и нам так понравилось ещё больше Болгарского перца не оказалось, но я вышла из положения баночной заправкой из 3-х перцев. Вот действительно этот овощ оттеняет вкус кукурузы и очень кстати в этом рецепте. Цвет соуса яркий, жаль, что фото не передаёт этот оттенок, как он есть на самом деле. Благодаря Вам я стала добавлять в суп кукурузную крупу и еще раз от души благодарю за вкусную идею
Аппетитная тарелочка
Ответ для Lioness-70
Огромное спасибо Вам за выбор этого рецепта. Очень приятно, что блюдо пришлось к столу и по вкусу Вашей семье и пользуется популярностью. Готовьте на доброе здоровье и в радость.
Благодарю от души за высокую оценку, обстоятельный комментарий и за аппетитное фото.
Машенька, принимай и мой отчет! Очень вкусный и сытный супчик вышел, и совсем не тяжелый! такой солнечный! только у меня без фрикаделек, прости, - у меня филе грудки, в следующий раз обязательно фрикадельки сделаю)
Спасибо тебе за вкусный и ароматный супчик!
Спасибо тебе огромное, Ксюша, что воспользовалась рецептом и приготовила этот суп. Мне очень приятно, что результатом ты осталась довольна и блюдо понравилось. Готовь в удовольствие.
С отварным куриным мясом вкусно, иногда тоже готовлю по такой упрощенной схеме.
Благодарю тебя за чудесное фото. Очень аппетитная тарелочка.
Очень люблю супы с кукурузной крупой,сварю обязательно,будет вкусно!Спасибо огромное!
Буду рада, если рецепт пригодится, а результат не разочарует. Спасибо большое за внимание.
Сегодня сварила этот супчик и совсем не ошиблась в ожидании.Суп вкусный,насыщенный,сытный,красивый.Понравился всей моей семье.Я варила на курином филе подобное,с фрикадельками вкуснее!Спасибо большое!
Как здОрово, что суп пришелся по вкусу. Я очень рада. Благодарю от души, что воспользовались рецептом и потрудились написать о своих впечатлениях.
Машуня,спасибо за рецепт супа,который прекрасный внешне и несомненно,потрясающе красивый на вкус тоже! Бум готовить!
Спасибо большое, Ветик.
Готовь на доброе здоровье. Надеюсь, не разочаруешься.
Машулечка, принимай и мой отчет и огромную благодарность! Великолепный супчик получился! Очень сытный, ароматный и очень вкусный! Быстро готовится, съедается еще быстрей! Очень нам понравился такой супчик! Спасибо большое, Машуля, за прекрасный рецепт, который обязательно будет повторяться!
Огромное спасибо тебе, Маришка, что выбрала этот рецепт и воспользовалась им. Рада очень, что результатом ты осталась довольна и суп пришелся к столу и по вкусу. Готовь на здоровье! (и мне на радость)
Благодарю от души за прекрасное фото. Яркое, сочное и такое аппетитное.
Спасибо, Машулечка, за такие теплые слова!
Рада, что мой скромный отчет понравился тебе!
Маришик,прекрасное исполнение супа! Ярко,красиво и ,несомненно,вкусно!
Ветик, оооочень вкусный!
Спасибо за рецепт. Хороший супчик для разнообразия первых блюд. На небольшую кастрюлю взяла г 40-50 крупы - оказалось в самый раз.
И Вам большое спасибо за внимание к рецепту. Замечательно, что суп пришелся по вкусу.
супчик очень душевный и кукурузная крупа прекрасно сочетается с фркадельками, я использовала полуфабрикаты, так как была только что после ночного перелета, пока раскладывала вещи, суп варился сам, очень очень вкусно получилось.
Благодарю Вас за внимание к рецепту и за комментарий. Рада, что блюдо пришлось по вкусу. Готовьте на доброе здоровье.
Машенька,спасибо за рецепт замечательного супа.Сколько в нем красок!!!!!!!!!!!!!!Очень вкусный получился.
Машенька,с ПЕРВЫМ ДНЁМ ВЕСНЫ!!!!!!!!!!!!Пусть в душе всегда будет только радость
Большущее СПАСИБО, Леночка! И тебя с первым днем весны. Ура!!!
Ответ для Михеева76
Восхитительный супчик, Леночка ! Такой яркий и аппетитный !
Ларисочка,а вкуууууууууууууусный какой,обалденный,помидорки дали кислинку,ну ващеееееееееее
Ответ для Михеева76
Леночка, очень аппетитный супчик!!!
ОООООООООчень вкусненький,рекомендую
Ответ для Михеева76
Спасибо большое, Леночка, за внимание к рецепту, высокую его оценку и за яркое, красочное и аппетитное фото. Очень рада, что суп пришелся по вкусу. Готовь на доброе здоровье.
Ответ для Михеева76
Леночка! Вкусный, аппетитный и очень яркий супчик!
Юлечка,спасибо за похвалу
Ответ для Михеева76
Ленуся, вкусненько кааак!
Спасибочки,очень
Ответ для Михеева76
Действительно, красочный супчик! Супер!
В рецепте нет опечатки? Я варю кукурузную кашу, беру на 1 л молока 100-120 г крупы и каша получается достаточно густой, особенно если постоит. А тут на 1300 -1500 мл воды 100 г крупы, так кроме крупы еще куча игридиентов, которые дают густоту супу.
Сама идея мне нравится, еще не пробовала в суп кукурузную крупу добавлять.
Нет никакой опечатки. И тому подтверждение фото отчеты и отзывы пользователей. Рецепт уже опробован.
Спасибо!
Ой, ну до чего же распрекрасная идея с быстрым вариантом приготовления фрикаделек!!! У нас в семье их все любят, но вот классический вариант накручивания руками слишком долгий. Теперь буду их делать только так и специально куплю силиконовые формочки. Да и суп с кукурузной крупой никогда не делала. В одном Вашем рецепте была использована кукурузная мука для панировки рыбы - мне понравилось, вкусно получилось. А теперь супчик с кукурузой приготовлю, т.к. люблю этот злак во всех вариантах. Какая Вы находчивая Спасибо за ещё один замечательный рецепт !
Огромное спасибо Вам за внимание и приятный комментарий. Буду очень рада, если рецепт окажется полезен и суп придется по вкусу. Готовьте в удовольствие.
На самой деле находчивая не я...Еще моя мама готовила фрикадельки таким способом.
Маша.... ну что тут сказать - нечего сказать, пробовать всем надо такую вкусноту!!! И сытно очень, и ароматно, и быстро, в общем "за уши не оттащишь"! Спасибо, дорогая!
Замечательный супчик! Уютный такой. домашний, аппетитный!
Настюшечка, спасибочки!
Ответ для laka-2014
Леночек,а я сегодня буду его готовить
Вкусненький он такой у тебя - я уже заглянула по ходу к себе!
Ответ для laka-2014
Ленчик, большое пребольшое спасибо тебе, что воспользовалась рецептом и приготовила этот суп. Мне очень приятно, что результатом ты осталась довольна и блюдо понравилось.
Благодарю от души за чудесное фото. Красивое и такое аппетитное!
Ответ для laka-2014
Аппетитный супчик, Леночка!!!
Спасибо, Жанночка, очень вкусно!
Ответ для laka-2014
Ленуся, чудесный, сытный супчик!
Спасибо за оценку, Иришка!
Ответ для laka-2014
Роскошный, вкусный и ароматный супец, Ленчик ! Очень аппетитная тарелочка ! Спасибо за адресок, солнышко !
Очень рада буду, если тебе понравится, Лорик!
Спасибо за идею с фрикадельками!
Как говорится век живи, век учись!
Круто!
И Вам большое спасибо за внимание.
Мария, очень аппетитный суп
Спасибо.
Спасибо вам за идею с фрикадельками!
И Вам спасибо за внимание.
Интересная идея с фрикадельками
Спасибо большое за внимание.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 1139 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки