Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

obukhov11Поваренок 7 уровня

21 февраля 2019, 20:04
4152

Сконы с тмином и колбасой

Очень вкусная, по консистенции напоминающая песочное, рассыпчатое тесто, выпечка.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Сконы с тмином и колбасой»:

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Тмин (без горки) — 1/2 ч. л.
Соль — 1/3 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Колбаса (В рецепте использовалась варена колбаса "Докторская") — по вкусу
Пармезан — 50 г
Молоко (стакан 200 мл.) — 2/3 стак.
Желток яичный — 1 шт
Масло топленое (Для обжарки колбасы) — 1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2194.3 ккал	белки 61 г	жиры 130.6 г	углеводы 220.9 г
100 г блюда
ккал 223.9 ккал	белки 6.2 г	жиры 13.3 г	углеводы 22.5 г

Рецепт «Сконы с тмином и колбасой»:

На сковороду добавить топленое сливочное масло. Колбасу нарезать мелкими кубиками 3-5 мм. Добавить кубики колбасы на сковороду с маслом. Обжарить колбасу до легкой корочки.
В миску добавить муку (250 гр.), добавить 1 ч. ложку разрыхлителя, добавить соль (1/3 ч. ложки). Сухие ингредиенты перемешать.
Добавить холодное сливочное масло (100 гр.).
Порубить масло и муку в крошку.
Добавить в масляно-мучную смесь обжаренную колбасу.
Добавить молоко (2/3 стакана). Тесто хорошо вымешать.
Раскатать приготовленное тесто в пласт толщиной около 1,5 см. Выемкой для печенья вырезать кружочки диаметром 6-7 см.
Выложить кружочки на противень, застланный пекарской бумагой.
Смазать взбитым яичным желтком. Посыпать тертым сыром. Поместить в разогретую до t180-190С духовку. Выпекать до золотистого цвета.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На праздничный стол : Пасха / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: выпечка детям духовка завтрак обед ужин

Вкусы: колбасный пряный сдобный соленый сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/156397/]Сконы с тмином и колбасой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/156397/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019feb/21/58/2492881_23419-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Очень вкусная, по консистенции напоминающая песочное, рассыпчатое тесто, выпечка.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Тмин, Соль, Масло сливочное, Колбаса, Пармезан, Молоко, Желток яичный, Масло топленое.
Тэги: выпечка, детям, духовка, завтрак, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сконы с тмином и колбасой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019feb/21/58/2492881_23419-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сконы с тмином и колбасой" title="Рецепт: Сконы с тмином и колбасой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусная, по консистенции напоминающая песочное, рассыпчатое тесто, выпечка.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сконы с тмином и колбасой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2336">Колбаса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2349">Масло топленое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/156397/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сконы с тмином и колбасой

Очень вкусная, по консистенции напоминающая песочное, рассыпчатое тесто, выпечка.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Сконы с тмином и колбасой»:

Мука пшеничная Разрыхлитель теста Тмин Соль Масло сливочное Колбаса Пармезан Молоко Желток яичный Масло топленое

Тэги: выпечка, детям, духовка, завтрак, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

889

Сырные медальоны

91
889
9431

Фотографии «Сконы с тмином и колбасой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

23 июня 2019 года Stillet #

А неплохая идейка. И как закуска подойдет и далее можно вместо хлеба использовать.

31 мая 2019 года bilar54 #

Очень аппетитные печеньки срочно надо сделать! Спасибо за рецептик!

2 июня 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)

27 февраля 2019 года красавица киса #

+21

[+5]

Танюша! Чудесные печеньки получились,то,что я и хотела!

Очень вкусно.Я использовала копченую грудинку.Добавила по рецепту половину чайной ложки тмина молотого и щедрую горсть целого(люблю целый в выпечке).Полностью остывшие мне понравились больше,чем теплые.Слоисто,ароматно,вкуууусно!

Спасибо большое за рецепт.

Повторять буду!!!

4 марта 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)

Превосходный результат

22 февраля 2019 года Любашка 77777 #

Какие хорошенькие солёненькие пироженки к завтраку!

4 марта 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)

22 февраля 2019 года мисс #

Шикарные фотографии!

4 марта 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)

22 февраля 2019 года wowan5 #

мы делаем сконсы с беконом

https://www.povarenok.ru/recipes/show/70871/

думаю что с колбаской тоже вкусно получается

а тут еще и сыром присыпается

4 марта 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)

Танюш, а вот знаешь, хотела вначале сделать с ветчиной, а тут кусочек вареной колбаски в холодильнике завалялся. Все пошло в дело

22 февраля 2019 года Ирушенька #

Танюша, ух ты! Какие интересные сконы! Шикарные фотографии!

4 марта 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)

21 февраля 2019 года красавица киса #

Танюша! Какая прелесть!

Не сомневаюсь во вкусности,рецепт беру с удовольствием.

Мои любят всякие такие штучки.Спасибо!

Тмин молотый или целый?

24 февраля 2019 года Калпик #

Тмин, в принципе, указан только в ингредиентах. В самом же рецепте я не нашла.

4 марта 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)

Добавляйте смело. Выпустила.

4 марта 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)

↑Ответ для красавица киса

Целый. Но знаешь, можно перемолоть.

21 февраля 2019 года mollaeva2015 #

4 марта 2019 года obukhov11 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями, сауной и террасой V035 "Ворланд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сконы с тмином и колбасой

Ингредиенты для «Сконы с тмином и колбасой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сконы с тмином и колбасой»:

Другие варианты рецепта

Сырные медальоны

Похожие рецепты

Укропные булочки

Творожные ватрушки "Сливочные"

Творожные булочки с финиками в беконе

Постные булочки-брецели с пикантным соусом

Финская булочка "laskiaisрulla" на масленицу

Творожные рогалики с маслинами и сыром

Булочки с вишней и шоколадом

Геркулесовые булки "Цветочки"

Булочки из творожного теста с творогом

Фотографии «Сконы с тмином и колбасой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями, сауной и террасой V035 "Ворланд"

Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"

Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!