Предлагаю Вашему вниманию рецепт вкусной и простой в приготовлении закуски-томаты в сырной панировке.
lenakihayaПоваренок 4 уровня
- 22 февраля 2019, 11:42
- 3702
Томаты в сырной панировке
Ингредиенты для «Томаты в сырной панировке»:
- Помидор — 2 шт
- Сыр твердый (у меня российский) — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 30 мл
- Зелень (У меня свежемороженая смесь зеленого лука, укроп, петрушка в пропорции 1/1/1.) — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука ((0,5 ст.л. для кляра, 1,5 ст.л. для обваливания томатов)) — 2 ст. л.
- Соль
- Масло растительное (для обжарки) — 3 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1078.8 ккал |
белки
63.7 г |
жиры
62.3 г |
углеводы
66.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 149.8 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 9.2 г |
Рецепт «Томаты в сырной панировке»:
-
Томаты промываем и нарезаем на кружочки шириной примерно 5 мм.
Сыр натираем на мелкую терку. -
В миске смешиваем яйца, молоко, соль и зелень.
-
Добавляем муку и перемешиваем так, чтобы не было комочков муки.
-
Обваливаем томат в муке с двух сторон.
-
Теперь томат опускаем в кляр, также с двух сторон.
Повторяем процесс еще раз-после кляра обваливаем томат в муке, затем снова опускаем в кляр. -
Затем обваливаем томат с двух сторон в натертом сыре с двух сторон. Слегка прижимаем сыр к томату пальцами.
-
Опускаем томаты на раскаленную сковороду с растительным маслом, убавляем огонь до умеренного и обжариваем по 2-3- минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Важно не передержать томаты на сковороде, чтобы сыр прижарился и стал хрустящим, а томат оставался упругим. -
Томаты в сырной панировке готовы. Это нереально вкусное блюдо съедается моментально, подаю в горячем виде с пылу-жару к столу.
Желаю Вам приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 мая 2019 года alce_loco #
24 марта 2019 года adg1231 #
25 марта 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
Единственный вариант у меня в голове, это холодная сковорода.
Смотрите выкладываем на раскаленную сковороду и убавляем огонь до умеренного и обжариваем по 1-2- минуты.
Сыр я использую всегда разный , который есть дома.
25 февраля 2019 года tomi_tn #
25 февраля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
25 февраля 2019 года Вика-camomile #
25 февраля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
22 февраля 2019 года PYMA-2016 #
22 февраля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
22 февраля 2019 года Alohomora #
22 февраля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
22 февраля 2019 года latokhter #
22 февраля 2019 года lenakihaya # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: